एक बारबेक्यू एक संगठन या धर्मार्थ कारण का समर्थन करने के लिए धन जुटाने का एक शानदार तरीका है, जबकि लोगों को एक सस्ती और परिवार के अनुकूल गतिविधि में भाग लेने का अवसर प्रदान करता है। आपके पास कितना समय है और आप कितने लोगों को भाग लेना चाहते हैं, इसके आधार पर, आपको स्वयंसेवकों और स्थानीय विक्रेताओं को बड़े पैमाने पर दान में सहयोग की आवश्यकता हो सकती है। भोजन और रसद के समन्वय के लिए पर्याप्त समय देने के लिए कुछ महीने पहले ही घटना की योजना बनाना शुरू कर दें।
विभिन्न कार्य प्रतिनिधि
बारबेक्यू के लिए अलग-अलग प्राथमिकताओं पर विचार करें और प्रत्येक कार्य की जिम्मेदारी लेने के लिए किसी को ढूंढें। आप चाहते हैं कि कोई सजावट का प्रभारी हो, घटना को बढ़ावा देने के लिए ज़िम्मेदारी ले, टिकट की बिक्री चलाए या खरीद और भोजन और पेय तैयार करने की निगरानी करें। उन स्वयंसेवकों में से कुछ को अधिक सहायता की आवश्यकता हो सकती है, इसलिए प्रत्येक विशिष्ट समिति की सेवा के लिए अधिक स्वयंसेवकों को भर्ती करने के लिए तैयार रहें।
एक धन उगाहने वाले लक्ष्य की स्थापना करें
इससे पहले कि आप बारबेक्यू का आयोजन शुरू करें, यह तय करें कि आपको कितने पैसे जुटाने की जरूरत है। फिर आप वहां से पिछड़े काम कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप तय करते हैं कि आपको $ 1,000 जुटाने की आवश्यकता है, तो पता लगाएं कि कितने टिकटों का प्रतिनिधित्व करता है। अपने लक्ष्य से पीछे की ओर काम करना आपको यह निर्धारित करने में मदद करता है कि आपको घटना को बढ़ावा देने के लिए कितनी व्यापक रूप से आवश्यकता है और भोजन की प्रत्येक प्लेट के लिए आपको कितना शुल्क देना चाहिए।
प्रायोजकों और दाताओं का पता लगाएं
अनुसंधान संभावित दाताओं और प्रायोजकों ताकि आप एक मजबूत मामला बना सकें कि आपके संगठन को उनके मूल्यों के साथ कैसे जोड़ा जाए। अग्रिम में प्रबंधक के साथ बात करने के लिए कॉल करें और कहें कि आप उसे आना चाहते हैं और उसे अपने संगठन के बारे में बताने के लिए देखें। संक्षेप में उसे अपने कारण के बारे में बताएं और कहें कि आप एक साथ काम करने के तरीके खोजना चाहेंगे। वह खुद को आपूर्ति कर सकती है। यदि आप कॉर्पोरेट प्रायोजन की मांग कर रहे हैं, तो एक विशिष्ट राशि के लिए पूछें। एक स्पॉन्सरशिप पैकेज के साथ स्थानीय कंपनियों को पेश करें जिसमें विज्ञापन और प्रचार सामग्री में उनके व्यवसायों का नाम शामिल हो। किराने की दुकानों और कसाई की दुकानों से दान मांगते समय, स्थानीय रहने की कोशिश करें। आस-पड़ोस के स्टोर अक्सर सामुदायिक घटनाओं का समर्थन करना चाहते हैं। स्थानीय स्वतंत्र व्यवसायों के साथ शुरू करें और उन्हें इस घटना को एक बड़े सामुदायिक उत्सव बनाने के लिए अपने संगठन और अपने लक्ष्य के बारे में बताएं। स्थानीय बेकरियों, थोक मांस वितरकों और कॉफी की दुकानों से भी संपर्क करें। वस्तुओं और सेवाओं के बदले व्यवसायों को बढ़ावा देने की पेशकश। उदाहरण के लिए, यदि एक स्थानीय आलू-चिप कंपनी, फंडराइज़र के लिए चिप्स के बैग दान करती है, तो उस कंपनी के समर्थन के लिए आभार व्यक्त करने वाली चिप्स की मेज पर छोटे-छोटे चिह्न बनाएं।
एक अच्छा स्थान चुनें
पार्किंग के साथ एक अच्छा स्थान खोजें। आप संभवतः धूम्रपान करने वालों और ग्रिल की स्थापना के लिए पर्याप्त दूरी के लिए कमरे के साथ एक बाहरी स्थान चाहते हैं। घटना को स्थापित करने के लिए सुलभ टॉयलेट और स्थान वाली जगह पर विचार करें। एक अच्छी तरह से नियुक्त सार्वजनिक पार्क एक अच्छा विकल्प है। चाहे आप घर के अंदर या बाहर खाना परोसना पसंद करते हैं, ऐसी जगह चुनें जो आकस्मिक महसूस हो, क्योंकि एक बारबेक्यू शायद ही कभी एक औपचारिक घटना होती है। यदि आप बारबेक्यू घर के अंदर की मेजबानी कर रहे हैं या बरसात के दिन के लिए आकस्मिक स्थान का चयन कर रहे हैं, तो बाहरी खाना पकाने के क्षेत्र में आसान पहुंच वाले स्थान का चयन करें। शिलान्यास एक चर्च हॉल, सामुदायिक केंद्र, स्थानीय सामाजिक क्लब मुख्यालय या स्कूल व्यायामशाला में हो सकता है।
घटना को व्यापक रूप से बढ़ावा दें
फ़्लियर और पोस्टर्स के अलावा, स्थानीय समाचार पत्रों में और समुदाय-केंद्रित ब्लॉगों पर बारबेक्यू को बढ़ावा दें। एक प्रेस विज्ञप्ति लिखें जिसमें आपके धर्मार्थ कारण और बारबेक्यू में आपके पास भोजन के प्रकार का वर्णन होगा। टिकट की कीमतों, समय और स्थान को स्पष्ट रूप से बताएं। यदि लागू हो तो बारिश की तारीख शामिल करें। प्रेस विज्ञप्ति के अंत में अपने प्रायोजकों के नाम सूचीबद्ध करें। लोगों को संगठन के लिए सीधे दान करने के लिए एक विधि भी शामिल करें।
एक ग्रिल किराए पर लेना
उपकरण जैसे ग्रिल और धूम्रपान करने वालों की कीमत अक्सर दैनिक और साप्ताहिक दरों के साथ तय की जाती है। पार्टी की आपूर्ति किराये की कंपनियां अक्सर ग्रिल करती हैं, और कुछ क्षेत्रों में विशेष ग्रिल और धूम्रपान करने वाली किराये की कंपनियां हैं। यदि आप बारबेक्यू कैटरर्स को किराए पर लेने का निर्णय लेते हैं, तो उनके पास अपनी ग्रिल और आपूर्ति होगी। वैकल्पिक रूप से, आप अपने स्वयं के उपकरण लाने के इच्छुक स्वयंसेवक ग्रिल मास्टर्स की भर्ती कर सकते हैं।
भोजन
कसाई, किराने की दुकान या विशेष थोक व्यापारी से अग्रिम में मांस का ऑर्डर करें। घटना से कम से कम एक सप्ताह पहले अपना आदेश सुरक्षित रखें। यदि आप धन उगाहने वाले के लिए बारबेक्यू चिकन पका रहे हैं, तो खाना पकाने के लिए लगभग आधे घंटे की अनुमति दें। मुर्गियों को आधा में विभाजित किया जा सकता है, और एक बड़े बारबेक्यू फंडराइज़र का लक्ष्य कम से कम 300 हिस्सों को बेचना हो सकता है। आधिकारिक समय शुरू होने से पहले खाना बनाना शुरू कर दें ताकि जब लोग आने लगें तो खाना तैयार रहे। सेम, कॉर्नब्रेड, कोलेस्लो और मैकरोनी सलाद जैसे साइड डिश पहले से तैयार किए जा सकते हैं। भोजन और पेय समिति के प्रत्येक सदस्य एक या दो साइड व्यंजनों की जिम्मेदारी ले सकते हैं और उन्हें घर पर बना सकते हैं या उन्हें आवश्यक मात्रा में खरीद सकते हैं। कॉब पर मकई एक और क्लासिक साइड डिश है। पार्टी के दिन कॉर्नबॉक्स को ग्रिल पर पकाया जाना चाहिए।
