एक व्यवसाय शुरू करना अमेरिकी सपने के दिल में है। व्यवसाय चलाने के लिए प्रभारी होना चाहिए और उपभोक्ता जो चाहे, उसका सच्चा प्रदाता होना चाहिए। एक बार या लाउंज एक जगह है जहाँ लोग एक साथ आते हैं और सामाजिक मेलजोल करते हैं। यह आमंत्रित और आरामदायक होना चाहिए, जिसमें अकेले व्यवसाय के दर्जनों विचार हैं।
बार के लिए एक स्थान निर्धारित करें। यह सोचकर शुरू करें कि एक बार उपभोक्ता के लिए कहां उपयोगी होगा - जैसे कि अन्य बार या अंडरसिज़िंग स्थानों द्वारा रेखांकित किया गया स्थान। ज़ोनिंग कानूनों और उस क्षेत्र के औसत किराए की कीमतों में पूछताछ करें। विकासशील इलाकों में देखें क्योंकि वे किराए पर या पट्टे पर सस्ते हो सकते हैं और इस क्षेत्र के जनसांख्यिकीय के रूप में एक विचार भी देंगे जिसके आसपास बार अवधारणा विकसित करना है, चाहे वह खेल पट्टी हो, नाइट क्लब हो, या इसी तरह।
एक बार शुरू करने के लिए आवश्यक पूंजी प्राप्त करें। कम से कम $ 50,000 हों या परियोजना की सहायता के लिए निवेशक खोजना शुरू करें। भावी निवेशकों या उधारदाताओं को पेश करने के लिए एक पूरी तरह से व्यवसाय योजना विकसित करें। आवश्यक परमिट, बीमा, निरीक्षण और निर्माण की खरीद सहित कई लागतें हैं। जितनी जल्दी हो सके एक शराब लाइसेंस के लिए आवेदन करें, उन परमिटों के लिए कागजी कार्रवाई में कुछ और महीनों की मंजूरी के लिए महीनों लग सकते हैं यदि प्रक्रिया में कुछ भी गड़बड़ हो जाता है।
बार के इंटीरियर को डिज़ाइन करें। निर्धारित करें कि कौन वातावरण को सौंदर्यपूर्ण रूप से प्रसन्न कर सकता है और यदि वे नियमित रूप से उस स्थान पर बार-बार आ सकते हैं। यदि नौकरी बहुत कठिन या भारी हो जाए तो एक इंटीरियर डिजाइनर को किराए पर लें। माहौल के रूप में महत्वपूर्ण के रूप में कुछ जल्दी मत करो।
एक विश्वसनीय कर्मचारी किराए पर लें। सुनिश्चित करें कि कर्मचारियों को बार के आवश्यक संचालन में प्रशिक्षित किया गया है। डिज़ाइन यूनिफ़ॉर्म जो सर्वर के साथ-साथ बार के सामान्य स्वर का उच्चारण करती है। कर्मचारी कर्तव्यों को विकसित करने और कर्मचारियों को सुरक्षित और उत्पादक बनाए रखने वाली नौकरियों को डिजाइन करने में बहुत स्पष्ट और सटीक हो।
खोलने से पहले बार को बढ़ावा दें। सुनिश्चित करें कि पदोन्नति ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए टोन और बार को महसूस करें। शहर भर में पोस्ट फ्लायर, विज्ञापन के लिए अखबार और स्थानीय पत्रिकाओं का उपयोग करें। मुद्रण और विपणन लागत को कम रखने के लिए इंटरनेट का उपयोग करें।
टिप्स
-
अन्य बार में जाएं और उनकी प्रक्रियाओं और वातावरण का निरीक्षण करें। लोग कई अलग-अलग कारणों से बार में जाते हैं: सामाजिककरण, शराब का चयन और भोजन।
चेतावनी
कई छोटे व्यवसाय अपनी स्थापना के पहले कुछ वर्षों में विफल हो जाते हैं। बार या लाउंज को विकसित करते समय बहुत अधिक छानबीन करने जैसी कोई बात नहीं है, इसलिए उन ग्राहकों में मदद करने के लिए निर्माण और डिजाइनिंग के हर पहलू पर विचार करना सुनिश्चित करें।
