सड़क किनारे फल स्टैंड में एक निश्चित देहाती, आकर्षक आकर्षण हो सकता है, लेकिन यह अभी भी एक व्यवसाय है। जैसे, फ्रूट स्टैंड शुरू करना विचारशील योजना की आवश्यकता है। एक सफल फल लॉन्च करने या स्टैंड बिजनेस का निर्माण करने के लिए, आपको न केवल अपने सामानों को उगाना या आउटसोर्स करना होगा, बल्कि अपने फलों के उत्पादों की अपील को अधिकतम करने और प्रतिस्पर्धी उद्यमों के बीच लाभदायक बने रहने के लिए रणनीति विकसित करनी चाहिए।
अपने माल की खेती करें
इससे पहले कि आपका फ्रूट स्टैंड हकीकत बने, आप जिस प्रकार के फल उगाएंगे और स्टैंड पर बेचेंगे, उसकी योजना बनाएं। अपनी खुद की क्षमताओं, क्षेत्रीय स्वाद और वरीयताओं में कारक, और ग्राहकों को वे मूल्य और गुणवत्ता प्रदान करने के लिए किस फल की खेती की जा सकती है, जिसकी वे तलाश कर रहे हैं। पेन स्टेट यूनिवर्सिटी कॉलेज ऑफ एग्रीकल्चरल साइंसेज के अनुसार, आपको विकसित करना चाहिए फसल उत्पादन कार्यक्रम, अनुमानित लागत, पैदावार और समय क्षितिज सहित। अपने प्रसाद का विस्तार करने के लिए, पुनर्विक्रय के लिए अन्य खेतों से उपज के साथ अपनी खुद की फसलों को पूरक करें। जैम, अचार, शिल्प और स्थानीय दूध और शहद जैसे मूल्य वर्धित उत्पादों को बेचकर अपने स्टैंड के आकर्षण और अपील को बढ़ावा दें।
वेन्यू निर्धारित करें
फलों के स्टैंड कई प्रकार के स्वरूपों में आते हैं, इसलिए निर्धारित करें कि कौन सा आपको सूट करता है। के लिए अपना वाला उठाएं संचालन, स्थान विशेष रूप से सर्वोपरि है। कॉर्नेल यूनिवर्सिटी के कॉलेज ऑफ एग्रीकल्चर एंड लाइफ साइंसेज के कैथी हेडेनरिच ने ध्यान दिया कि PYO बेरीज के एक एकड़ में 30 मील के दायरे में 1,000 की आबादी की आवश्यकता होती है। के लिए सड़क किनारे खड़ा है, आपका रुख एक अच्छी तरह से यात्रा की गई सड़क से है, यह विभिन्न प्रकार के फलों की पेशकश और ग्राहक की रुचि को बढ़ाने के लिए अधिक अनिवार्य है। यदि आप एक पर अपने फल स्टैंड खोलने के लिए चुनते हैं किसानों का बाजारकिसी भी सदस्यता शुल्क, बिक्री और अंतरिक्ष असाइनमेंट के नियमों को ध्यान में रखें।
मूल्य निर्धारित करें
यूसी सांता क्रूज़ सेंटर फ़ॉर एग्रोकोलॉजी एंड सस्टेनेबल फ़ूड सिस्टम्स के अनुसार, आपके फ़ार्म स्टैंड उत्पादों का मूल्य निर्धारण आपके व्यवसाय की चल रही सफलता की कुंजी है। विशेष रूप से एक किसान के बाजार के संदर्भ में, लगातार प्रतिस्पर्धा को कम करने से मूल्य निर्धारण प्रणाली में व्यवधान हो सकता है, इसलिए "मूल्य निर्धारण युद्धों" को किसान बाजार प्रबंधकों द्वारा हतोत्साहित किया जाता है। उचित मूल्य निर्धारित करने के लिए, इनपुट, श्रम और सटीक उत्पादन लागत का ट्रैक रखने के लिए सटीक रिकॉर्ड कीपिंग सिस्टम स्थापित करें। कीमतों को कई कारकों को ध्यान में रखना चाहिए, जिसमें लागत, प्रचलित बाजार और प्रतियोगियों की कीमतें, साथ ही ग्राहक द्वारा कथित मूल्य भी शामिल हैं।
विज्ञापन और अपने स्टैंड का बाजार
फार्म स्टैंड के लिए साइनेज विज्ञापन के सबसे महत्वपूर्ण रूपों में से एक है। उपयोग ट्रेलब्लाजिंग संकेत स्टैंड, या चॉकबोर्ड को दिशा देने के लिए और चुंबकीय लेटरिंग संकेत अपने विशेषों के ट्रैफ़िक को चेतावनी देने के लिए। अपरिचित उत्पादों को आजमाने के लिए लोगों को प्रोत्साहित करने के लिए फलों के स्टैंड पर व्यंजनों को प्रदान करें। अपने फ़ार्म स्टैंड के लिए एक वेबसाइट स्थापित करें जो आपकी फसलों और ऑपरेशन के घंटों की पृष्ठभूमि प्रदान करे। ग्राहकों को फ्रूट प्रीऑर्डर करने, ऑनलाइन भुगतान करने या मेल द्वारा बल्क में ऑर्डर देने का विकल्प दें। मौसमी उत्पादन और विशेष आयोजनों के बारे में ग्राहकों को ईमेल करने के लिए एक साप्ताहिक या मासिक समाचार पत्र तैयार करें।
