कॉफी शॉप मालिकों का वेतन

नेशनल कॉफी एसोसिएशन के एक सर्वेक्षण के अनुसार, संयुक्त राज्य अमेरिका में 18 से अधिक व्यक्तियों के 50 प्रतिशत से अधिक लोग प्रतिदिन कॉफी का सेवन करते हैं। कैफीन aficionados की यह संख्या 150 मिलियन दैनिक कॉफी पीने वालों का प्रतिनिधित्व करती है। तीस मिलियन अमेरिकी रोजाना स्पेशल कॉफी पीते हैं। पेय में एस्प्रेसो, लैटेस, कैफे मोचा, कैपुचीनो और जमे हुए या आइस्ड कॉफी पेय शामिल हैं। अंतरराष्ट्रीय स्तर पर, फिनलैंड सबसे बड़ा कॉफी उपभोक्ता है; ब्रिटेन सबसे कम मात्रा में खपत करता है। संयुक्त राज्य में कॉफी शॉप के मालिकों की वार्षिक औसत वेतन भौगोलिक स्थिति, संरक्षकों की राशि, परिचालन लागत और कॉफी की कभी-कभी अस्थिर कीमत पर निर्भर करती है।

आय

स्वतंत्र कॉफी की दुकानें वार्षिक बिक्री में $ 12 बिलियन से अधिक का उत्पादन करती हैं। औसत ड्राइव-थ्रू एस्प्रेसो स्टैंड एक दिन में 200 से 300 कप जावा बेचता है। सिएटल में संयुक्त राज्य के किसी भी शहर में प्रति व्यक्ति सबसे अधिक कॉफी की दुकानें हैं। Salaryexpert.com की रिपोर्ट है कि 2011 में, न्यूयॉर्क शहर में कॉफी शॉप के मैनेजर औसतन $ 66,699 कमाते हैं। फीनिक्स में, औसत वार्षिक कॉफी शॉप प्रबंधक आय $ 45,961 है; और मियामी में, कॉफी प्रबंधक $ 54,075 कमाते हैं। सिएटल कॉफी शॉप के प्रबंधक $ 54,899 की औसत कमाई करते हैं। राष्ट्रीय औसत $ 46,353 है। श्रम सांख्यिकी ब्यूरो की रिपोर्ट है कि वेतनभोगी खाद्य सेवा प्रबंधकों (कॉफी की दुकानों और एस्प्रेसो स्टैंड सहित) का औसत वार्षिक वेतन मई 2008 में $ 46,320 था। प्रबंधकों के मध्य 50 प्रतिशत ने $ 36,670 और $ 59,580 के बीच अर्जित किया। सबसे कम 10 प्रतिशत वेतन पाने वालों की कमाई $ 29,450 से कम थी, और उच्चतम 10 प्रतिशत ने $ 76,940 से अधिक की कमाई की।

नौकरी का विवरण

कॉफी शॉप के मालिक कॉफी के उस ब्रांड का चयन करते हैं जिसे वे प्रचार, ऑर्डर और आपूर्ति और दुकान के कर्मचारियों को प्रबंधित करना चाहते हैं। कॉफी शॉप के मालिक / प्रबंधक कॉफी पेय तैयार करते हैं और ग्राहकों की प्रतीक्षा करते हैं। वे उपकरणों के नियमित रखरखाव की व्यवस्था करते हैं, और स्थानीय स्वास्थ्य अध्यादेशों और नियमों का पालन करने वाली प्रथाओं को लागू करते हैं। कॉफी शॉप के मालिक बैंकिंग लेनदेन, पेरोल, बीमा और राज्य और स्थानीय लाइसेंसिंग आवश्यकताओं का प्रबंधन करते हैं। कॉफी शॉप के मालिक जो अपने स्वयं के प्रतिष्ठानों का प्रबंधन करते हैं, वे उन लोगों की तुलना में अधिक औसत वार्षिक आय प्राप्त कर सकते हैं जिनके पास अपने व्यवसाय को चलाने के लिए प्रबंधक को काम पर रखने का अतिरिक्त परिचालन व्यय है।

प्रशिक्षण

यद्यपि अधिकांश कॉफी शॉप के मालिक और प्रबंधक नौकरी पर अपना प्रशिक्षण प्राप्त करते हैं, लेकिन कई के पास आतिथ्य सेवाओं, व्यवसाय या रेस्तरां प्रबंधन में माध्यमिक शिक्षा है। मालिक उद्योग सम्मेलनों, व्यापार शो में भाग ले सकते हैं या बरिस्ता कार्यशालाओं और प्रशिक्षण सेमिनारों में भाग ले सकते हैं। औपचारिक व्यवसाय प्रबंधन प्रशिक्षण के मालिक सफल प्रबंधन तकनीकों को नियोजित करने की संभावना रखते हैं, जिसके परिणामस्वरूप उच्च लाभ मार्जिन और अनुभव या औपचारिक प्रशिक्षण के बिना उन लोगों की तुलना में अधिक आय होती है।

आर्थिक दृष्टिकोण

अमेरिकियों को कॉफी पसंद है। पूरे देश भर में कॉफी की दुकानें खुल रही हैं क्योंकि उद्यमी उद्यमी पेटू कॉफी पीने के क्रेज को भुनाने में लगे हैं। कॉफी की दुकान के मालिक जो एक आरामदायक वातावरण बनाते हैं जो कॉफी की खपत और बातचीत को प्रोत्साहित करता है। उन क्षेत्रों में जहां स्थानीय बाजार पेटू कॉफी की दुकानों से संतृप्त नहीं है, कॉफी शॉप के मालिक दोहराने वाले ग्राहकों का एक ठोस आधार बना रहे हैं।