आमतौर पर, आप भोजन को एक स्थान पर पकाते हैं और यदि आप एक खानपान व्यवसाय के मालिक हैं, तो इसे दूसरे को वितरित करें। बर्तन गर्म और ठंडे रखने के मुद्दों पर विचार करने के लिए जब वाहन किस तरह का उपयोग करने के बारे में है। जब आप एक कस्टम कैटरिंग वैन पर बहुत अधिक खर्च कर सकते हैं, तो एक कैटरिंग व्यवसाय के लिए एक वैन का नवीनीकरण करने के लिए इन युक्तियों का उपयोग करके कुछ पैसे बचाएं।
एक इस्तेमाल की हुई वैन की तलाश करें जिसमें बहुत सारी खिड़कियां न हों। आप भी कदम या अन्य हस्तक्षेप पर बातचीत किए बिना आसान पहुंच चाहते हैं। पीठ में खुलने वाले एक दरवाजे के साथ एक का पता लगाएं, हालांकि दो जो खुले रहते हैं और खुले रहते हैं, वे पर्याप्त हो सकते हैं।
वैन में सभी सीटों को बाहर निकालें, केवल दो को छोड़कर। आप अपने उपकरणों को बांधने के लिए कुछ ग्रोमेट्स छोड़ सकते हैं, जिनके स्थान पर सीटें थीं, या आप वैन के पीछे नई मंजिल स्थापित कर सकते थे।
सर्व करने वाले व्यंजनों को मापें और उन्हें आसानी से पकड़ने के लिए वैन के एक तरफ अलमारियों का निर्माण करें। क्लैंप और धातु शिकंजा के साथ अलमारियों को वैन की आंतरिक दीवार से संलग्न करें। अपने व्यंजन बरकरार रखने के लिए अलमारियों पर हटाने योग्य कोष्ठक स्थापित करें।
ठंडे खाद्य पदार्थों को एक में और दूसरे में गर्म खाद्य पदार्थों को संग्रहीत करने के लिए वैन के इंटीरियर के दूसरी तरफ अलमारियों के साथ थर्मल बक्से के एक जोड़े को स्थापित करें। इन बॉक्सों को स्टायरोफोम या भारी अछूता प्लास्टिक से बनाया जा सकता है और एक बोर्ड पर लंगर डाला जा सकता है जो वैन के पीछे से अंदर और बाहर स्लाइड कर सकता है।
