हुक्का बार कॉलेज में युवा लोगों के लिए लोकप्रिय हैंग-आउट स्पॉट हैं। बार में आमतौर पर एक ठेठ क्लब के सभी तत्व होते हैं, और वे एक सामाजिक सेटिंग में धूम्रपान करने वालों और गैर-धूम्रपान करने वालों को एक साथ खींचते हैं। कुछ हुक्का बार शराब और भोजन परोसते हैं, और अन्य में लाइव संगीत और डीजे हैं। न्यूयॉर्क शहर में एक हुक्का बार शुरू करने के लिए आपको एनवाईसी स्वच्छ इनडोर वायु अधिनियम की छूट प्राप्त करनी होगी। किसी भी अन्य व्यवसाय की तरह, आपको व्यवसाय लाइसेंस, व्यवसाय पंजीकरण, विपणन योजना और अच्छे स्थान की भी आवश्यकता होगी।
आपको जिन वस्तुओं की आवश्यकता होगी
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व्यापार लाइसेंस
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परमिट
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हुक्के
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शीशा
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फर्नीचर
एक व्यवसाय योजना बनाएं। NYC में स्थान, लक्ष्य बाजार, आरंभ करने के लिए वित्तीय लागत और प्रतियोगिता का विश्लेषण सहित अपने हुक्का बार के सामान्य विचार को लिखें। NYC में अधिकांश हुक्का बार मैनहट्टन में क्लस्टर किए गए हैं। यह आपके व्यवसाय के लिए अच्छा और बुरा दोनों है। इसका मतलब है कि उन सभी को चालू रखने के लिए पर्याप्त मांग है, लेकिन साथ ही साथ प्रतिस्पर्धा भी। अपनी व्यवसाय योजना में इन अन्य सलाखों से खुद को अलग करने के लिए एक योजना का विस्तार करें।
फंडिंग का पता लगाएं। फर्नीचर और उपकरणों के आसपास आपकी शुरुआती स्टार्ट-अप लागत बहुत अधिक होगी। NYC में किराए की लागत भी बहुत अधिक है, खासकर मैनहट्टन के आसपास। परिचालन व्यय के कम से कम एक वर्ष को कवर करने के लिए वित्तपोषण खोजने की अपेक्षा करें। इससे आपको अपने व्यवसाय को बनाने के लिए पर्याप्त समय मिल जाएगा, ताकि लागत में कटौती न हो। निवेशकों और बैंकों को यह विचार देने के लिए अपनी व्यावसायिक योजना का उपयोग करें। 212- 264-4354 पर अमेरिकी लघु व्यवसाय प्रशासन (SBA) की NYC शाखा से संपर्क करें। यह आपकी व्यवसाय योजना को चमकाने में आपकी सहायता करेगा और आपको धन की तलाश करने के लिए तैयार करेगा।
किसी स्थान को किराए पर लेना या देना। यदि आप अपने बार में अपने शीश या सर्वोच्च वातावरण की गुणवत्ता के बारे में आश्वस्त हैं, तो आपको सीधे मैनहट्टन क्षेत्र में अन्य स्थापित हुक्का बार के साथ प्रतिस्पर्धा करने पर विचार करना चाहिए। धुएं के वेंटिलेशन को संभालने के लिए आपका स्थान काफी बड़ा होना चाहिए, और इसमें पैदल चलने वालों की आसान पहुंच होनी चाहिए। हुक्का बार में कई कमरे होना आम बात है जहां ग्राहक निजी तौर पर इकट्ठा हो सकते हैं, और टेबल और कुर्सियों वाले रेस्तरां के समान सामान्य क्षेत्र। यदि आप अन्य स्थापित हुक्का बार के साथ सीधे प्रतिस्पर्धा नहीं करना चाहते हैं, तो उच्च युवा आबादी और कम किराए की लागत के साथ एनवाईसी में क्षेत्रों की तलाश करें। Google मानचित्र पर जाएं और NYC में हुक्का बार खोजें। आपको उन क्षेत्रों को नेत्रहीन रूप से निर्धारित करने में सक्षम होना चाहिए जहां पहले से ही बहुत बार नहीं हैं। अपने हुक्का बार के लिए उपयुक्त स्थानों के लिए इन क्षेत्रों पर शोध करें।
अपना व्यवसाय पंजीकृत करें। न्यूयॉर्क राज्य निगमों के साथ निगमन का फाइल लेख। अपने हुक्का बार के लिए सबसे अच्छे प्रकार की व्यावसायिक संरचना के बारे में SBA के वकील या प्रतिनिधि से सलाह लें। आप इस लेख के संसाधन अनुभाग में लिंक के माध्यम से अपना व्यवसाय ऑनलाइन पंजीकृत कर सकते हैं। IRS.gov पर IRS वेबसाइट से आपको एक नियोक्ता पहचान संख्या (EIN) की भी आवश्यकता होगी।
व्यावसायिक परमिट प्राप्त करें। न्यूयॉर्क राज्य की ऑनलाइन परमिट सहायता और लाइसेंसिंग वेबसाइट से nys-permits.org पर पुनर्विक्रेताओं का परमिट प्राप्त करें। यदि आप अपने हुक्का बार में भोजन और मादक पेय बेच रहे हैं, तो आपको शराब लाइसेंस और भोजन परमिट की भी आवश्यकता होगी। NYC क्लीन इंडोर एयर एक्ट इमारतों के अंदर धूम्रपान पर प्रतिबंध लगाता है। हालाँकि, आप इस आलेख के संसाधन अनुभाग में प्रपत्र के साथ छूट के लिए फ़ाइल कर सकते हैं। न्यूयॉर्क शहर छूट का आधार देता है कि क्या अनुपालन व्यवसाय के लिए अनुचित वित्तीय कठिनाई का कारण बनता है या क्या अनुपालन व्यवसाय या स्थापना के प्रकार के लिए अनुचित होगा। एक हुक्का बार बाद की श्रेणी में आता है।
अपने हुक्का बार को सुसज्जित करें और उपकरण खरीदें। साधारण सोफे और सजावट खरीदें, क्योंकि हुक्का बार आम तौर पर वातावरण और लुक के आधार पर प्रतिस्पर्धा करते हैं। कालीन और बड़े कुशन भी बहुत आम हैं। आपको अपने ग्राहकों की पेशकश करने के लिए हुक्का और शशि की भी आवश्यकता होगी। कुछ लोकप्रिय स्वादों के साथ शुरू करें और मांग बढ़ने पर अधिक जोड़ना जारी रखें।
NYC में अपने हुक्का बार की मार्केटिंग करें। चूंकि प्रतिस्पर्धा NYC में भयंकर है, इसलिए आपको अपने दरवाजे जनता के लिए खोलने से पहले ही मार्केटिंग और प्रचार प्रयासों में बहुत समय और ऊर्जा समर्पित करना होगा। दरवाजे के माध्यम से केवल पहले ग्राहकों के लिए उपलब्ध विशेष प्रस्तावों की घोषणा करते हुए एक ईमेल सूची शुरू करें। यह आपके खुलने से पहले आपको अपने नए हुक्का बार के बारे में बताने में मदद करेगा। प्रतियोगिता में अपनी जगह को आज़माने के लिए लोगों को शुरुआत में ही बहुत सारे प्रचारक छूट प्रदान करें। साथ ही क्षेत्र के होटलों के साथ संबंध बनाकर न्यूयॉर्क के पर्यटकों को लक्षित करने का प्रयास करें। स्थानीय कागजात में विज्ञापन रखें और भीड़ वाले क्षेत्रों में टाइम्स स्क्वायर जैसे फ़्लायर वितरित करें। उच्च गुणवत्ता वाली छवियों, अपने स्थान और संपर्क जानकारी के साथ एक मानचित्र के माध्यम से अपने हुक्का बार का वर्णन करने वाली एक सरल वेबसाइट बनाएं।