सूखे जड़ी बूटियों और मसाले साधारण व्यंजन को बदल सकते हैं। यदि आप जानते हैं कि जड़ी-बूटियों और मसालों को कैसे उगाया जाए और व्यंजनों को बनाने का आनंद लिया जाए, तो आप सूखे डिप मिक्स, जड़ी-बूटियों और मसालों की बिक्री करके अपना व्यवसाय शुरू कर सकते हैं। आपका व्यवसाय आपके घर से कम से कम उपकरण के साथ चलाया जा सकता है। जड़ी बूटी, मसाले और डिप मिक्स स्थानीय ग्राहकों या एक वेबसाइट से बेचे जा सकते हैं। आप व्यक्तिगत पैकेज या थोक में बेच सकते हैं। अपने स्वयं के विशेष स्वाद और मिश्रणों का आनंद लें।
आपको जिन वस्तुओं की आवश्यकता होगी
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जड़ी बूटी
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मसाले
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माइक्रोवेव
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खाद्य निर्जलीकरण
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छोटे जार
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प्लास्टिक की थैली
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लेबल
बढ़ती जड़ी बूटी और मसाले
पता करें कि आपके क्षेत्र में कौन सी जड़ी-बूटियां अच्छी तरह से विकसित होती हैं ताकि आप बड़ी मात्रा में उत्पादन कर सकें। कुछ जड़ी-बूटियों और मसालों को अच्छी तरह से जलाए जाने वाले क्षेत्र में घर के अंदर उगाया जा सकता है। बढ़ते हुए मौसम शुरू होने पर, अंदर रोपाई शुरू करें और उन्हें बगीचे में स्थानांतरित करें।
तय करें कि क्या आप चाहते हैं कि आपकी जड़ी-बूटियाँ जैविक हों। आप जहां रहते हैं, उसके आधार पर कीट एक समस्या हो सकती है।
कीटनाशकों और कवकनाशी की तलाश करें जो कि उन पौधों के लिए सुरक्षित माने जाते हैं जिनका सेवन किया जाएगा। लेबल को ध्यान से पढ़ें।
सूखी जड़ी बूटी और मसाले
किसी भी फूल या बीज सहित पूरी तरह से विकसित पौधों को उठाओ; उन्हें एक स्ट्रिंग के साथ बंडलों में बांधें; और उन्हें सूखने के लिए अंदर लटका दें। उन्हें सूखने के लिए छोड़ दें, जब तक कि सभी नमी वाष्पित न हो जाए।
छोटी मात्रा में जड़ी बूटियों को जल्दी सुखाने के लिए माइक्रोवेव का उपयोग करें।
बड़ी मात्रा में सुखाने के लिए एक खाद्य निर्जलीकरण खरीदें। जड़ी बूटियों और मसालों को डिहाइड्रेटर में जल्दी से सुखाया जा सकता है, जहां आप सर्वोत्तम परिणामों के लिए तापमान और वायु परिसंचरण को नियंत्रित कर सकते हैं।
पैकेजिंग जड़ी बूटी और मसाले
अपने सूखे जड़ी बूटियों और मिश्रण को जार या प्लास्टिक पैकेज में पैकेज करें। खुदरा ग्राहकों के लिए छोटे पैकेज और थोक ग्राहकों के लिए बड़े पैकेज बनाएं।
एक आकर्षक व्यावसायिक लोगो और उत्पादों के शीर्षक के साथ लेबल प्रिंट करें। सूखे मिश्रण को लेबल करें, व्यक्तिगत सामग्री और किसी विशेष दिशा-निर्देश को सूचीबद्ध करें।
अपने जड़ी बूटी और मसाला पैकेज और सूखे डिप मिक्स के लिए व्यंजनों और खाना पकाने की युक्तियों को शामिल करें।
आपके व्यवसाय का विपणन
यह पता लगाएं कि आपके ग्राहक कहां हैं और उन तक कैसे पहुंचा जाए। स्थानीय उपहार की दुकानों, विशेष खाद्य दुकानों और रेस्तरां के साथ एक थोक व्यापारी के रूप में काम करने पर विचार करें।
अन्य क्षेत्रों में खुदरा और थोक ग्राहकों तक पहुंचने के लिए एक मजबूत, आकर्षक वेबसाइट बनाएं। ग्राहकों को अपनी वेबसाइट पर आकर्षित करने के लिए YouTube पर जड़ी-बूटियों और मसालों के बारे में वीडियो बनाएं।
अपनी सफलता सुनिश्चित करने के लिए अपने ग्राहकों के लिए एक विश्वसनीय स्रोत बनें।
टिप्स
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सूखी जड़ी-बूटियों को धूप में न रखें, क्योंकि वे अपना स्वाद और रंग खो सकते हैं। गर्म, शुष्क हवा के संपर्क में आने पर जड़ी-बूटियाँ और मसाले प्राकृतिक रूप से सूख जाते हैं। व्यवस्थित रूप से उगाई जाने वाली जड़ी-बूटियों को उच्च कीमतों पर बेचा जा सकता है।
