मोबाइल रियायत स्टैंड या स्नैक वेंडिंग सेवा का संचालन करने से आप अपना खुद का व्यवसाय कर सकते हैं और अपने खुद के मालिक हो सकते हैं, चाहे आप पूर्णकालिक काम करने की योजना बना रहे हों या अंशकालिक काम करके अपनी आय को पूरक बनाने की।
इस बात पर विचार करें कि आप किस तरह की मोबाइल खाद्य रियायत में रुचि रखते हैं। जो खरोंच से तैयार भोजन से निपटते हैं, जैसे कि हॉट डॉग या हैम्बर्गर, सबसे उपकरण और खाद्य सुरक्षा प्रक्रियाओं के साथ-साथ सबसे महंगी ट्रेलरों की आवश्यकता होती है। मोबाइल खाद्य ट्रेलर जिसमें पूर्ण रसोई है, में उचित वेंटिलेशन उपकरण, अपशिष्ट नालियां और अग्नि सुरक्षा टेक्सास और अधिकांश अन्य राज्यों में कानूनी होनी चाहिए। ऐसी रियायतें जिनके लिए केवल न्यूनतम तैयारी की आवश्यकता होती है, जैसे कि बर्फ शंकु या पॉपकॉर्न, ऐसे महंगे और अत्यधिक विनियमित ट्रेलरों के पास नहीं है। जो लोग पहले से बिकने वाले स्नैक्स बेचते हैं, उन्हें कम से कम नियमों की आवश्यकता होती है।
एक अच्छे व्यवसाय के नाम के बारे में सोचें। टेक्सास में अपना स्वयं का खाद्य रियायत व्यवसाय शुरू करते समय आपको पहले एक डीबीए के लिए फ़ाइल करना चाहिए, या "प्रत्येक व्यवसाय का नाम", जैसा कि आपके द्वारा संचालित प्रत्येक काउंटी में नाम है। आंतरिक राजस्व सेवा से नियोक्ता पहचान संख्या के लिए आवेदन करें। राज्य कॉम्पोट्रोलर के कार्यालय के साथ टेक्सास बिक्री कर पहचान संख्या के लिए आवेदन करें।
स्वास्थ्य परमिट प्राप्त करें। जब आप टेक्सास में अपना खुद का मोबाइल भोजन या स्नैक वेंडिंग व्यवसाय शुरू करते हैं, तो आपको स्वास्थ्य परमिट के लिए कानून की आवश्यकता होगी। आप जिस भी शहर में काम कर रहे हैं, वहां से प्राप्त किए जाते हैं। अन्यथा, यदि आप एक शहर द्वारा विनियमित नहीं हैं, तो आपको टेक्सास के स्वास्थ्य विभाग के माध्यम से आवेदन करना होगा, जो लाइसेंस से पहले आपके मोबाइल खाद्य ट्रेलर का निरीक्षण करेगा। सार्वजनिक संपत्ति पर एक विक्रेता के रूप में काम करने के लिए आपको शहर के लाइसेंस की भी आवश्यकता हो सकती है।
एक उपयुक्त मोबाइल रियायत ट्रेलर चुनें। आप अक्सर उपयोग किए गए ट्रेलरों को पा सकते हैं जो पहले से ही राज्य के कानूनों के अनुरूप हैं। ईबे और क्रेग्सलिस्ट जैसी साइटों पर खोजें। आपको ज्यादातर मामलों में पूर्ण आकार के ट्रक की आवश्यकता होगी, क्योंकि खाद्य रियायत ट्रेलरों का वजन 6,000 पाउंड से अधिक हो सकता है। आपको मुकदमों से बचाने के लिए ट्रेलर और आपके व्यवसाय दोनों के लिए वाणिज्यिक देयता बीमा की आवश्यकता होगी। अपने उपकरणों को सुरक्षित रखना और स्वच्छता सर्वोच्च प्राथमिकता है।
अच्छे स्थानों का पता लगाएं। स्थानीय कार्यक्रमों के कैलेंडर को देखें और वर्ष में जितनी जल्दी हो सके आयोजकों पर लागू करें। स्थानीय मेलों और कार्यक्रमों में कई प्रमुख स्पॉट एक साल या उससे अधिक पहले आरक्षित होते हैं। राज्य के चारों ओर मेलों में लगाने वाली कंपनी के साथ व्यस्त रहना एक और अच्छा तरीका है। हालाँकि आप बहुत यात्रा कर रहे होंगे, लेकिन मोबाइल स्नैक रियायत को पूर्णकालिक नौकरी में बदलना एक अच्छा तरीका है, क्योंकि एक शहर में शायद ही कोई ऐसा व्यवसाय हो जो आपको पूरा समय व्यस्त रखने के लिए हो। सुनिश्चित करें कि आपके पास एक तैयार जीवनसाथी या सहायक है, क्योंकि मोबाइल स्नैक रियायत व्यवसाय केवल एक व्यक्ति के साथ चलाना मुश्किल है।
