कैसे एक केक बेकरी शुरू करने के लिए

केक बेकरियां शादी के योजनाकारों, जन्मदिन के मेजबानों और अन्य ग्राहकों को चेन ग्रोकर्स के सस्ते केक का विकल्प प्रदान करती हैं। पड़ोस केक बेकरी ग्राहकों के साथ एक-पर-एक परामर्श की अनुमति देने के लिए काफी छोटा है लेकिन हर घटना के लिए अद्वितीय केक बनाने के लिए पर्याप्त कुशल है। यदि आप एक आकांक्षी बेकर हैं, तो आपको यह नहीं मान लेना चाहिए कि केक बनाने और सजाने में आपका कौशल आपके केक की दुकान को बचाए रखने के लिए पर्याप्त होगा। इन व्यवसायों को अपने शुरुआती धन से परे रहने के लिए स्टाइलिश लेकिन स्वादिष्ट केक के आधार पर सकारात्मक शब्द की आवश्यकता होती है।

आपको जिन वस्तुओं की आवश्यकता होगी

• वाणिज्यिक ओवन

• बेकिंग की आपूर्ति

एक व्यवसाय योजना इकट्ठा करें जो आपके लक्षित बाजार, स्टार्ट-अप फंड और बेकिंग में अनुभव का विवरण देती है। आपके वांछित ग्राहक विशेष आयोजनों के नियोजकों से लेकर उन व्यवसायों तक हो सकते हैं, जो नियमित रूप से सजाए गए केक के द्वारा छिटकते हैं। पहले वर्ष में प्रत्याशित खर्चों के साथ इस योजना में अपने व्यक्तिगत धन, ऋण और उपलब्ध ऋण की रूपरेखा तैयार करें। अपने बेकिंग बैकग्राउंड को लिखें और स्थानीय उद्यमियों से निवेश प्राप्त करने की संभावनाओं को बढ़ाने के लिए योजना की एक प्रति संलग्न करें।

आप किसी भी ग्राहक को स्वीकार करने से पहले एक थोक व्यापारी से केक सजाने की आपूर्ति प्राप्त करें। पेटीकेक्स केक डेकोरेटिंग सप्लाई जैसे थोक व्यापारी दुनिया भर में बेकर्स, आइकिंग बैग, एयर ब्रशिंग उपकरण और बेकरवेयर पेश करते हैं।

भावी ग्राहकों के लिए उपलब्ध कीमतों के साथ-साथ पाक और सजाने वाली सेवाओं का एक मेनू तैयार करें। आपूर्ति और प्रति घंटा श्रम की लागत और अपने हस्ताक्षर केक के लिए एक मार्कअप की गणना करें। अपने समुदाय में प्रतिस्पर्धी बने रहने के लिए, अपने मेनू को तदनुसार समायोजित करने के लिए क्षेत्र के अन्य बेकरी से केक पर कीमतों के लिए पूछें।

अपने समुदाय में प्रमुख व्यवसायों या आवासीय क्षेत्रों के पास स्थित एक स्टोरफ्रंट किराए पर लें। आपके स्टोरफ्रंट को सजावट के साथ-साथ पिछले केक की तस्वीरों से सजाया जा सकता है जो आपके पसंदीदा रंगों और थीम से मेल खाते हैं। जब आप स्टोरफ्रंट की खोज करते हैं, तो अंतिम रूप से चुनते समय अपने वाणिज्यिक ओवन, भंडारण स्थान और बैठक की मेज को ध्यान में रखें।

एक सहायक को किराए पर लें जो पाक में रुचि रखता है लेकिन प्रशासनिक कार्यों को पूरा कर सकता है क्योंकि आप ग्राहकों की मदद करते हैं। आपका सहायक फोन को संभालने, डिलीवरी का समय निर्धारित करने और परियोजनाओं के दौरान बुनियादी खाना पकाने की सहायता प्रदान करने में सक्षम होना चाहिए। रचनात्मक श्रमिकों को खोजने के लिए पाक संस्थानों, होमवेयर की दुकानों और कला स्कूलों में अतिरिक्त अंशकालिक और अस्थायी मदद के लिए विज्ञापन दें।

अपने केक बेकरी के लिए एक वेबसाइट डिज़ाइन करें जो इच्छुक ग्राहकों के लिए एक लैंडिंग स्पॉट प्रदान करता है। अपने केक के स्नैप डिजिटल फोटो, और ग्राहकों को अपने स्वयं के केक के लिए विचारों के साथ आने में मदद करने के लिए प्रत्येक तस्वीर के लिए विवरण लिखें। ऑनलाइन ऑर्डर को प्रोत्साहित करने के लिए अपने केक के लिए मूल्य श्रेणियों के साथ एक ऑर्डर फॉर्म संलग्न करें।

शादियों, वर्षगाँठ और जन्मदिन पर सहयोग बनाने के लिए अपने समुदाय में शादी के योजनाकारों, फूलों की दुकानों और स्थानों से संपर्क करें। अपने भागीदारों के बीच पैकेज का निर्माण करें जो ग्राहकों को रियायती सेवाओं की पेशकश करते हैं जो हर व्यवसाय को अक्सर करते हैं। प्रत्येक सहयोगी को इस सहयोग को बढ़ावा देने में मदद करने के लिए ब्रोशर, बिजनेस कार्ड और अन्य प्रचार सामग्री वितरित करें।

एक वाहन रैप के साथ अपने केक बेकरी के लिए अपनी कार, ट्रक या एसयूवी को एक विज्ञापन में बदल दें। अपने लोगो, स्लोगन, नाम और संपर्क जानकारी के साथ एक कार रैप बनाने के लिए एक स्थानीय डिज़ाइन फर्म का उपयोग करें जो घड़ी के आसपास आपकी सेवाओं का विज्ञापन करेगी।

टिप्स

• अपनी पहली दुकान के मालिक होने के लिए पर्याप्त राजस्व का निर्माण करने के लिए घर की रसोई से अपने केक बेकरी को शुरू करें। शुरुआती समय में अपने व्यवसाय के बारे में सकारात्मक चर्चा करने के लिए दोस्तों, पड़ोसियों और सहकर्मियों के लिए नौकरियों पर बोली लगाएं। एक बार जब आप अपने ग्राहकों से रेफरल और लगातार व्यापार प्राप्त करते हैं, तो एक स्टोरफ्रंट में निवेश करें जहां आप अपने व्यवसाय का विस्तार करना जारी रख सकते हैं।

चेतावनी

अपने व्यापार परमिट पर वर्तमान रहने के लिए अपने शहर के स्वास्थ्य कोड से मिलें। अपने अंतिम निरीक्षण के बाद से सफाई, भंडारण और कर्मचारी स्वास्थ्य आवश्यकताओं में परिवर्तन के लिए सालाना अपने केक बेकरी के स्वास्थ्य निरीक्षण का शेड्यूल करें। न्यूनतम मानकों को पूरा करने के दौरान, आपके व्यापार परमिट को चालू रखा जाएगा, केक बेकरियों को ग्राहकों को सकारात्मक छवियों को बाहर करने के लिए प्राचीन सुविधाओं को बनाए रखना चाहिए।