यदि आप एक उचित, त्योहार या संगीत कार्यक्रम के लिए गए हैं, तो संभावना है कि आप रियायत स्टैंड का संरक्षण कर रहे हैं। खाद्य-रियायत व्यवसाय एक मौसमी के रूप में पूर्णकालिक आय अर्जित करने की अपील करते हैं और इसलिए, अंशकालिक कार्यकर्ता। वे एक उद्यमी को न्यूनतम पूंजी के साथ एक स्व-नियोजित व्यवसाय शुरू करने की अनुमति देते हैं। खाद्य-रियायत व्यवसाय आम तौर पर कम कठोर लाइसेंस आवश्यकताओं के साथ नकद व्यवसाय हैं। फूड कंसेशन बिजनेस शुरू करना अपने खुद के बॉस बनने और अपने खुद के घंटे सेट करने का एक अच्छा तरीका है, लेकिन यह उतना सरल नहीं है जितना यह लग सकता है। यह बहुत सारे परीक्षण और त्रुटि सीखने के साथ एक प्रतिस्पर्धी व्यवसाय है।
आपको जिन वस्तुओं की आवश्यकता होगी
-
वेंडिंग कार्ट या मोबाइल खाद्य ट्रेलर
-
खाना पकाने के उपकरण
-
आवश्यक लाइसेंस और परमिट
-
खाद्य सामग्री
अपने व्यवसाय का पैमाना और स्थान तय करें। आप अपने क्षेत्र के सभी शिल्प मेलों और कार्निवाल में बारबेक्यू सैंडविच बेचने वाले कोने पर एक साधारण हॉट डॉग वेंडिंग कार्ट का संचालन करने का विकल्प चुन सकते हैं या एक बड़े मोबाइल फूड ट्रेलर का विकल्प चुन सकते हैं।
अपने रियायत व्यवसाय के लिए मेनू का निर्धारण करें। इसे सरल रखें, और अन्य छोटे पक्षों और पेय द्वारा समर्थित एक या दो विशेषताओं पर ध्यान दें। अंतरिक्ष सीमित हो जाएगा।
अपने वेंडिंग कार्ट या फूड ट्रेलर खरीदें। एक प्रयुक्त ट्रेलर की कीमत लगभग 3,000 डॉलर से शुरू होती है। आप खरीदने के बजाय किराए पर ले सकते हैं। खाद्य रियायत ट्रेलरों पर सौदों के लिए स्थानीय नीलामियों, समाचार पत्र क्लासीफाइड और ऑनलाइन साइटों और संदेश बोर्डों की जाँच करें।
अपने रियायत स्टैंड को संचालित करने के लिए सभी आवश्यक उपकरण खरीदें। आपको अपने विशिष्ट मेनू के आधार पर फ्रायर, पीने के फव्वारे, रेफ्रिजरेटर, एक रोस्टर और वार्मर की आवश्यकता हो सकती है। एक रेस्तरां आपूर्ति कंपनी के साथ की जाँच करें या एक रियायत स्टैंड को देखें जो आपूर्ति के लिए व्यवसाय से बाहर हो रहा है।
अपने भोजन रियायत व्यवसाय को संचालित करने के लिए आवश्यक सभी आवश्यक लाइसेंस और परमिट प्राप्त करें। अपने रियायत व्यवसाय के संचालन के लिए दिशा निर्देशों और नियमों के बारे में जानकारी के लिए अपने शहर या काउंटी नगरपालिका सरकारों या स्वास्थ्य विभाग के साथ की जाँच करें।
सहायता प्रदान करें। आपको अपने व्यवसाय को सफल बनाने में मदद करने के लिए जीवनसाथी, परिवार के सदस्य, मित्र या किराए के कर्मचारी की आवश्यकता होगी। आखिरकार, हर किसी को ब्रेक लेने की आवश्यकता होती है, और आप नहीं चाहते कि संभावित कमाई के घंटों के दौरान आपकी रियायत बंद हो।
टिप्स
-
अद्वितीय आइटम पेश करें जिन्हें जल्दी से परोसा जा सकता है।
कैश बॉक्स की जगह कैश रजिस्टर का इस्तेमाल करें। यह अधिक सुरक्षित है और आपको कर उद्देश्यों के लिए सावधानीपूर्वक रिकॉर्ड रखने में सक्षम बनाता है।
सप्ताहांत या एक पूर्ण सप्ताह के लिए एक भव्य उद्घाटन करके अपने रियायत व्यवसाय को शुरू करें। नमूने और छूट कूपन दे।
