रेस्तरां के काम की तीव्र तीव्रता के बिना, खाना पकाने के काम को सिखाने का एक बढ़िया तरीका है खाना बनाना। कुकिंग क्लासेज सिखाने के लिए एक होम बिजनेस सेट करना आपको विशेष रूप से अपनी पाक कलाओं के अनुरूप एक प्रोग्राम डिजाइन करने में सक्षम बनाता है, और आपके द्वारा दी जाने वाली विशेषता में रुचि रखने वाले ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए। आपके घर का खाना पकाने का व्यवसाय सरल या उतना ही जटिल हो सकता है जितना आप चुनते हैं, छोटे दलों के लिए कभी-कभी निर्देश से कुछ भी पेश करते हैं, अतिथि के रसोइये के साथ एक पूर्ण-अनुसूची तक।
अपने होम बिजनेस टीचिंग कुकिंग कोर्स के लिए आपको जिन लाइसेंस और परमिट की जरूरत होगी, उन पर रिसर्च करें। सामान्य राज्य और शहर के व्यापार लाइसेंस के अलावा, आपको स्वास्थ्य विभाग के प्रमाणीकरण की आवश्यकता हो सकती है। कुछ राज्यों के लिए आवश्यक है कि खाना पकाने की कक्षाओं के लिए उपयोग किए जाने वाले घरेलू रसोई घर का निरीक्षण और प्रमाणित किया जाए, इसलिए आगे बढ़ने से पहले स्थानीय आवश्यकताओं के बारे में पता करें।
खाना पकाने की कक्षाओं के लिए सुलभ और कार्यात्मक होने के लिए अपने घर की रसोई स्थापित करें। यह एक साधारण परिवर्तन हो सकता है यदि आप केवल वर्ष में कई बार कुछ छोटी कक्षाओं को पढ़ाने की योजना बनाते हैं, या यह एक जटिल परियोजना हो सकती है, यदि आप बड़ी कक्षाओं को पढ़ाने और एक व्यापक कार्यक्रम की पेशकश करने की योजना बनाते हैं। सुनिश्चित करें कि आप जिस समूह की कल्पना करते हैं, उसके लिए बहुत जगह है और आपका खाना पकाने का केंद्र केंद्रीय रूप से स्थित है, इसलिए छात्र आसानी से देख सकते हैं कि आप क्या पका रहे हैं। स्टोव के ऊपर एक दर्पण स्थापित करने पर विचार करें, इसलिए हर कोई देख सकता है कि बर्तन और धूपदान में क्या चल रहा है। यदि आपके पास अपने खाना पकाने के स्कूल के लिए एक बड़ा रसोईघर और महत्वाकांक्षी योजनाएं हैं, तो आप छात्रों को एक नज़दीकी दृश्य प्रदान करने के लिए वीडियो कैमरा और मॉनिटर स्थापित करना चुन सकते हैं। एक अच्छा डिशवॉशर खरीदना भी याद रखें, क्योंकि आप बहुत सारे व्यंजन धो रहे होंगे।
अपने घर खाना पकाने के स्कूल के लिए बर्तन और धूपदान खरीदें। उन ब्रांडों के निर्माताओं से संपर्क करें जिन्हें आप पसंद करते हैं और पूछते हैं कि क्या वे एक प्रायोजन व्यवस्था में रुचि रखते हैं - आपको कम कीमत पर उपकरण प्रदान करते हैं, बदले में आप अपने छात्रों को उनके उत्पादों की सिफारिश करते हैं। ऐसे बर्तन और पैन चुनें जो आपके रसोई घर में सिखाए जाने वाले समूहों के प्रकारों के लिए एक उपयुक्त आकार हैं। बड़े पैन में छोटे बैच, या छोटे पैन में बड़े बैच पकाने से बचें।
अपने घर खाना पकाने के स्कूल के लिए बर्तन खरीदें। यदि आप कक्षाओं को पढ़ा रहे हैं, तो पर्याप्त चाकू, कटिंग बोर्ड, पेस्ट्री ब्रश, कटोरे, बेकिंग पैन, और स्पैटुलास खरीद कर पर्याप्त रूप से उन छात्रों की संख्या निर्धारित करें जिन्हें आप पढ़ाने का इरादा रखते हैं। यदि आपकी कक्षाएं मुख्य रूप से प्रदर्शन होंगी, तो प्रदर्शन उद्देश्यों के लिए पर्याप्त मात्रा में बर्तनों की खरीद करें। कक्षा के अंत में अपने छात्रों के लिए तैयार किए जाने वाले व्यंजन परोसने के लिए पर्याप्त कटोरे, प्लेट, कांटे और चाकू खरीदें।
