शराब का बाजार शराब और बीयर जैसे मिलेनियम-पुराने पदार्थों को मिलाता है और संगीत और अच्छे समय के वादे का उपयोग करता है। शराब व्यवसाय में मोटे तौर पर शराब, बीयर और पेय शराब ब्रांड शामिल हैं। बड़े मल्टीनेशनल खिलाड़ी हैं जैसे हाउस ऑफ सीग्राम और छोटे माइक्रो-ब्रुअरीज। शराब व्यवसाय में विनिर्माण, वितरण, बिक्री और विपणन संबंधी चिंताएँ हैं।
विनिर्माण, वितरण और बिक्री
सभी शराब से आते हैं या किसी प्रकार की सब्जी या फल का उपयोग करते हैं। कटाई और बॉटलिंग संचालन शराब कंपनी के स्वामित्व में हैं या किसी तरह के ट्रेडमार्क वाली बोतलबंद व्यवस्था को उत्पादकों के साथ जोड़ा गया है। उन उत्पादों की देखरेख के लिए शराब उत्पादों को किण्वन समय के साथ-साथ भंडारण और कर्मचारियों की आवश्यकता होती है। वितरण शराब ब्रांड बना देगा या तोड़ देगा। शराब उद्योग को शराब, तम्बाकू, आग्नेयास्त्र और विस्फोटक ब्यूरो द्वारा नियंत्रित किया जाता है। ओहियो सहित कुछ राज्यों में शराब को एक नियंत्रित उत्पाद माना जाता है, जहाँ कठिन शराब केवल राज्य के स्टोरों पर खरीदी जा सकती है और इस पर भारी कर लगाया जाता है।
नाइट क्लब, रेस्तरां और बार एक ब्रांड के वितरण का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। ऑन-प्रिमाइसेस आउटलेट्स पर बिक्री कॉल की जानी चाहिए, ऑर्डर दिए गए और उत्पाद वितरित किए जाने चाहिए।
उपभोक्ताओं
अल्कोहल पेय के उपभोक्ता पेय के प्रकार से निश्चित हैं। बीयर पीने वाले पुरुष और नीले कॉलर होते हैं। शराब पीने वालों में मादा और वृद्ध होते हैं। स्कॉच और बौरबोन जैसी भूरे रंग की शराब के उपभोक्ता नर और बूढ़े होते हैं, जबकि सफेद हार्ड शराब जैसे कि जिन और वोदका का सेवन युवा वयस्कों द्वारा मिश्रित पेय में किया जाता है। व्यक्तिगत ब्रांड अद्वितीय जनसांख्यिकीय और मनोवैज्ञानिक प्रोफ़ाइल के साथ अपने स्वयं के विशेष उपभोक्ता मताधिकार को आकर्षित करेंगे।
विपणन
शराब के उत्पादों की कीमत उनके प्रकार के आधार पर तय की जाती है। बियर तुलनात्मक रूप से सस्ती हैं, और सभी बीयर ब्रांडों की कीमत समान सीमा में बहुत अधिक है। शराब की कीमतें, हालांकि, स्पेक्ट्रम को कुछ डॉलर से हजारों की संख्या में एक दुर्लभ विंटेज बोतल के लिए भुगतान करती हैं। बोतल के आकार के सापेक्ष कठोर शराब की कीमत होती है। शराब की तस्करी के प्रचार से लेकर शराब के कारोबार की संभावनाएं हैं, बीयर ब्रांड द्वारा ऊंचे समुद्रों पर पार्टी करना। सेक्स और स्पोर्ट्स थीम का इस्तेमाल अक्सर बीयर और कुछ कठिन शराब ब्रांडों के विज्ञापन के लिए किया जाता है। शराब उत्पादों के विज्ञापन में विनिर्माण अंतर और मानकों का भी उपयोग किया जाता है।
