एक नया व्यवसाय शुरू करना जोखिम भरा और रोमांचक दोनों है। किराने की दुकानों में चुनौतियों का एक विशेष सेट होता है: भोजन खराब हो जाता है और आपकी मुख्य प्रतियोगिता विशाल, अच्छी तरह से स्थापित श्रृंखलाओं से होती है। हालांकि, स्वतंत्र किराना स्टोर कई समुदायों में पनप सकते हैं और कर सकते हैं। सफलता की शुरुआत एक अच्छी तरह से शोध की गई व्यावसायिक योजना से होती है। यह न केवल आपको एक स्टोर बनाने पर ध्यान केंद्रित करने में मदद करेगा जो आपके ग्राहक की आवश्यकताओं को पूरी तरह से पूरा करता है, बल्कि यह आपको धन सुरक्षित करने और बेहतर पट्टे पर बातचीत करने में भी मदद करेगा।
मांग का आकलन करें
आपको इस बात की ठोस तस्वीर रखनी होगी कि आपके ग्राहक क्या चाहते हैं, इससे पहले कि आप अपना स्टोर प्रदान करें। अक्सर किराने की स्वतंत्र दुकानों विशेषज्ञ। यह देखने के लिए देखें कि क्या आपके समुदाय को निवेश करने से पहले एक शानदार सुविधा वाले खाद्य पदार्थ की दुकान, बेहतर जैविक खाद्य पदार्थ या एक जातीय खाद्य बाजार की आवश्यकता है।
- अपनी प्रतियोगिता को देखो। मौजूदा किराने की दुकानों के सभी दस्तावेज़ सुनिश्चित करें। उनकी ओर विशेष ध्यान दें उत्पाद मिश्रण और मूल्य निर्धारण रणनीति। डिस्काउंट स्टोर से भरे एक पड़ोस को दूसरे सौदे की दुकान की आवश्यकता नहीं हो सकती है, लेकिन अगर आपके सामानों की सावधानीपूर्वक कीमत तय की जाती है तो एक विशेष ग्लूटेन-फ्री स्टोर का स्वागत योग्य हो सकता है।
- अपने लक्ष्य पड़ोस का जनसांख्यिकीय अध्ययन करें। आयु और आय वितरण पर ध्यान दें। छोटे डिस्पोजेबल आय वाले युवा परिवारों के पास जैविक विशेष खाद्य पदार्थों की तलाश में संपन्न उपनगरों की तुलना में अलग-अलग आवश्यकताएं हैं।
- एक नए किराने की दुकान में पड़ोस के निवासी क्या देखना चाहते हैं, इसका आकलन करने के लिए एक सर्वेक्षण या फोकस समूहों का संचालन करें।
- ग्राहक प्रोफ़ाइल बनाने के लिए अपने सर्वेक्षण और बाज़ार विश्लेषण के डेटा का उपयोग करें। उदाहरण के लिए, यदि आप ऑर्गेनिक और ग्लूटेन-मुक्त खाद्य पदार्थों के साथ एक विशेष बाज़ार बनाना चाहते हैं, तो आप एक ऐसे पड़ोस में निर्माण करना सुनिश्चित करेंगे, जिसे इस प्रकार के बाज़ार की आवश्यकता है।
लागत पर शोध करें
एक ठोस व्यवसाय योजना निवेशकों को दिखाता है कि आप व्यवसाय को समझते हैं आप प्रस्ताव कर रहे हैं और आपको पता है कि इसे सही से शुरू करने के लिए क्या करना होगा।
- खाद्य लागतों का आकलन करने के लिए थोक खाद्य वितरकों और स्थानीय किसानों से संपर्क करें। आप उन कीमतों की तुलना अपने प्रतिस्पर्धी बाजारों में दी गई कीमतों से करना चाहते हैं, यह देखने के लिए कि आप किस तरह के मार्क-अप कर सकते हैं।
- आवश्यक जुड़नार की कीमत और प्रशीतन इकाइयों पर विशेष ध्यान दें। आपके मूल्यांकन के भाग के रूप में विभिन्न जुड़नार की चल रही ऊर्जा लागतों पर विचार करना सुनिश्चित करें। चल रही लागत को आपके ओवरहेड अनुमानों में शामिल करने की आवश्यकता होगी और खरीदने के लिए आपकी पसंद की चीजों में कारक होगा।
- विभिन्न व्यापारी सेवाओं के विकल्पों का मूल्यांकन करें। क्रेडिट कार्ड स्वीकार करने के लिए आवश्यक उपकरणों की न केवल लागत को देखना सुनिश्चित करें, बल्कि उन्हें संसाधित करने के लिए बैंक शुल्क पर भी ध्यान दें। इसके अलावा, आपको बिक्री को संसाधित करने और अपनी इन्वेंट्री के प्रबंधन के लिए विभिन्न सॉफ्टवेयर विकल्पों पर शोध करने की आवश्यकता होगी।
- स्थानीय नियामक एजेंसियों से संपर्क करके देखें कि आपको अपने स्थान का निर्माण करते समय किन नियमों को पूरा करना होगा। आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता होगी कि आप विकलांग आवश्यकताओं के साथ-साथ खाद्य सुरक्षा नियमों और सर्वोत्तम खुदरा स्थान बनाने के लिए सर्वोत्तम प्रथाओं के साथ अमेरिकी से मिलें।
- अपनी स्टाफिंग जरूरतों का आकलन करें। अपनी व्यावसायिक योजना में कर्मचारी आवश्यकताओं और नियोजित मजदूरी को शामिल करना सुनिश्चित करें क्योंकि निवेशकों को यह जानना होगा कि आप अपने बाजार के दिन-प्रतिदिन के संचालन की कल्पना कैसे करते हैं।
स्थानों को देखो
अपने स्थान का चयन करके सफलता की संभावनाओं को अधिकतम करें। दृश्यता, ड्राइविंग दूरी, पार्किंग और पर्याप्त इमारत का आकार संभावित खुदरा स्थानों के मूल्यांकन में आवश्यक तत्व हैं।
- किसी ऐसे स्टोर की तलाश करें जो आपके लक्षित बाजार के तीन मील या पांच मिनट के भीतर हो। यदि आप एक डिस्काउंट स्टोर खोल रहे हैं तो आप थोड़ी देर के ड्राइव समय के साथ दूर हो सकते हैं, लेकिन यदि आप एक विशेष किराने की दुकान की योजना बना रहे हैं तो इसे बंद रखें।
- किराने की दुकान के लिए सड़क की दृश्यता और पर्याप्त पार्किंग महत्वपूर्ण हैं। यदि आप जिस साइट पर विचार कर रहे हैं, उसमें वर्तमान में ये विशेषताएँ नहीं हैं, तो भवन स्वामी से बात करें कि क्या आप अंतरिक्ष में जाने से पहले उन्हें सुधार सकते हैं। आप कम वांछित स्थान का काम करने के लिए पार्किंग स्थल को बड़ा कर सकते हैं या अतिरिक्त साइनेज जोड़ सकते हैं।
- सुनिश्चित करें कि आपके द्वारा चुनी गई साइट आपकी अलमारियों को आराम से स्टॉक करने के लिए पर्याप्त बड़ी है और अभी भी अमेरिकियों को विकलांगता अधिनियम स्टोर की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए आवश्यक डिस्प्ले के बीच 36 इंच छोड़ दें।
टिप्स
-
SCORE नए व्यापार मालिकों को मुफ्त परामर्श प्रदान करता है। वे आपकी व्यावसायिक योजना का मूल्यांकन करने में मदद करेंगे और आपको विनियामक आवश्यकताओं को पूरा करने और वित्त पोषण की सलाह देंगे।
