कैसे एक रेस्तरां वेंटिलेशन हूड स्थापित करने के लिए

कमर्शियल चेन रेस्तरां से लेकर परिवार के स्वामित्व वाले वॉक-इन डिनर तक सभी रेस्तरां, एयरफ्लो को बेहतर तरीके से प्रबंधित करने के उपायों को लागू करते हैं। वाणिज्यिक रसोई वेंटिलेशन सिस्टम खाना पकाने वाले क्षेत्रों में और बाहर हवा प्रसारित करते हैं। वाणिज्यिक रसोई को प्रतिबंधित स्थानों में उच्च वायु संस्करणों के उचित वेंटिलेशन की आवश्यकता होती है, जो एक स्थान चुनते समय, वेंटिलेशन हुड को स्थापित करने और डक्ट-कार्य को जोड़ने के लिए एक चुनौती प्रस्तुत करता है। वाणिज्यिक वेंटिलेशन सिस्टम के देश की अग्रणी निर्माता कंपनी कैप्टिवएयर, वाणिज्यिक रसोई लेआउट के लिए डिज़ाइन किए गए हुडों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करती है।

आपको जिन वस्तुओं की आवश्यकता होगी

वेंटिलेशन हुड विधानसभा
फैक्टरी-पैक स्थापना मैनुअल
फैक्टरी-पैक योजनाबद्ध
स्थायी मार्कर
स्तर
प्लंब बॉब
सुरक्षात्मक चश्मे
स्टील के पंजे वाले जूते
दस्ताने
कान के मफ
1/2-इंच थ्रेडेड रॉड
ऊर्जा छेदन यंत्र
9/16-इंच ड्रिल बिट
बैक प्लेनम असेंबली
कोण बढ़ते कोष्ठक
समायोज्य रिंच
पागल
सिलिकॉन पुलाव
उच्च लिफ्टों
फेंडर वाशर
स्टेनलेस स्टील की पॉलिश
tarp

योजना और तैयारी

परियोजना को निष्पादित करने से पहले स्टेनलेस स्टील वेंटिलेशन हुड स्कीमैटिक्स और विनिर्देशों की समीक्षा करें। वेंटिलेशन हुड को इकट्ठा करने के लिए एक लाइसेंस प्राप्त ठेकेदार को काम पर रखने पर विचार करें; अन्यथा, अक्षम स्थापना वारंटी शर्तों को शून्य कर सकती है। पर्याप्त रुकावट के साथ वाहिनी बिछाने और दहनशील सामग्री से दूर की स्थिति में पर्याप्त रूप से वेंटिलेशन हुड का पता लगाएं। छत के असेंबली और एक पर्याप्त क्षेत्र में कर्ब की स्थिति की योजना बनाएं जो निकास प्रणाली को ऑफसेट करने की संभावना को कम करेगा। ओवरहेड बीम का निरीक्षण करें और निर्धारित करें कि क्या मजबूत संरचनाओं को स्थापित करना है जो वेंटिलेशन सिस्टम के वजन को संभाल सकते हैं।

राष्ट्रीय अग्नि सुरक्षा संघ (NFPA 96), भवन अधिकारियों और कोड प्रशासक (BOCA), दक्षिणी बिल्डिंग कोड (SBC) और स्थानीय भवन की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए वेंटिलेशन हुड, निकास नलिकाओं और निर्माण सामग्री के बीच 18 इंच की मंजूरी सुनिश्चित करें। कोड प्राधिकारी।

वेंटिलेशन हुड आरेख के अनुसार ब्रैकेट प्लेसमेंट का पता लगाएँ और 1/2-इंच थ्रेड रॉड बढ़ते के लिए उचित निर्देशांक चिह्नित करें। ऊंचाई विनिर्देशों के लिए अनुदेशात्मक मैनुअल देखें। संरचनात्मक बीम के स्तर को सुनिश्चित करें और पैकेज में शामिल किसी भी उपकरण को इकट्ठा करने के लिए तैयार न करें। स्थापना शुरू करने के लिए अंतिम भवन बिंदु को सुरक्षित करने के लिए एक साहुल बॉब का उपयोग करें।

वेंटिलेशन हुड स्थापना

स्थापना के साथ आगे बढ़ने से पहले व्यावसायिक सुरक्षा और स्वास्थ्य प्रशासन के सुरक्षा कोड का अध्ययन करें। चोट के जोखिम को कम करने के लिए सुरक्षात्मक चश्मे, स्टील के जूते, दस्ताने और कान के मफ पहनें।

वेंटिलेशन हुड असेंबली को अनपैक करें, ध्यान रखें कि हुड के किसी भी हिस्से को मोड़ना, खरोंच या सेंकना न करें। शिपमेंट के दौरान हुई किसी भी क्षति के लिए वेंटिलेशन हुड की जांच करें। अतिरिक्त भागों के लिए चालान की समीक्षा करें और नेमप्लेट के विनिर्देशों की जांच करके सही उपकरणों की प्राप्ति की पुष्टि करें। अगर समस्या आती है तो माल वाहक और निर्माता से संपर्क करें। स्थापना के साथ आगे बढ़ने से पहले कारखाने की योजनाओं के अवलोकन के लिए वेंटिलेशन हुड आरेख पर नज़र।

अपने अंतिम लेआउट के अनुसार वेंटिलेशन हुड विधानसभा की स्थिति के लिए फर्श का उपयोग करें। छत के संरचनात्मक बीमों के लिए किसी भी आवश्यक समायोजन के साथ आगे बढ़ें जो वेंटिलेशन हुड वजन और हुड हैंगिंग असेंबली का समर्थन करेगा, स्थापना मैनुअल के हुड वजन सूचकांक में उल्लिखित विनिर्देशों के अनुसार।

वेंटिलेशन हुड को लटकाने के लिए छत के संरचनात्मक बीम पर घुड़सवार 1/2-इंच थ्रेडेड रॉड का उपयोग करें। वेंटिलेशन हुड के निर्मित एंगल्ड ब्रैकेट के साथ संरेखित करने के लिए छत के संरचनात्मक बीम में 9/16-इंच के छेद को ड्रिल करने के लिए एक पावर ड्राइवर का उपयोग करें। वेंटिलेशन हुड के कोने किनारे के साथ कोण बढ़ते माउंटिंग ब्रैकेट के छेद को संरेखित करें। एक दृश्य सहायता के रूप में स्थापना मैनुअल के "स्केच व्यू" आरेख का उपयोग करें।

इंस्टालेशन मैनुअल के "ड्रॉप डाउन प्लेनम इंस्ट्रूमेंट्स इंस्ट्रक्शंस" खंड को संदर्भ दें यदि वेंटिलेशन हुड असेंबली को बैक प्लेनम की आवश्यकता होती है। बैक प्लेनम असेंबली को अनपैक करें और एक्सेसिबिलिटी के लिए दीवार के पास सभी हिस्सों को बिछाएं। एक 1/2-इंच थ्रेडेड रॉड और कोण ब्रैकेट माउंट करें जो छत के संरचनात्मक बीम जॉइस्ट से बैक प्लेनम असेंबली का समर्थन करता है। बैक प्लेनम यूनिट पर दिशात्मक चिह्नों के अनुसार बैक प्लेनम असेंबली रखें। 78 इंच A.F.F पर बैक प्लेनम असेंबली का लेवल। अंकन, जो वेंटिलेशन हुड के बैक एज के खिलाफ फ्लश होना चाहिए। वेंटिलेशन हुड के कोण बढ़ते कोष्ठक के माध्यम से 1/2-इंच थ्रेडेड रॉड को सुरक्षित करें, फिर कोण बढ़ते बढ़ते ब्रैकेट में नट को टोकने के लिए एक समायोज्य रिंच का उपयोग करें। दीवार और बैक प्लेनम असेंबली के बीच सीम करने के लिए सिलिकॉन कॉल्क का उपयोग करें।

राष्ट्रीय और स्थानीय कोड आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए तैयार मंजिल से 6 इंच से वेंटिलेशन हुड के नीचे 6 फीट ऊपर उठाएं। वेंटिलेशन हुड के निकास वाहिनी को वेल्ड करें, अधिमानतः फर्श पर स्थित होने पर। खरोंच को रोकने के लिए जमीन से वेंटिलेशन हुड बफर करें। वेंटिलेशन हुड को स्थिति में ऊंचा करने के लिए उच्च लिफ्टों का उपयोग करें और वेंटिलेशन हुड और संरचनात्मक बीम पर बढ़ते कोष्ठक के बीच 1/2-इंच थ्रेडेड रॉड स्थापित करें। 1/2-इंच थ्रेडेड रॉड को सुरक्षित करने के लिए फेंडर वॉशर और नट्स का उपयोग करें। विज़ुअल सहायता के रूप में इंस्टॉलेशन मैनुअल के "साइड व्यू" आरेख को देखें।

वेंटिलेशन हुड और एग्जॉस्ट कॉलर के बीच कनेक्शन बिंदु पर, लीक के लिए कोई खुला अंतराल छोड़कर, पूरे निकास वाहिनी प्रणाली को वेल्ड करें। निकास डक्ट तरल तंग करने के लिए छत पर अंकुश टोपी वेल्ड। आगे के विवरण के लिए इंस्टॉलेशन मैनुअल के "डक्ट-वर्क इंस्टॉलेशन" अनुभाग देखें।

दीवार के खिलाफ वेंटिलेशन हुड फ्लश को संरेखित करने के लिए 1/2-इंच की थ्रेड वाली छड़ लगभग 1/2 इंच पीछे की दीवार शीर्ष हैंगर के करीब रखें। सुनिश्चित करें कि वेंटिलेशन हुड स्तर लटका हुआ है। वेंटिलेशन हुड में ग्रीस फिल्टर, ग्रीस कप और प्रकाश व्यवस्था स्थापित करें।

संचित ग्रिट और जमी हुई गंदगी को हटाने के लिए वेंटिलेशन हुड पर स्टेनलेस स्टील पॉलिश का उपयोग करें। वेंटिलेशन हुड को एक टार्प के साथ कवर करें जब तक कि सभी आवश्यक चोटियों को पूरा न करें।