प्रमाणीकरण के माध्यम से एक बारटेंडिंग लाइसेंस प्राप्त करने के इच्छुक व्यक्तियों को सतत शिक्षा के लिए प्रत्यायन द्वारा मान्यता प्राप्त एक प्रतिष्ठित बार्टिंग स्कूल की तलाश करनी चाहिए। एक प्रतिष्ठित बारटेंडिंग स्कूल अमेरिकन बारेंडिंग एसोसिएशन, बेटर बिजनेस ब्यूरो और यूनाइटेड स्टेट्स बारटेंडर्स गिल्ड से भी जुड़ा हो सकता है। इस तरह के स्कूल शराब सेवा और बिक्री को प्रभावित करने वाले राज्य और स्थानीय कानूनों के अनुपालन के साथ छात्रों की सहायता करते हैं। व्यक्तियों को अपने शहर, काउंटी और राज्य की आवश्यकताओं को एक बार्टिंग लाइसेंस के बारे में निर्धारित करना चाहिए, क्योंकि आवश्यकताएं स्थान के अनुसार बदलती हैं।
बारटेंडिंग में सर्टिफिकेट
बर्थिंग सर्टिफिकेट प्रोग्राम आतिथ्य उद्योग में प्रवेश के इच्छुक लोगों के लिए आवश्यक प्रशिक्षण प्रदान करते हैं, या पहले से ही काम कर रहे पेशेवरों। कार्यक्रम के प्रतिभागियों ने व्यावहारिक कौशल की एक श्रृंखला सीखी, जिसमें मादक पेय प्रकार तैयार करना, बार स्टॉक करना और ग्राहक आधार का निर्माण शामिल है। कार्यक्रम छात्रों को शराब को विनियमित करने वाले कानूनों और अनियंत्रित ग्राहकों के प्रबंधन के लिए सुझावों के बारे में जानकारी भी सिखाते हैं।
पूर्वापेक्षाएँ और कोर्टवर्क
एक बारटेंडिंग सर्टिफिकेट प्रोग्राम में नामांकन के लिए शर्त एक हाई स्कूल डिप्लोमा या GED सर्टिफिकेट है। आमतौर पर, बार्टिंग प्रोग्राम में केवल एक या दो पाठ्यक्रम होते हैं और आमतौर पर पूरा होने में एक से तीन सप्ताह लगते हैं। विषयों में बार की तैयारी, शराब परोसने के कानून, माइकोलॉजी और व्यंजनों, सुरक्षा और स्वच्छता और शराब, आत्माओं और बीयर के बारे में सामान्य जानकारी शामिल है। यूएसए बारटेंडिंग स्कूलों की वेबसाइट के अनुसार, नेशनल रेस्तरां एसोसिएशन एजुकेशनल फाउंडेशन द्वारा लर्निग सर्वर्स फॉर अल्कोहल (टीआईपीएस) के लिए प्रशिक्षण और हस्तक्षेप प्रक्रिया, Learn2Serve ऑनलाइन प्रशिक्षण और सर्वेयर कैफे तीन प्रमुख शराब प्रमाणन कार्यक्रम हैं।
वयस्क शिक्षा
बारटेंडर पर्यवेक्षक बनने के लिए या अपनी खुद की सलाखों को देखने के लिए पेय और खाद्य प्रबंधन में एक सहयोगी की डिग्री प्राप्त कर सकते हैं। एक सहयोगी डिग्री छात्रों को बिक्री, मानव संसाधन प्रबंधन कौशल और ग्राहक सेवा के बारे में सिखाएगी। बार प्रबंधन में अल्पकालिक कार्यक्रम कुछ बारटेंडिंग स्कूलों में उपलब्ध हैं और आमतौर पर इसे पूरा करने में 12 सप्ताह लगते हैं। ये कार्यक्रम अधिक नियोक्ताओं को अपील करने और आपको आवश्यक प्रशिक्षण प्रदान करने के लिए एक बारटेंडर के रूप में आपकी विश्वसनीयता को बढ़ावा देते हैं।
रोज़गार
यूएस ब्यूरो ऑफ लेबर स्टैटिस्टिक्स (बीएलएस) बारटेंडरों को खाद्य और पेय सर्वर के रूप में वर्गीकृत करता है, और 2008 से 2018 के बीच इस उद्योग के लिए 10 प्रतिशत रोजगार वृद्धि की सूचना दी। यह बारटेंडर्स के लिए अच्छी खबर है, क्योंकि नौकरी के अवसरों के सकारात्मक होने की उम्मीद है। बीएलएस। बीएलएस ने भी 2008 में एक वर्ष में बारटेंडर्स के लिए औसत वेतन $ 18,350 होने की सूचना दी थी। उनके आधार वेतन के अलावा, बारटेंडर भी टिप्स से एक महत्वपूर्ण और निर्विवाद आय अर्जित करते हैं।
