जैव प्रौद्योगिकी जैविक एजेंटों के साथ सामग्री को संसाधित करने के लिए विज्ञान और इंजीनियरिंग का उपयोग करता है। जैविक एजेंट जैसे एंजाइम, पादप कोशिका और सूक्ष्मजीवों का उपयोग युद्ध के लिए इस्तेमाल होने वाली दवाइयों, खाद्य पदार्थों और जैव रासायनिकों के उत्पादन के लिए किया जाता है। लुई पाश्चर ने 19 वीं शताब्दी के अंत में टीके बनाने के लिए जैव प्रौद्योगिकी का उपयोग किया था। जैव प्रौद्योगिकी क्षेत्र में तेजी से विकास और उन्नति के साथ एक दूसरी लहर का सामना कर रहा है; हालाँकि, यह जैव प्रौद्योगिकी उत्पादों के नकारात्मक प्रभाव के बारे में कुछ चिंता किए बिना नहीं आता है।
संभावित स्वास्थ्य जोखिम
बायोटेक उत्पादों का सबसे बड़ा नुकसान खाद्य आपूर्ति में अवांछित जैविक एजेंटों को शामिल करके स्वास्थ्य जोखिमों पर चिंता है। जैवप्रौद्योगिकी अनुसंधान और शिक्षा पहल के अनुसार, सिंथेटिक गोजातीय वृद्धि हार्मोन का उपयोग करके अमेरिकी दूध का लगभग एक तिहाई उत्पादन किया जाता है। वैज्ञानिक अध्ययनों ने यह निर्धारित नहीं किया है कि विकास हार्मोन का मानव उपभोग सुरक्षित है या नहीं। निर्माताओं को यह खुलासा करने की आवश्यकता नहीं है कि क्या वे आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों का उपयोग करते हैं जब तक कि उत्पाद संभावित खाद्य एलर्जी का परिचय नहीं देता है या यदि पोषक संरचना में भारी बदलाव होता है।
पर्यावरणीय प्रभाव
बहिर्वाह - आनुवंशिक रूप से संशोधित पौधों से अनसाल्टेड पौधों तक जीन का प्रसार - बायोटेक खाद्य उत्पादों के उत्पादन में एक बड़ा नुकसान माना जाता है। फसल विविधता की स्थिरता के बारे में नई चिंताएं आनुवंशिक रूप से संशोधित मक्का से जीन के बाद पैदा हुईं, जो पशु आहार के लिए अमेरिकी खाद्य आपूर्ति के रूप में क्रॉस-संदूषण के परिणामस्वरूप उत्पन्न हुईं।
लागत
बायोटेक दवा उत्पादों का उपयोग कैंसर और एड्स वायरस जैसी बीमारी और बीमारी से लड़ने के लिए किया जाता है। हालांकि, बायोटेक फार्मास्यूटिकल्स की लागत निषेधात्मक है, जिसमें कई दवाएं हजारों डॉलर प्रति डोज़ हैं। आलोचकों का तर्क है कि उच्च कीमतें एकाधिकार को दर्शाती हैं, जो कि शर्मन एंटीट्रस्ट अधिनियम की धारा 2 द्वारा उल्लिखित है। हालांकि, अत्यधिक लाभ अवैध नहीं हैं, और जब तक अधिक प्रतिस्पर्धी बाजार में प्रवेश नहीं करते तब तक कीमतें उच्च रहने की उम्मीद है।
आर्थिक अस्थिरता
कीटों और बीमारी के प्रतिरोध के कारण बायोटेक खाद्य फसलों को उच्च पैदावार का अनुभव होता है। जबकि अधिक पैदावार के फायदे हैं, चिंता ओवरप्रोडक्शन के बारे में है, जो बाजार में अस्थिरता की ओर जाता है। विकासशील देशों के लिए जहां आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थों का विकास और उत्पादन लागत-निषेधात्मक है, स्वाभाविक रूप से उठाए गए खाद्य उत्पादों से निर्यात आय का नुकसान एक बड़ा खतरा है। यहां तक कि जब विकासशील देशों में उत्पादन बनाए रखा जाता है, तो मशीनीकरण से नौकरियों को खतरा होता है, जो स्थानीय समुदायों को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।
