रसपा शेव्ड आइस स्टैंड कैसे चलाएं

यदि आप कम-स्टार्ट-अप-कॉस्ट, लोगों को उन्मुख, लचीले, मुख्य रूप से नकदी-आधारित छोटे व्यवसाय की तलाश कर रहे हैं, तो रास्पा मुंडा-बर्फ स्टैंड आपके सपने का प्रयास हो सकता है। रास्पास मुंडा बर्फ से बना एक मीठा मीठा इलाज है और आमतौर पर फलों के स्वाद सहित। इनमें आइसक्रीम और ताजे फल भी शामिल हो सकते हैं।

चाहे आप ठंडी जलवायु में रहते हों या दक्षिण की धूप में, रस्सा हिम शंकु स्टैंड हर जगह हैं। चाशनी काढ़ा 1919 के आसपास रहा है, और अधिक खुदरा दुकानों में हर दिन वसंत होता है। एक अच्छी व्यावसायिक योजना भी कई आउटलेट्स के लिए अनुमति देती है। दूसरी पीढ़ी के रास्पा स्टैंड के मालिक एडी मार्गो ने समझाया, "लोग रसों से प्यार करते हैं। मुझे रसिया से प्यार है।"

आपको जिन वस्तुओं की आवश्यकता होगी

आउटडोर कियोस्क या एक उच्च यातायात क्षेत्र में स्टैंड या इनडोर किराये की जगह
व्यापार लाइसेंस और परमिट
सिरप
शेव्ड आइस मशीन
कागज या प्लास्टिक के कप या अन्य धारक
चम्मच
फल (वैकल्पिक)
आइसक्रीम (वैकल्पिक)

स्थान चयन और परमिट

अच्छी दृश्यता वाले उच्च यातायात क्षेत्र में अपने रास्पा स्टैंड का पता लगाएँ। अपने बजट के भीतर एक जगह की तलाश करें, या तो एक मुक्त खड़ी इमारत, एक खुली हवा कियोस्क या एक उच्च मात्रा खुदरा प्रतिष्ठान के अंदर।

संभावित कार्यालय अंतरिक्ष सस्ते दामों के लिए एक वाणिज्यिक रियाल्टार से परामर्श करें।

अपने शहर के सरकारी कार्यालय से परामर्श करें और अपने व्यवसाय को खोलने के लिए कानूनी आवश्यकताओं के बारे में पता करें। आपको व्यवसाय के नाम को पंजीकृत करने और फूड हैंडलर या स्ट्रीट वेंडर के परमिट के लिए भुगतान करना होगा। आपको परीक्षा उत्तीर्ण करने की भी आवश्यकता हो सकती है।

उत्पाद का चयन

अपने बाजार के आला की पहचान करें। एक upscale बाजार या कॉलेज परिसर आपके मेनू पर "स्वस्थ" विकल्पों को निर्धारित करता है। रसपा अब अक्सर अपने मेनू पर चीनी मुक्त और ताजे फल आइटम शामिल करती है।

ओवरहेड सहित सभी लागतों को कवर करने के लिए अपने उत्पाद का मूल्य निर्धारित करें। अपने उत्पाद में फल और आइसक्रीम जोड़ना इसे और अधिक अद्वितीय बना सकता है, लेकिन यह लागत में भी जोड़ता है।

अपने उत्पाद प्रसाद की समीक्षा करने के लिए अपने प्रतियोगियों का सर्वेक्षण करें: स्वाद, मूल्य निर्धारण, आकार और अतिरिक्त। ग्राहकों से किसी भी unmet की जरूरत है कि आप लक्ष्य कर सकते हैं खोजने के लिए प्रतिक्रिया।

अपने पसंदीदा को निर्धारित करने के लिए कई सिरप का नमूना लें। यह सुनिश्चित करने के लिए कई आपूर्तिकर्ताओं से बात करें कि आप उनके साथ एक अच्छा काम कर रहे हैं और उनकी शर्तों को समझें (यदि आप स्थानीय स्तर पर नहीं हैं तो न्यूनतम ऑर्डर आवश्यकताएँ और शिपिंग लागत।)

उपकरण और सहायक उपकरण चयन और गुणवत्ता नियंत्रण

एक मुंडा बर्फ मशीन खरीदें। उपलब्ध उपकरणों की अच्छी तरह से समीक्षा करें जो आपकी आवश्यकताओं को पूरा करता है। इनडोर कियोस्क इलेक्ट्रिक मशीनों का उपयोग कर सकते हैं। आउटडोर स्टैंड के लिए, बैटरी से चलने वाली या गैस चालित शेव्ड आइस मशीन का उपयोग करें।

कप, स्ट्रॉ और नैपकिन सहित कागज या प्लास्टिक उत्पादों की खरीद करें। यदि आपकी अवधारणा अधिक लागत-सचेत है, तो सादे प्लास्टिक के कप या पारंपरिक श्वेत पत्र शंकु के साथ रहें। पेटू उत्पाद के लिए, अद्वितीय पैकेजिंग का उपयोग करें। स्वास्थ्य की भीड़ के लिए, बायो-डिग्रेडेबल या ग्रीन उत्पादों की तलाश करें।

अपने मौजूदा उत्पादों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने और नए उत्पाद विचारों को विकसित करने के लिए नियमित रूप से अपने ग्राहकों का सर्वेक्षण करें।

टिप्स

यदि आपके पास भोजन सेवा में पहले से कोई पृष्ठभूमि नहीं है, तो अपने स्थानीय सामुदायिक कॉलेज में पाठ्यक्रमों को लेने या एक ऑनलाइन रियायती कार्यक्रम के माध्यम से विचार करें।