पैकेज्ड फूड बिजनेस शुरू करना आकर्षक साबित हो सकता है, क्योंकि पैकेज्ड फूड की लोकप्रियता बढ़ी है। 2009 में पैक किए गए सामानों का अमेरिकी बाजार लगभग $ 58 बिलियन था। कई परिवारों के पास खाना पकाने का समय नहीं है, इसलिए पैक किए गए खाद्य पदार्थ उचित कीमत पर काम में आते हैं। डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों में उनके ताजा समकक्षों की तुलना में लंबी शैल्फ जीवन होता है जो खराब होने पर कटौती करने में मदद करता है। पैकेज्ड फूड बिजनेस शुरू करने में दिलचस्पी रखने वाले उद्यमी को स्पष्ट बिजनेस की रूपरेखा की जरूरत होती है। संगठन के लक्ष्य बाजार का निर्धारण और एक जगह बनाना व्यवसाय की सफलता के लिए महत्वपूर्ण है।
खाद्य व्यवसाय के लक्ष्य बाजार पर निर्णय लें। लक्ष्यों को डिज़ाइन करें और उन्हें एक व्यवसाय योजना में रेखांकित करें। पैक किए गए भोजन का चयन करें जो व्यवसाय बेच देगा। पैकेज्ड फूड पूरी तरह से पके हुए डिनर से लेकर कैंडी तक एक विस्तृत विविधता में आता है। व्यवसायों के लक्षित बाजार के साथ बेचे जाने वाले भोजन के प्रकार का मिलान करें।
तय करें कि क्या व्यवसाय एक थोक व्यापारी से पैकेज्ड फूड खरीदेगा, और यदि हां, तो वह किन कंपनियों से खरीदेगा, या यदि व्यवसाय बेचने के लिए अपने स्वयं के पैकेज्ड फूड बनाएगा। एक उद्योग पत्रिका जैसे गॉरमेट रिटेलर से व्यापार जानकारी वर्तमान सांख्यिकीय और व्यावसायिक जानकारी प्रदान कर सकती है जो एक सूचित निर्णय लेने में सहायता करती है।
खाद्य हैंडलिंग संगठनों के लिए अपने राज्य में कानूनों और दिशानिर्देशों पर शोध करें। कुछ राज्यों को खाद्य हैंडलिंग प्रशिक्षण की आवश्यकता होती है, अन्य राज्य आवासीय स्थान से खाद्य हैंडलिंग व्यवसाय को संचालित करने की अनुमति नहीं देते हैं। सार्वजनिक स्वास्थ्य विभाग को भोजन और उस स्थान का निरीक्षण करना चाहिए जहाँ भोजन तैयार किया गया है। यदि कंपनी अन्य राज्यों में भोजन भेजती है, तो FDA द्वारा लागू संघीय नियम लागू होते हैं।
खाद्य पैकेजिंग उपकरण और शिपिंग सामग्री खरीदने और कर्मचारियों को भुगतान करने के लिए आवश्यक पूंजी जुटाएं। स्माल बिजनेस एसोसिएशन एक स्थानीय और राष्ट्रीय संसाधनों और एक पैकेज्ड फूड कंपनी के लिए पूंजी जुटाने की जानकारी प्रदान करता है।
खाद्य व्यवसाय के लिए स्थान का चयन करें। शोधकर्ता मार्केटलुक के अनुसार, परमिट और लाइसेंस के साथ कंपनी को स्थापित करने के लिए, व्यापार में पहले से ही निरीक्षण के लिए एक निर्धारित स्थान होना चाहिए। काउंटी क्लर्क के कार्यालय से व्यवसाय लाइसेंस प्राप्त करें। लाइसेंसिंग कार्यालय राज्य के सभी लाइसेंस और परमिट के व्यवसाय के मालिक को सूचित करेंगे। कर्मचारियों को किराए पर लेने वाले व्यक्तियों को एक संघीय कर्मचारी कर आईडी नंबर के लिए आवेदन करना होगा।
पैक किए गए सामान के लिए एक मूल्य निर्धारण संरचना बनाएं। एक छोटी पैक वाली खाद्य कंपनी को आमतौर पर बड़ी कंपनी की तुलना में अधिक कीमत पर भोजन बेचना पड़ता है। एक आला ढूँढना व्यवसाय को उन ग्राहकों को पूरा करने की अनुमति देता है जो उत्पाद चाहते हैं। ये ग्राहक उच्च कीमत का भुगतान करेंगे, खासकर यदि उत्पाद द्वारा आना मुश्किल है। पेटू रिटेलर खाद्य पैकेजिंग उद्योग में आला बाजारों पर वर्तमान जानकारी प्रदान करता है।
पैकेज्ड प्रोडक्ट को मार्केट करें। पैकेज्ड वस्तुओं के नि: शुल्क नमूने पेश करने से संभावित ग्राहक बिना किसी बाध्यता के उत्पाद का नमूना ले सकते हैं। सोशल नेटवर्किंग साइट्स से जुड़ें और कंपनी के लिए एक पेज बनाएं। एक वेबसाइट बनाएं या एक वेबसाइट डिज़ाइन करें।
