खाद्य सेवा अनुबंध भोजन प्रदाताओं और उनके ग्राहकों के बीच समझौते हैं। ये ग्राहक सार्वजनिक संस्थाएँ हो सकते हैं, जैसे स्कूल या निजी व्यक्ति। कुछ खाद्य सेवा अनुबंध संकट के समय में जनता की सहायता के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। अन्य अनुबंध शादियों या व्यावसायिक सम्मेलनों जैसे विशेष कार्यक्रमों के लिए खानपान प्रदान करते हैं।
स्कूल खाद्य सेवाएँ
स्कूल खाद्य सेवा अनुबंध भोजन प्रदाताओं और एक सार्वजनिक या निजी स्कूल के बीच समझौते हैं। WVDE Office of Child Nutrition के अनुसार, फूड सर्विस प्रोवाइडर एक निजी गैर-लाभकारी संगठन या सार्वजनिक सरकारी संस्था हो सकती है। भोजन प्रदाता एक खानपान कंपनी या एक खाद्य सेवा प्रबंधन कंपनी भी हो सकती है। ठेकेदार भोजन तैयार कर सकता है और उसकी सेवा कर सकता है या केवल एक विक्रेता के रूप में कार्य कर सकता है। अधिकांश सार्वजनिक और निजी शैक्षिक सुविधाओं में संघीय और राज्य कानून स्कूल भोजन सेवा अनुबंधों को भी विनियमित कर सकते हैं।
आपातकालीन खाद्य सेवाएँ
आपातकालीन खाद्य सेवा अनुबंध प्राकृतिक आपदाओं और अन्य आपात स्थितियों के मामले में भोजन प्रदान करने के लिए सरकार और एक मोबाइल खाद्य सेवा कंपनी के बीच समझौते हैं। इस प्रकार के अनुबंध में अमेरिकी वन सेवा के अनुसार सुरक्षित खाद्य सेवा प्रदान करने के लिए किस प्रकार के उपकरणों का उपयोग किया जाता है, इस पर नियम शामिल हो सकते हैं। समझौते में संघीय या स्थानीय सरकार शामिल हो सकती है। सरकार गैर-लाभकारी संगठन, लाभ-लाभ ठेकेदार या किसी अन्य सरकारी एजेंसी के साथ अनुबंध कर सकती है। अनुबंध में आवश्यक होने पर अतिरिक्त भोजन का अनुरोध करने के लिए सरकार के प्रावधान भी हो सकते हैं।
खानपान सेवा
एक खानपान अनुबंध एक ग्राहक और एक खानपान व्यवसाय के बीच एक विशेष कार्यक्रम के लिए भोजन सेवा प्रदान करने के लिए एक समझौता है। अनुबंध में महत्वपूर्ण घटना विवरण, जैसे तिथि, स्थान, प्रारंभ समय, और घटना की लंबाई शामिल होनी चाहिए। वेडिंगचैनल के अनुसार, एक ऑनलाइन शादी का सहारा। अनुबंध में अपेक्षित मेहमानों की संख्या के लिए वजीफा भी दिया जाना चाहिए। प्रत्येक वयस्क और बाल अतिथि के लिए मूल्य टूटना शामिल करने के लिए एक अच्छा विचार हो सकता है। समझौते में एक बुफे शैली या ट्रे-पास घटना निर्दिष्ट हो सकती है, जो मूल्य निर्धारण को प्रभावित कर सकती है। खानपान अनुबंध में प्रति अतिथि बारटेंडर और सर्वर का अनुपात भी आवश्यक है।
संशोधित भोजन
एक संशोधित भोजन अनुबंध में, ठेकेदार वास्तव में भोजन परोसने के किसी भी पहलू का सीधे प्रबंधन नहीं करता है। इलिनोइस स्टेट बोर्ड ऑफ एजुकेशन के अनुसार, ठेकेदार केवल प्री-पैक या प्री-प्लेटेड भोजन प्रदान करता है। इस प्रकार के अनुबंध स्कूलों और कॉलेजों में आम हैं। अनुबंध में भोजन का समय और प्रदान किए गए भोजन की संख्या जैसे महत्वपूर्ण विवरण शामिल होने चाहिए।
