रेस्तरां फ़्रीज़र्स आमतौर पर वाणिज्यिक-ग्रेड रेफ्रिजरेटिंग उपकरण होते हैं जो कई मामलों में एक टन से अधिक वजन का होता है, अगर पूरी तरह से स्टॉक किया गया हो। समय-समय पर, रेस्तरां के मालिकों, प्रबंधकों और रसोइयों को स्वास्थ्य कोड निरीक्षण, सफाई और प्रतिस्थापन के लिए उपकरण स्थानांतरित करने चाहिए। इन फ्रीजर में से एक को स्थानांतरित करने की कोशिश करना एक कठिन काम हो सकता है क्योंकि उपकरण न केवल भारी है, बल्कि संवेदनशील भी है। अपने दम पर फ्रीजर ले जाना संभव नहीं हो सकता है, लेकिन फ्रीजर की बोतलों में लगे कैस्टर - व्हील्स की मदद से काम करने में आसानी होती है।
आपको जिन वस्तुओं की आवश्यकता होगी
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प्लाईवुड की चादरें, 1/2-इंच मोटी
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चलती हुई पट्टियाँ
सभी सामग्री और हटाने योग्य भागों को हटा दें।
प्रत्येक पहिया या ढलाईकार पर लॉकिंग तंत्र का पता लगाएं।
लॉकिंग तंत्र को खोलना या खोलना। अधिकांश जब उचित स्थिति में एक क्लिक ध्वनि करेगा।
फर्श की रक्षा के लिए सतह क्षेत्र में प्लाईवुड की एक शीट बिछाएं, जब तक कि यह ठोस न हो।
दरवाजों को सुरक्षित करने के लिए फ्रीजर के शरीर के चारों ओर चलती पट्टियों को सुरक्षित करें।
फ्रीज़र को उस दिशा में खींचिए, जहाँ आप चाहते हैं कि इसे ऊपर की ओर रखें, इसे सीधा रखें। प्लाईवुड में फ्रीजर को रोल करें। पहिये फ़्रीज़र को पूरे फर्श पर ले जाने की अनुमति देंगे।
एक बार फ्रीजर लगाने के बाद कुंडी या लॉकिंग मैकेनिज्म को फिर से लॉक करें।
टिप्स
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अपने फर्श को फ्रीजर के वजन के कारण कैस्टर द्वारा किए गए छापों से बचाने के लिए प्लाईवुड रखें; प्लास्टिक्स और कार्डबोर्ड प्लाईवुड के लिए खराब विकल्प हैं। बड़े फ्रीजर को स्थानांतरित करते समय एक सहायक या दो की मदद लें। फ्रीजर को धक्का देने या स्पंदन करने से रोकने के लिए बैक ब्रेस का उपयोग करें। यदि पहिया आसानी से नहीं घूमता है, तो पहिया जोड़ों को ढीला करने के लिए एक तेल चिकनाई का प्रयोग करें।