चाहे वह चॉकलेट हो, खट्टी कैंडी हो या फिर गमियां, हर किसी की पसंदीदा कैंडी होती है। हर छुट्टी कैंडी की बिक्री में वृद्धि देखती है, जिसमें स्टोर क्रिसमस, ईस्टर, हैलोवीन और वेलेंटाइन डे के लिए थीम्ड कैंडी डालते हैं। आप कैंडी को लगभग हर दुकान पर, या तो गलियारों में या रजिस्टरों के पास सामने पा सकते हैं। स्टोर के आधार पर, कैंडी को बहुत अलग दरों पर चिह्नित किया जाता है।
कीस्टोन मार्कअप
खुदरा उद्योग में एक मानक मार्कअप को कीस्टोन मार्कअप कहा जाता है, जो बिक्री के लिए एक आइटम को चिह्नित करने के लिए प्रतिशत को परिभाषित करता है। कीस्टोन मार्कअप आमतौर पर आइटम की लागत के 100 प्रतिशत मार्कअप या उसकी बिक्री मूल्य के 50 प्रतिशत का प्रतिनिधित्व करता है। खुदरा बिक्री में ज्यादातर मार्कअप 100 प्रतिशत या उससे बड़े स्तर पर शुरू होते हैं, सिवाय सीमित परिस्थितियों के जब आप थोक में या किराने की दुकानों से आवेग खरीदते हैं।
किराना स्टोर
यदि कैंडी और पैकेज के आकार की एक विस्तृत विविधता की तलाश है, तो निकटतम सुपरमार्केट में। ये स्टोर आसपास के कुछ सबसे कम मार्कअप प्रतिशत का प्रतिनिधित्व करते हैं। लगभग 50 प्रतिशत के सकल लाभ मार्जिन के साथ, जो बिक्री मूल्य के कुल 25 प्रतिशत के बराबर है, यह विशिष्ट कीस्टोन मार्कअप से कम का प्रतिनिधित्व करता है। ये और कई अन्य खुदरा स्टोर रजिस्टरों के पास कैंडी रखकर आवेग खरीदने पर लाभ चाहते हैं।
थोक खाद्य भंडार
थोक खाद्य भंडार जो अपने ग्राहकों को थोक मूल्य प्रदान करते हैं, अक्सर कैंडी पर सबसे कम मार्कअप प्रदान करते हैं। ये स्टोर आम तौर पर गैर-ब्रांडेड वस्तुओं के लिए कैंडी का मार्कअप प्रदान करते हैं, जो लगभग 14 प्रतिशत और ब्रांडेड वस्तुओं पर 15 प्रतिशत की दर से, मूल कीमत के 1.14 या 1.15 गुना के रूप में व्यक्त किया जाता है। हालांकि इनमें से कई मेंबरशिप स्टोर्स के पास ऐसे ग्राहक होते हैं जो इन वस्तुओं को पुनर्विक्रय नहीं करते हैं, ग्राहक थोक में खरीद कर बचा सकते हैं। थोक व्यापारी आमतौर पर अपने थोक खाद्य भंडार की खरीद को और भी अधिक चिन्हित करते हैं।
वेंडिंग मशीन
वेंडिंग मशीनें पूरी तरह से एक अलग बाजार का प्रतिनिधित्व करती हैं। एक सामान्य नियम के रूप में, विक्रेताओं ने कैंडी के थोक मूल्य को 1. निकल कर निकटतम निकेल तक पहुंचाया है, जो थोक मूल्य पर 75 प्रतिशत के मार्कअप का प्रतिनिधित्व करता है। यह कई अन्य वेंडिंग-मशीन आइटमों की तुलना में कम लाभ मार्जिन है, जो विक्रेताओं को मशीनों में कैंडी विकल्पों को यथासंभव सीमित रखने के लिए प्रेरित करता है। अन्य वेंडिंग मशीन मार्कअप में आइटम को 2.20 से गुणा करना और निकटतम निकल को गोल करना शामिल है।
फिल्म थिएटर
आपको यह जानकर हैरानी होगी कि फिल्म थिएटर अपनी आय का 40 प्रतिशत हिस्सा कैंडी और रियायत की बिक्री से कमाते हैं। उदाहरण के लिए, पॉपकॉर्न अपनी लागत पर 1,275 प्रतिशत मार्कअप का प्रतिनिधित्व करता है, जबकि कैंडी 300 से 400 प्रतिशत तक मार्कअप का प्रतिनिधित्व करती है। ये मार्कअप कुछ रंगमंच संरक्षक को समय से पहले कैंडी खरीदने के लिए प्रेरित करते हैं और इसे थिएटर में चुपके करते हैं, जिसे आमतौर पर अनुमति नहीं है।
