बच्चों की कुकिंग क्लास कैसे शुरू करें

बच्चों को स्कूल में सिर्फ किताबी ज्ञान से अधिक सीखना चाहिए। अक्सर स्कूलों में खाना पकाने जैसे अतिरिक्त पाठ्यक्रमों के लिए बजट नहीं होता है, जिससे बच्चों को फायदा होगा। यदि आपका स्कूल बच्चों की कुकिंग क्लास नहीं देता है, तो आपको एक शुरुआत करने पर विचार करना चाहिए।

आप किस आयु वर्ग के लिए कुकिंग क्लास पकड़ना चाहते हैं, यह तय करें। आप पांच से आठ साल के बच्चों को नहीं सिखा सकते हैं, ठीक उसी तरह जब आप 12- से 14 साल के बच्चों को पढ़ाते हैं। यदि आप सभी आयु समूहों को पढ़ाना चाहते हैं, तो आपको उन्हें अलग-अलग और अलग-अलग समय पर विकसित करने की आवश्यकता होगी। आप छोटे बच्चों को 3 से 4 बजे तक पढ़ा सकते हैं। और अन्य बच्चे 4 से 5 बजे तक।

एक स्थान चुनें। आप अपने क्षेत्र के स्थानीय स्कूलों से संपर्क करके पता कर सकते हैं कि क्या उनके पास एक रसोई है जिसका उपयोग आप कक्षा को पढ़ाने के लिए कर सकते हैं। यह सुविधाजनक है क्योंकि बच्चे कक्षा लेने के लिए स्कूल के बाद रह सकते हैं। यदि यह काम नहीं करता है तो आपको दूसरा स्थान खोजने की आवश्यकता होगी। यदि आप एक बड़ी रसोई है तो आप अपने घर का उपयोग करने पर विचार कर सकते हैं।

उन दिनों और समयों को चुनें, जिन्हें आप प्रत्येक आयु वर्ग को सिखाना चाहते हैं। साइन-अप शीट बनाने से पहले आपको इस जानकारी की आवश्यकता होगी।

यह जानने के लिए कि आपको क्लास के शुल्क के रूप में कितना पैसा वसूलना है। आपको प्रत्येक सप्ताह खाद्य आपूर्ति के लिए पर्याप्त धनराशि देने की आवश्यकता होगी, भले ही आपको लाभ कमाने में कोई रुचि न हो। यदि आपको एक लाभ बनाने की आवश्यकता है, तो आपको यह तय करना होगा कि आपूर्ति की लागत में कितना और जोड़ना है।

एक साइन-अप शीट बनाएं जो कि माता-पिता की अनुमति फ़ॉर्म भी है। इस शीट में कक्षा की तारीख और समय और शुल्क शामिल होना चाहिए। इसमें बच्चे की जानकारी (नाम, पता और फोन नंबर) भी पूछनी चाहिए। एक हस्ताक्षर पंक्ति होनी चाहिए जिसे माता-पिता अपने बच्चे को कक्षा लेने की अनुमति देने के लिए हस्ताक्षर कर सकते हैं।

स्थानीय स्कूलों से संपर्क करें और उनसे पूछें कि क्या आप अपने छात्रों के साथ साइन-अप शीट घर भेज सकते हैं। छात्रों को कक्षा में ले जाने का एकमात्र तरीका आपको स्कूलों से सहयोग प्राप्त करना होगा। स्कूल के अधिकारी दिन के अंत में उन्हें सौंप सकते हैं।

साइन-अप शीट लीजिए और सुनिश्चित करें कि आपके पास पढ़ाने के लिए पर्याप्त छात्र हैं। यदि कक्षा में पर्याप्त रुचि नहीं है, तो आपको इसे रद्द करना पड़ सकता है।

कक्षा को नमस्ते कहना शुरू करने और किसी भी अंतिम मिनट के निर्देश देने से कई दिन पहले माता-पिता को फोन करें। यदि आप कोई प्रश्न पूछना चाहते हैं, तो उन्हें बताएं।

प्रत्येक सत्र के लिए अपने मेनू की योजना बनाएं और खाना पकाने के बारे में क्या अवधारणाएं हैं जो आप चाहते हैं कि बच्चे सीखें। प्रत्येक मेनू को उन अवयवों में तोड़ दें जिन्हें आपको खरीदना होगा। उन बच्चों की संख्या पर विचार करें जिन्हें आपने अपनी ज़रूरत की मात्रा निर्धारित करने के लिए कक्षा के लिए साइन अप किया है।

क्लास लेने से पहले वाले दिन सप्लाई इकट्ठा करें। यह किसी भी जल्दी नहीं किया जा सकता है, या भोजन ताजा नहीं होगा।

यदि अगले वर्ग को सफलता मिली तो अगले सत्र में दूसरी कक्षा की पेशकश करें।

टिप्स

• अपनी कुकिंग क्लास को वर्गीकृत करें। एक सत्र में आप बेकिंग बेसिक्स सिखा सकते हैं, जबकि दूसरा ऐपेटाइज़र बनाने पर ध्यान केंद्रित कर सकता है।

चेतावनी

छोटे बच्चों को ओवन का उपयोग न करने दें। यह सबसे अच्छा है यदि आप उन्हें उपयुक्त खाद्य पदार्थ खाना बनाना सिखाएं जो वे बिना ओवन या स्टोव टॉप का उपयोग किए बिना बना सकते हैं।