बेकरी और डेली कैसे खोलें। यदि आप एक बेकरी और डेली खोलना चाहते हैं, तो आपके दरवाजे खुलने से पहले आपको कई तरह की बाधाओं को पार करना होगा। बेकरी खोलना और डेली करना एक बहुत बड़ा काम है, आप यह सुनिश्चित करने के लिए कुछ चरणों का पालन करके कर सकते हैं कि आप प्रक्रिया के प्रत्येक भाग को अच्छी तरह से पूरा कर लें।
अपने बेकरी और डेली के लिए अपनी दृष्टि के बारे में मंथन। उन खाद्य पदार्थों के प्रकारों के बारे में सोचें जिनकी आप सेवा करने जा रहे हैं और आपको किस प्रकार के उपकरणों की आवश्यकता है। अपने क्षेत्र में खाद्य लाइसेंस कैसे प्राप्त करें, इस बारे में शोध करें। अपनी दृष्टि को अंतिम रूप दें, या आप वापस जाने और अपनी योजना में छेद भरने के बिना आगे बढ़ने में सक्षम नहीं होंगे।
अपनी बेकरी और डेली के लिए सुरक्षित वित्तीय सहायता। अक्सर एक नए व्यवसाय को खोलने में सबसे कठिन हिस्सा उचित वित्तीय समर्थन प्राप्त कर रहा है। स्थानीय बैंकों से संपर्क करें और व्यवसाय ऋण सुरक्षित करने का प्रयास करें। सरकार से एक छोटा व्यवसाय ऋण लेने का भी प्रयास करें।
अपने बेकरी और डेली के लिए एक स्थान खोजें। स्थान एक ऐसा स्थान होना चाहिए जहां आप सड़क यातायात और पैदल यातायात से ग्राहकों को आकर्षित कर सकें। पर्यटक आकर्षण, विश्वविद्यालयों या व्यावसायिक जिलों के पास एक क्षेत्र चुनना एक अच्छा विचार है। व्यावसायिक स्थान को आपको आवश्यक सभी उपकरणों को रखने के लिए पर्याप्त जगह देनी चाहिए। यदि आप बैठने की जगह की पेशकश कर रहे हैं, तो कुर्सियों और तालिकाओं के लिए जगह की अनुमति दें। एक बार जब आप अपना स्थान किराए पर ले लेते हैं, तो आप अपने उपकरणों में चलना शुरू कर सकते हैं।
एक रेस्तरां उपकरण आपूर्तिकर्ता से ओवन और अन्य रसोई उपकरण खरीदें। बुर्केट रेस्तरां उपकरण और आपूर्ति कम कीमतों पर नए और इस्तेमाल किए जाने वाले बेकरी उपकरण प्रदान करती है। ओवन, रेफ्रीजिरेटर और किचन के सभी सामानों की खरीद करें जिससे आपको अपनी बेकरी खोलने की आवश्यकता हो। आप उपकरण को पट्टे पर भी दे सकते हैं यदि आपके पास इसे खरीदने के लिए पैसा नहीं है।
एक मेनू विकसित करें। यह निश्चित करें कि आप किन वस्तुओं को बेचना चाहते हैं। अपने क्षेत्र में एक खाद्य थोक व्यापारी से अपनी सामग्री खरीदें। कई थोक विक्रेताओं का पता लगाने, और प्रत्येक से बोली लेने के लिए अपनी स्थानीय फोन बुक का उपयोग करें। उस आपूर्तिकर्ता का चयन करें जो उस प्रकार के अवयवों और खाद्य पदार्थों को प्रदान कर सकता है जिन्हें आपको अपनी बेकरी और डेली शुरू करने की आवश्यकता है।
अपने कर्मचारियों को किराए पर लें। जब तक यह एक पारिवारिक उद्यम नहीं है, आपको कुछ बाहरी मदद की ज़रूरत है। श्रमिकों को देखने के लिए एक अच्छी जगह मॉन्स्टर वेबसाइट पर है। अपने नए बेकरी और डेली के लिए मदद खोजने के लिए अपनी नौकरी पोस्ट करें। एक अच्छा बेकर और जिम्मेदार कर्मचारियों को काम पर रखना आपके व्यवसाय की सफलता के लिए महत्वपूर्ण है। यह जानने के बाद कि आपका ओवरहेड कितना होने वाला है, अपने मेनू की कीमतों को अंतिम रूप दें।
अपने भव्य उद्घाटन की तैयारी करें। सुनिश्चित करें कि सभी उपकरण कार्य क्रम में हैं। अपने ग्राहकों की भोजन की मांग को पूरा करने की योजना बनाएं, कम मांग से उच्च मांग तक भिन्न हो सकते हैं। स्पष्ट रूप से अपनी कीमतों को लेबल करें और अपनी नई बेकरी और डेली को यथासंभव साफ रखें।
