पुदीना विभिन्न प्रकार के उत्पादों और व्यंजनों में उपयोग की जाने वाली एक जड़ी बूटी है। कई देश पुदीना उगाते हैं। टकसाल और टकसाल से संबंधित उत्पादों के तीन सबसे बड़े उत्पादक-जैसे कि आवश्यक तेल-संयुक्त राज्य अमेरिका, भारत और चीन हैं। अमेरिका और भारत च्युइंग गम, टूथपेस्ट, माउथवॉश और कई अन्य उत्पादों में इस्तेमाल होने वाले पुदीने के तेल की सबसे बड़ी आपूर्ति का उत्पादन करते हैं।
संयुक्त राज्य अमेरिका में टकसाल
साइंसडेली डॉट कॉम के अनुसार, संयुक्त राज्य अमेरिका पेपरमिंट ऑयल उत्पादन में अग्रणी है। अमेरिका में अधिकांश पेपरमिंट उत्पादन नॉर्थवेस्ट में केंद्रित है, लेकिन हाल ही में मकई के उत्पादन की जरूरतें दक्षिणी अमेरिका में टकसाल उत्पादन को आगे बढ़ा रही हैं। दक्षिणी पेपरमिंट खेती के बारे में कई आशंकाएं हाल ही में आराम करने के लिए रखी गई थीं क्योंकि उत्पादकों ने पाया कि उचित नाइट्रोजन स्रोतों के साथ लगाए गए टकसाल असाधारण रूप से अच्छी तरह से बढ़ते हैं। दक्षिण पूर्व।
भारत में मिंट
भारत कई आवश्यक तेलों का उत्पादन करता है, जिसमें पुदीना तेल भी शामिल है। परंपरागत रूप से, भारत ने अमेरिका के निर्यात का तीस प्रतिशत पुदीने के तेल में रखा था, लेकिन हाल ही में अमेरिकी टकसाल के उत्पादन में गिरावट ने भारत को उच्च प्रतिशत की ओर धकेल दिया, फाइनेंशियल एक्सप्रेस की रिपोर्ट। भारत का टकसाल तेल निर्यात वैश्विक बाजारों पर अच्छी तरह से प्रतिस्पर्धा करता है क्योंकि प्रति किलोग्राम उनकी कीमत कई अन्य देशों की तुलना में कम है- 2003 में अमेरिकी टकसाल तेल के लिए $ 25 प्रति किलोग्राम की तुलना में $ 15 प्रति किलोग्राम।
चीन में मिंट
चीन टकसाल और टकसाल डेरिवेटिव का एक प्रमुख उत्पादक भी है। चीनी चिकित्सा में पुदीने का उपयोग कई प्रकार के औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है। परंपरागत रूप से, चीनी ने पुदीना का उपयोग फेफड़ों और यकृत मेरिडियनों के उपचार के लिए किया था। "प्राकृतिक रूप से, पुदीना का उपयोग दस्त और दर्दनाक माहवारी के इलाज के लिए किया जाता है, पसीने को बढ़ावा देने और शरीर की गर्मी को फैलाने के लिए," नेचुरोपैथी डाइजेस्ट में कहा गया है। पुदीना का उपयोग तंत्रिका तंत्र उत्तेजक के रूप में भी किया जाता है।
