खाद्य विक्रेता बनने में एक कार्निवल में अस्थायी रूप से एक बूथ या खाद्य ट्रक स्थापित करना शामिल है। कार्निवल खाद्य विक्रेता स्वयं अपने बूथ संचालित करते हैं और देर से वसंत, गर्मियों और शुरुआती गिरावट के मौसम के दौरान काम करते हैं। व्यवसाय शुरू करने के लिए, एक कार्निवाल खाद्य विक्रेता को स्थानीय कानूनों पर शोध करने, आंखों को पकड़ने वाले डिस्प्ले बनाने और बूथ उपकरण खरीदने की आवश्यकता होती है।
आपको जिन वस्तुओं की आवश्यकता होगी
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विक्रेता का लाइसेंस
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मोबाइल फूड यूनिट लाइसेंस
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अस्थायी रेस्तरां की अनुमति
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कार्निवल रियायत स्टैंड
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कार्निवाल बूथ
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खाद्य ट्रक
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कीओस्क
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थोक आपूर्ति
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क्रेडिट कार्ड रीडर
एक कार्निवल में भोजन तैयार करने और बेचने के लिए एक विक्रेता के लाइसेंस, एक मोबाइल खाद्य इकाई लाइसेंस और स्वास्थ्य विभाग से एक अस्थायी रेस्तरां परमिट प्राप्त करें।
एक स्थानीय या राष्ट्रीय आपूर्तिकर्ता के माध्यम से कार्निवल रियायत स्टैंड, कार्निवल बूथ, खाद्य ट्रक या कियोस्क खरीदें या पट्टे पर दें।
लोकप्रिय हैंडहेल्ड खाद्य पदार्थ, जैसे हॉट डॉग, कॉटन कैंडी, स्नो कोन या आइसक्रीम कोन युक्त मेनू विकसित करें। थोक आपूर्ति, जैसे सामग्री, प्लेट, नैपकिन, बर्तन और एक स्थानीय गोदाम मूल्य क्लब से नकद रजिस्टर खरीदें। क्रेडिट कार्ड रीडर खरीदने के लिए एक स्थानीय सेलफोन वाहक से संपर्क करें। क्रेडिट कार्ड की खरीदारी नियमित सेलफोन और स्मार्टफोन के माध्यम से भी की जा सकती है।
स्थानीय मौसमी कार्निवलों की सूची बनाएं और कार्यक्रम के आयोजक से संपर्क करके विक्रेता बनने के लिए आवेदन करें। अधिकांश कार्निवल में विक्रेताओं को एक आवेदन भरने, विक्रेता लाइसेंस प्रदान करने या प्रलेखन की अनुमति देने और बूथ शुल्क का भुगतान करने की आवश्यकता होती है। कुछ कार्निवल में विक्रेताओं को वेंडर बीमा कराने की आवश्यकता होती है।
श्रमिकों को भोजन तैयार करने और बेचने में मदद करने या ब्रेक के दौरान खड़े रहने के लिए। कम प्रशिक्षण अवधि के लिए, परिवार या दोस्तों को किराए पर लें।
घटना से एक से दो सप्ताह पहले कार्निवाल खाद्य व्यवसाय का प्रचार करें। सोशल नेटवर्किंग साइटों और आतिथ्य व्यापार पत्रिकाओं पर समाचार पत्रों के विज्ञापनों के माध्यम से प्रचार करें।
