टिकी बार को कैसे खोलें। साउथ पैसिफिक-थीम वाली टिकी बार विदेशी मिश्रित पेय जैसे माई ताइस और अन्य रम-आधारित परिवादों पर विविधताएं प्रदान करते हैं और शहर और उपनगरीय निवासियों के लिए एक पॉलिनेशियन माहौल प्रदान करते हैं जो केवल एक पेय या दो के लिए अपनी दिनचर्या से बचना चाहते हैं। व्यापारी विक और डॉन द बीचकोम्बर ने 1950 के दशक में टिकी का क्रेज शुरू किया। लोकप्रियता में गिरावट के बाद, अब ज्यादातर अमेरिकी बाजारों में टिकी बार पनपते हैं।
आपको जिन वस्तुओं की आवश्यकता होगी
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रम
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बाँस का फर्नीचर
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टिकी मशाल
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सर्फ झोंपड़ी, तोता या राजहंस संकेत
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टिकी मग
अपनी टिकी बार के लिए सही स्थान का पता लगाएं। ट्रेंडी, हिपस्टर क्षेत्रों पर ध्यान केंद्रित करें जो अपने 30 के दशक में थोड़ी पुरानी और अधिक परिष्कृत भीड़ को पूरा करते हैं। होटल में या आस-पास के इलाकों में जगह की तलाश करें। टिकी बार बीयर-भारी, "ड्रेस डाउन" बार की तुलना में अधिक परिष्कृत और साहसी भीड़ को आकर्षित करते हैं।
लाश, माई ताइस और ब्लू हवाईयन जैसे पेय मिश्रण करना सीखें। इनमें से अधिकांश पेय में रम का आधार होता है और इसमें ओकोलेओ जैसे विदेशी लिकर होते हैं, जो केवल द्वीपों पर उत्पादित एक हवाई शराब और अन्य सामग्री जैसे ग्रेनेडिन, वोदका और केला लिकर होते हैं। बिच्छू बाउल और ब्लू लैगून जैसे रंगीन नामों के साथ पेय बनाने के लिए इन शराबों को चूने, रॉक कैंडी सिरप और अनानास या क्रैनबेरी रस के साथ मिलाएं। पेय को छोटे कागज के छत्र, प्लास्टिक की मछली, पुदीना या अन्य गार्निश से सजाएँ।
सिरेमिक टिकी मग और अन्य पेय पदार्थों में उष्णकटिबंधीय पेय परोसें। टिकी मग पोलिनेशियन कुलदेवता पर अतिरंजित या हास्यपूर्ण चेहरे की नकल करते हैं, और एक कलाकार द्वारा डिज़ाइन किया जा सकता है और सीमित संस्करणों में जारी किया जा सकता है। चमकता हुआ या दो-टन मग में बड़ा पेय पेश करें। शॉट ग्लास और अन्य स्टेमवेयर का उपयोग करें जिसमें तोते, समुद्र तट के दृश्य या पॉलीनेशियन नर्तकियों के रंगीन डिजाइन शामिल हैं।
पॉलीनेशियन और हवाई-थीम वाले बारस्टूल, घड़ियों और अन्य वस्तुओं के साथ अपनी टिकी बार को सजाएं। बांस के पर्दे की एक विस्तृत चयन के लिए टिक्की साइटों को ब्राउज़ करें, तोता सिर के स्टरर्स और ताड़ के पेड़ की छड़ें और पॉलीनेशियन थीम वाले फर्श मैट और आँगन की छतरियों की तरह बार की आपूर्ति। हाथ से नक्काशीदार टेबल, बार स्टूल और टिकी लाउंज कुर्सियां खरीदें।
अपने बार में एक्सोटिका संगीत को फ़िल्टर करें। लेस बैक्सटर और मार्टिन डेनी जैसे हल्के जाज कलाकारों द्वारा टिकी या उष्णकटिबंधीय विषय के साथ संगीत आपके बार के पॉलिनेशियन विषय के लिए एक और परत उधार देगा। कामुक एफ्रो-क्यूबन और पॉलिनेशियन लय अपने टिकी बार के रसीला, प्रशांत द्वीप के माहौल को पूरा करेंगे।
