कैसे एक ड्राइव-थ्रू कॉफी कियॉस्क व्यवसाय शुरू करने के लिए। एक ड्राइव-थ्रू कॉफी कियोस्क एक व्यवसाय के मालिक के लिए एक महान अवसर है, क्योंकि इसमें बहुत अधिक ओवरहेड की आवश्यकता होती है और यह एक ऐसी सेवा प्रदान करता है जो उच्च मांग में है। और, यदि कोई स्थान आपके लिए काम नहीं करता है, तो इसका मतलब यह नहीं है कि आपका उद्यम समाप्त हो गया है। बस दुकान पैक करें और कहीं और फिर से प्रयास करें।
तय करें कि आप अपने ड्राइव-थ्रू कियोस्क के लिए किराए पर लेंगे या संपत्ति खरीदेंगे। किराये में वृद्धि के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, एक मुश्किल मकान मालिक या संभवतः छोड़ने के लिए कहा जा रहा है, संपत्ति के मालिक होने के अपने फायदे हैं। हालांकि, संपत्ति को किराए पर लेना आमतौर पर अधिक व्यावहारिक होता है, क्योंकि एक कियोस्क का सबसे बड़ा लाभ गतिशीलता है।
ड्राइव-थ्रू कियोस्क के लिए एक अच्छा स्थान खोजें। सुनिश्चित करें कि कियोस्क प्रमुख कम्यूटर सड़कों से अत्यधिक दृश्यमान और सुलभ होगा, क्योंकि आपके व्यवसाय का अधिकांश भाग ऐसे लोगों से आएगा जो काम करने की ओर बढ़ रहे हैं। कियोस्क इमारत और संकेतों को एक हड़ताली और आकर्षक तरीके से डिज़ाइन करें ताकि वे पास के व्यवसाय और संरचनाओं से बाहर खड़े हो जाएं। जबकि आपके कियोस्क के डिजाइन में "पॉप" होना चाहिए, आपको अपने संकेतों को सरल रखना चाहिए; बहुत अधिक जानकारी किसी ऐसे व्यक्ति द्वारा पढ़ना मुश्किल होगा जो अपनी कार में भाग रहा है।
खाद्य हैंडलर प्रशिक्षण, विशेष लाइसेंस और अन्य सभी कानूनी विवरणों के बारे में स्थानीय कानून जो आपके व्यवसाय को प्रभावित कर सकते हैं। अपने स्थानीय भवन विभाग में अपने क्षेत्र में कोड और ज़ोनिंग प्रक्रियाओं के निर्माण के बारे में पूछताछ शुरू करें। वे आपको उन सभी चीजों के बारे में जानकारी देने में सक्षम होंगे जो आपको आरंभ करने की आवश्यकता है। कई सरकारी एजेंसियों को व्यावसायिक परमिट जारी करने से पहले एक औपचारिक व्यापार योजना और स्थान निरीक्षण की समीक्षा की आवश्यकता होगी, इसलिए अपने नियोजित उद्घाटन से पहले अपने क्षेत्र में नियमों के बारे में अच्छी तरह से पूछताछ करें।
आपके द्वारा बेचे जा रहे भोजन और कॉफी के आपूर्तिकर्ताओं के साथ संबंध स्थापित करें। कई कॉफी कियोस्क स्थानीय बेकरी और कॉफी रोस्टरों के साथ विशेष सौदे करते हैं, जो शायद सबसे आसान और सबसे सस्ती, विकल्प है। स्थानीय आपूर्तिकर्ता आपके आदेश को निर्धारित दिनों में आपके कियोस्क पर लाएँगे। यदि आप बड़े आपूर्तिकर्ताओं से कॉफी और भोजन खरीदना चाहते हैं, तो अपने विकल्पों और कीमतों पर ऑनलाइन शोध करें, पहले उनके उत्पाद का परीक्षण करें और अन्य छोटे व्यवसाय से पूछताछ करें जो अपने उत्पादों को उनकी सेवा, विश्वसनीयता और उत्पाद की गुणवत्ता के बारे में बताते हैं।
अपने कॉफी कीओस्क के लिए उच्च गुणवत्ता और विश्वसनीय उपकरण का चयन करें, क्योंकि उपकरण आपके उत्पाद की समग्र गुणवत्ता को प्रभावित कर सकते हैं। अन्य बारातियों से उनके उपकरणों के बारे में बात करें, जहां वे खरीदते हैं और कियोस्क के लिए क्या सुझाव देंगे। ऑनलाइन कई उपकरण आपूर्तिकर्ता उपलब्ध हैं, जो तेज शिपिंग और सेवा विकल्प प्रदान करते हैं। जानकारी और उपयोगकर्ता रेटिंग की तुलना करने के लिए एक अच्छी वेबसाइट खोजें।
एक मेनू बोर्ड या कॉफी पेय की सूची बनाएं जिसे कम से कम 25 फीट दूर से आसानी से पढ़ा जा सकता है। यह दक्षता की गारंटी देगा, क्योंकि बोर्ड आसानी से लाइन में दूसरी कार द्वारा पठनीय होगा, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे खिड़की तक पहुंचने पर ऑर्डर करने के लिए तैयार होंगे। सरल और बुनियादी मेनू आइटम की योजना बनाएं, क्योंकि ड्राइव-थ्रू का बिंदु कुछ ही मिनटों में तय करना, ऑर्डर करना, भुगतान करना और जाना है। बहुत अधिक विकल्प या जटिल कॉफी पेय ग्राहक को निराश कर सकते हैं और आइटम की आपकी तैयारी को और अधिक कठिन बना सकते हैं।
अपने कियोस्क के अंदर व्यवस्थित करें ताकि आप जल्दी से और कुशलता से अपने कॉफी पेय और अन्य वस्तुओं को तैयार कर सकें। आपके द्वारा पेश किए जाने वाले उत्पादों की विविधता के आधार पर सटीक लेआउट अलग-अलग होगा, हालांकि अंतिम निर्णय लेने से पहले लेआउट के साथ एक या दो दिन का समय बिताना होगा। सुनिश्चित करें कि आप और आपके कर्मचारी आपके उत्पादों की तैयारी और आपके उपकरणों के संचालन में पूरी तरह से प्रशिक्षित हैं ताकि लाइन ड्राइव-थ्रू के माध्यम से जितनी जल्दी हो सके।
