एक अच्छी रेस्तरां टीम में ऐसे लोगों का एक समूह होता है जो पूरे व्यवसाय को सुचारू रूप से चलाने में मदद करते हैं। रेस्तरां का मालिक आम तौर पर एक रेस्तरां प्रबंधक को काम पर रखता है, जो रेस्तरां के सामान्य व्यावसायिक पहलू की देखरेख करेगा जैसे कि रेस्तरां के वित्त को क्रम में रखना, नए कर्मचारियों को काम पर रखना, रेस्तरां की आपूर्ति और भोजन का आदेश देना, और यह भी सुनिश्चित करना कि व्यवसाय संचालन अच्छे कार्य क्रम में है ग्राहकों के साथ ही अन्य रेस्तरां वितरकों के साथ। एक विपणन सलाहकार को यह आश्वासन देने के लिए काम पर रखा जा सकता है कि व्यवसाय को पर्याप्त विज्ञापन और साथ ही उस क्षेत्र के लिए उचित जनसंपर्क प्राप्त हो रहा है जिसमें प्रतिष्ठान छिपता है। रेस्तरां के आकार के आधार पर, कई रसोइयों को काम पर रखा जा सकता है। आम तौर पर एक प्रधान रसोइया होता है जो भोजन की योजना बनाता है और खाना पकाने वाले कर्मचारियों को निर्देश देता है, एक खाना पकाने वाला खाना बनाने वाले को खाना खिलाता है, और कोई व्यक्ति जो यह सुनिश्चित करता है कि भोजन वेट्रेस को मिल जाता है ताकि वह संरक्षक की सेवा कर सके।
एक वेटर उपलब्ध मेज पर संरक्षक को दिखाता है जहां वे एक मेनू पर पढ़ेंगे और भोजन पसंद करेंगे। एक वेट्रेस तब टेबल पर आती है और संरक्षकों से आदेश लेती है। इसके बाद ऑर्डर रसोई में भेजा जाता है जहां कुक संरक्षक के लिए ऑर्डर करने के लिए बने भोजन को तैयार करता है। भोजन वेट्रेस द्वारा परोसा जाता है और संरक्षक भोजन का आनंद लेते हैं। कुछ रेस्तरां थीम पर आधारित हैं और कुछ विशेष प्रकार के खाद्य पदार्थ प्रदान करते हैं।
एक रेस्तरां में एक बैंड या लाइव संगीत है, फिर भी वे सामाजिक गतिविधि का एक दृश्य बनाकर मनोरंजन प्रदान करते हैं, जो संरक्षक और परिवार और दोस्तों के साथ आकस्मिक गेट-टूगेदर के बीच छोटी सी बात से कुछ भी हो सकता है। कुछ रेस्तरां में खेल क्षेत्र होते हैं जहाँ संरक्षक खेल खेल सकते हैं और अपने भोजन की प्रतीक्षा करते हुए पुरस्कार जीत सकते हैं। बड़ी स्क्रीन पर प्रदर्शित फिल्में कई रेस्तरां की पृष्ठभूमि में भी खेल सकती हैं, ताकि संरक्षक भोजन खाने के दौरान अपने पसंदीदा शो को देखने का आनंद ले सकें।
आमतौर पर, रेस्तरां नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने से लेकर अन्य विभिन्न खाद्य और मेनू आइटम तक सब कुछ परोसते हैं। रेस्तरां में परोसे जाने वाले कुछ सबसे लोकप्रिय खाद्य पदार्थ टैको, पिज्जा, हैम्बर्गर और चिकन हैं, जो अमेरिकी, मैक्सिकन और इतालवी को सबसे लोकप्रिय रेस्तरां प्रकार बनाते हैं।
