कैटरिंग शादियों, जन्मदिन पार्टियों और कॉर्पोरेट घटनाओं जैसे कार्यक्रमों में शामिल होने के लिए एक पुरस्कृत तरीका प्रदान कर सकता है। यदि आप खाना बनाना पसंद करते हैं, तो उचित अनुभव और मनोरंजन करना पसंद करते हैं, तो खानपान व्यवसाय आपके लिए हो सकता है। उचित खानपान और लाइसेंस के साथ आपके घर के आराम में कई खानपान कंपनियां शुरू की जा सकती हैं। कैटरिंग व्यवसाय सभी मजेदार और गेम नहीं है, हालांकि, आप बहुत लंबे समय तक काम करेंगे, आमतौर पर शाम और सप्ताहांत पर, तनावपूर्ण समय का अनुभव करेंगे और विभिन्न प्रकार की आवश्यकताओं और इच्छाओं को समायोजित करने की आवश्यकता होगी।
एक व्यवसाय योजना बनाएं। एक पूर्ण व्यवसाय योजना में आपकी खानपान कंपनी के लिए एक दृष्टिकोण होना चाहिए, विकास और अनुमानित राजस्व और खर्चों के लिए कोई योजना। आगे के संसाधनों के लिए लघु व्यवसाय प्रशासन के लिए वेबसाइट पर जाएँ और एक व्यवसाय योजना विकसित करने में मदद करें।
उपयुक्त लाइसेंस और परमिट प्राप्त करें। घर-आधारित खानपान कंपनी शुरू करने के लिए आपको अपने घर में भोजन तैयार करने के लिए स्थानीय स्वास्थ्य विभाग की अनुमति लेनी होगी। इसके अलावा, आपको कर और पंजीकरण उद्देश्यों के लिए अपने व्यवसाय को उपयुक्त स्थानीय, राज्य और संघीय एजेंसियों के साथ पंजीकृत करना होगा। लघु व्यवसाय प्रशासन के लिए वेबसाइट आपको उपयुक्त एजेंसियों की ओर निर्देशित करने में मदद कर सकती है।
आवश्यक उपकरण खरीदें। भोजन, परिवहन के लिए गाड़ियाँ और कंटेनर शामिल हो सकते हैं, परिवहन के लिए एक उचित वाहन और ठंडे और गर्म खाद्य भंडारण विकल्प। आपके पास अपने सभी भोजन के लिए सेवारत टुकड़े भी होने चाहिए। इसके अलावा, एक पार्टी के किराये की कंपनी से लिनन और बड़ी सेवा के टुकड़े जैसी वस्तुओं के लिए एक किराये की कंपनी का उपयोग करने पर विचार करें।
अपने व्यवसाय का विज्ञापन करें। स्थानीय विक्रेताओं के साथ नेटवर्क, जैसे कि फूलवाला, बेकरी, पार्टी प्लानर और फोटोग्राफर।ये कनेक्शन ग्राहकों को आपके व्यवसाय के लिए दूसरों के साथ अपने संबंधों के माध्यम से आकर्षित करने में मदद कर सकते हैं। स्थानीय पीले पन्नों और उन क्षेत्रों में भी विज्ञापन देना सुनिश्चित करें जहां खानपान लोकप्रिय है, जैसे कि देश के क्लब और रिसेप्शन हॉल।
देखने के लिए परिप्रेक्ष्य ग्राहकों के लिए नमूना मेनू और पैकेज के साथ एक वेबसाइट बनाएं। अपने कुछ हस्ताक्षर व्यंजनों की फ़ोटो लेने के लिए एक फूड फ़ोटोग्राफ़र को किराए पर लें।
