लोग शराब पीने, सोशलाइज करने और कभी-कभी खाने के लिए बार में आते हैं। अपने संगठन के लिए अतिथि बार-बार धन उगाहने वाले विचारों के साथ बार दृश्य भीड़ को बंद करें। उन लोगों को प्राप्त करें, जो आपके समुदाय में, या यहां तक कि दुनिया भर में प्रसिद्ध हैं, अतिथि बारटेंडर के रूप में सेवा करने के लिए। हालांकि, सुनिश्चित करें कि आप उन कानूनों का पालन करते हैं जो शराब से संबंधित आयु समूहों से संबंधित हो सकते हैं।
बारटेंडर प्रतियोगिता
अतिथि बारटेंडर और घर बारटेंडर के बीच एक प्रतियोगिता का आयोजन करें। बारटेंडर कई प्रकार की श्रेणियों में प्रतिस्पर्धा करते हैं, जिसमें सबसे तेज़ पेय मिक्सर, सर्वश्रेष्ठ मूल पेय और सर्वश्रेष्ठ बारटेंडर ट्रिक्स शामिल हैं। धन जुटाने के लिए, बार प्रभारी प्रतियोगिता देखने के लिए प्रवेश शुल्क लेते हैं। अपनी चैरिटी के लिए अधिक धन जुटाने के लिए, प्रतियोगिता में पंजीकरण शुल्क लेने के इच्छुक बारटेंडरों से शुल्क लें। विजेता बारटेंडर को नकद पुरस्कार और ट्रॉफी दें।
सेलिब्रिटी गेस्ट बारटेंडर
बार में मेहमानों की सेवा के लिए सेलिब्रिटी बारटेंडर की भर्ती करें। यदि आप सेलिब्रिटी बारटेंडर के रूप में सेवा करने के लिए ए-सूची सितारे नहीं प्राप्त कर सकते हैं, तो स्थानीय हस्तियों जैसे रेडियो डिस्क जॉकी, टेलीविजन समाचार संवाददाताओं और स्थानीय पेशेवर एथलीटों से भाग लेने के लिए कहें। सेलिब्रिटी गेस्ट बारटेंडर्स के लिए अधिक चर्चा बनाने में मदद करने के लिए, एक सिग्नेचर ड्रिंक बनाएं जो हर एक से प्रेरित हो। प्रायोजक प्राप्त करने और हस्ताक्षर पेय बेचने के द्वारा इस अतिथि बार-बार धन उगाहने वाले विचार के माध्यम से धन जुटाएं।
बिक्री प्रतिशत
अपने संगठन के लिए बार के प्रबंधन के साथ व्यवस्था करें कि घर की कुल बिक्री का प्रतिशत जो प्रत्येक अतिथि बारटेंडर ने उठाया हो। संचालन की पूरी रात या दो घंटे या उससे अधिक के विशिष्ट समय सीमा से प्रतिशत का अनुरोध करें। यदि संभव हो, तो बार की व्यस्त सप्ताहांत भीड़ का लाभ उठाएं। बिक्री बढ़ाने के लिए, बीयर और मिश्रित पेय सहित बार में परोसे जाने वाले हर चीज़ पर विशेष ध्यान दें।
पोशाक प्रतिस्पर्धा
एक अतिथि बारटेंडर पोशाक प्रतियोगिता बनाएँ। प्रत्येक अतिथि बारटेंडर को एक मूल पोशाक बनानी होती है। बार संरक्षक बारटेंडर के लिए वोट करते हैं, जो सोचते हैं कि उसके पास ड्रिंक खरीदकर सबसे रचनात्मक पोशाक है। अतिथि बारटेंडरों को उदारतापूर्वक टिप देने के लिए बार संरक्षक को प्रोत्साहित करें, क्योंकि उनका पैसा चैरिटी में जा रहा है। सबसे अधिक वोट के साथ अतिथि बारटेंडर और जिसने सबसे अधिक धन जुटाया है वह प्रतियोगिता जीतता है।
