खाना पकाने के बर्तन के लिए एक विशेष उत्साह के साथ एक खाद्य भंडार के लिए एक रसोई की दुकान खोलना एक आदर्श व्यवसाय हो सकता है। खाना पकाने के लिए हमारा सामूहिक जुनून, 1950 के दशक और 1960 के दशक के दौरान जेम्स बीयर्ड, क्रेग क्लेबोर्न, और जूलिया चाइल्ड जैसे प्रख्यात खाद्य पदार्थों द्वारा उछाला गया था, जो ईबिंग का कोई संकेत नहीं है। वास्तव में, टेलीविजन कुकिंग शो और किसान बाजारों की लोकप्रियता बताती है कि उपभोक्ता जीविका और आनंद दोनों के लिए खाना पकाने से थक गए हैं। क्योंकि भोजन में हमारी रुचि इतनी विविध और परिष्कृत हो गई है, एक सफल खाना पकाने की दुकान को हर किसी के लिए सब कुछ ले जाने के प्रयास के बजाय एक विशेष स्थान पर होना चाहिए।
आपको जिन वस्तुओं की आवश्यकता होगी
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संग्रहण स्थान
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इन्वेंटरी
बेकिंग, हाई-एंड इक्विपमेंट या कन्फेक्शनरी सप्लाई जैसे अपने कुकिंग स्टोर के लिए फोकस चुनें एक नाम चुनें जो आपके विशेष जोर को व्यक्त करता है। एक आदर्श फ़ोकस बहुत संकीर्ण नहीं होना चाहिए। उदाहरण के लिए, एक स्टोर जो बेकिंग उपकरण में विशेषज्ञता रखता है, उसके पास क्लाइंट की तलाश में एक आसान समय होगा जो विशेष रूप से शादी के केक बनाने में रुचि रखने वाले ग्राहकों को पूरा करता है।
अपने आप को आपूर्तिकर्ताओं के साथ परिचित करें, दोनों प्रमुख और अस्पष्ट, जो विशेष प्रकार के उपकरण प्रदान करते हैं जिन्हें आप ले जाने की योजना बनाते हैं। अपनी गुणवत्ता और अनूठी विशेषताओं का एहसास पाने के लिए विभिन्न बर्तन, धूपदान और बर्तनों की खरीद और उपयोग करें। यह आपको आपके द्वारा लिए जाने वाले उत्पादों के बारे में सूचित विकल्प बनाने में सक्षम करेगा, और आपको ग्राहकों के सवालों का समझदारी से जवाब देने के लिए तैयार करेगा।
शौकिया और पेशेवर खाना पकाने वाले स्कूलों के साथ-साथ अपने क्षेत्र में पेटू खाद्य भंडार। इन रास्तों के माध्यम से अपने स्टोर को बढ़ावा देने के अवसरों की तलाश करें, जो पहले से ही आपके लक्षित बाजार को आकर्षित करते हैं। उपयुक्त दुकानों पर, और अपने स्थानीय समाचार पत्र के भोजन अनुभाग में नकदी रजिस्टर प्राप्तियों के पीछे विज्ञापन दें।
विशेष उत्पादों के बक्से में उच्च मूल्य के कूपन को छिपाने के रूप में, दिन के प्रचार की योजना बनाएं। स्थानीय समाचार पत्रों में खाद्य लेखकों के लिए अपने उद्घाटन के बारे में प्रेस विज्ञप्ति भेजें। स्थानीय खाद्य व्यक्तित्व से संपर्क करें और उन्हें अपने उद्घाटन में भाग लेने के लिए लुभाने के लिए काम करें।
