यदि आप उस देश के एक हिस्से में रहते हैं जहाँ लोग कैटफ़िश खाना पसंद करते हैं, तो लाभ के लिए कैटफ़िश उठाना एक आकर्षक साइड जॉब या पूर्णकालिक कैरियर हो सकता है। दक्षिणी राज्यों में स्थानीय रूप से उठाए गए कैटफ़िश की एक बड़ी और अक्सर अप्रयुक्त मांग है। कैटफ़िश किसानों को कई बाजारों में आकर्षक niches मिल सकते हैं: झीलों का भुगतान करने के लिए मछली बेचना (झीलों जहां लोग मछली पकड़ सकते हैं और मछली पकड़ने के लिए पाउंड द्वारा भुगतान कर सकते हैं); सीधे उपभोक्ताओं के लिए; किराने की दुकानों के लिए; या रेस्तरां के लिए। हालांकि, सभी अवसरों का लाभ उठाने के लिए कैटफ़िश की खेती के लिए कुछ योजना और मछली की ओर ध्यान देने की आवश्यकता है जो आपकी रोटी और मक्खन होगी।
एक तालाब का चयन करें। कैटफ़िश खेतों के लिए सबसे अच्छे तालाबों में आसान सड़क पहुंच है, ताकि आप अपनी मछलियों की जांच कर सकें, शिकारियों को रोकने के लिए एक आबादी वाले क्षेत्र के करीब हैं और बिजली के वातन प्रणाली के पास बिजली के लिए हैं, जो आपकी उपज में सुधार कर सकते हैं। एक तालाब का पता लगाना जिसमें नालियाँ हैं, आपकी निर्माण लागत को भी कम करेगा।
वाणिज्यिक उत्पादन के लिए तालाब को संशोधित करें।पेड़ों और मलबे को लीव से साफ़ करें और यह सुनिश्चित करने के लिए किसी भी लीक की मरम्मत करें कि कैटफ़िश आपके तालाब में रहती है और आप लीव के ऊपर उपकरण ले जा सकते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए आपातकालीन स्पिलवे की जांच करें कि यह कचरा या रिलीज मछली से भरा नहीं होगा। तालाब के तल से गाद, स्टंप और अन्य मलबे को हटा दें। नीचे दर्ज करें ताकि यह चिकना हो और एक सौम्य ग्रेड हो, जो कि आपके तालाब की गहरी जेब या ड्रॉप-ऑफ होने की तुलना में कटाई के काम को बहुत आसान बना देगा।
आवश्यक परमिट प्राप्त करें। आपके राज्य और स्थानीय सरकार को आपके लिए व्यावसायिक रूप से कैटफ़िश बेचने और बेचने के लिए विशिष्ट परमिट की आवश्यकता होगी। आपको उन उपकरणों के लिए भी परमिट की आवश्यकता हो सकती है जिन्हें आपको अपने खेत में संचालित करने की आवश्यकता होगी। अन्य सामान्य परमिटों में मछली की गैर-प्रजाति की प्रजातियों को शामिल करना, एक जीवित-मछली डीलर का लाइसेंस, परिवहन परमिट और आपके तालाब के निर्माण या संशोधित करने की अनुमति शामिल है।
अपने तालाब को स्टॉक करें। कई कारक - जिसमें आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले वातन उपकरण के प्रकार शामिल हैं, बेचने से पहले आपको मछली की खेती करने का समय और आकार जो आप चाहते हैं कि मछली कटनी पर हो - आपके द्वारा स्टॉक की गई मछली की संख्या निर्धारित करेगी। केंटुकी स्टेट यूनिवर्सिटी की सिफारिश है कि पहली बार उत्पादकों ने अपने स्टॉक को वाष्पित तालाबों में प्रति एकड़ 3,500 मछली तक सीमित कर दिया है यदि बाजार का आकार 1 1/4 पाउंड या उससे अधिक है।
अपने कैटफ़िश को पोषण से भरपूर भोजन खिलाएं। फ़ीड लेबल वाले पूरक फ़ीड में उन पोषक तत्वों की कमी होती है जो आपके कैटफ़िश को पनपने की आवश्यकता होती है और उपज को कम कर सकती है और रोग को जन्म दे सकती है। फीडिंग दरें पानी के तापमान, उपयोग की जाने वाली गोली के प्रकार और आपकी मछली की संख्या और आकार जैसे कारकों पर निर्भर करती हैं, दिन में दो बार खिलाने से आम तौर पर पोषक तत्वों का अवशोषण बढ़ेगा और समय के साथ आपकी मछली स्वस्थ रहेगी।
पानी की गुणवत्ता पर कड़ी नजर रखें। आपके पानी की गुणवत्ता बनाए रखने से मछली रोगों को रोकने में मदद मिलेगी और यह सुनिश्चित होगा कि आपके पास एक स्वस्थ, विपणन योग्य फसल है। उचित ऑक्सीजन एकाग्रता बनाए रखें; ऐसा करने का सबसे आसान तरीका यह है कि एक फव्वारा या पैडल व्हील जैसे वातन प्रणाली में निवेश किया जाए। आपको तालाब को फ्लश करके या क्लोराइड को मापकर उचित अमोनिया और नाइट्रेट के स्तर को बनाए रखना होगा, जो कि सप्ताह में एक बार लिया जाना चाहिए।
