एक खानपान व्यवसाय खोलें जो निर्माण स्थलों पर केंद्रित है। मोबाइल खाद्य ट्रक विभिन्न प्रकार के तैयार भोजन जैसे नाश्ता आइटम, सैंडविच, स्नैक्स और पेय प्रदान करते हैं। आप अपने शेड्यूल के आधार पर अंशकालिक या पूर्णकालिक आधार पर कैटरिंग ट्रक के मालिक और संचालित कर सकते हैं। थोड़ा ओवरहेड और विपणन लागत के साथ, आप बहुत कम समय में एक सफल निर्माण स्थल खानपान व्यवसाय चलाना शुरू कर सकते हैं। एक ट्रक खरीदें और आरंभ करने के लिए भोजन बेचने के लिए आवश्यक लाइसेंस प्राप्त करें।
निर्माण स्थलों के लिए एक खानपान व्यवसाय शुरू करने के लिए एक व्यापार लाइसेंस के लिए आवेदन करें। अधिक जानकारी के लिए अपने स्थानीय लघु व्यवसाय प्रशासन कार्यालय या काउंटी क्लर्क कार्यालय से संपर्क करें। यदि आप श्रमिकों को काम पर रखते हैं तो आंतरिक राजस्व सेवा (आईआरएस) से नियोक्ता पहचान संख्या (ईआईएन) के लिए आवेदन करें। राज्य और संघीय कर रूपों, व्यवसाय पंजीकरण रूपों और अन्य व्यावसायिक दस्तावेजों पर ईआईएन का उपयोग करें। एक सीमित देयता कंपनी (एलएलसी), निगम या साझेदारी बनाने के लिए अपने राज्य में राज्य के कार्यालय के सचिव के साथ अपने खानपान व्यवसाय को पंजीकृत करें। ग्राहकों से बिक्री कर एकत्र करने के लिए अपने राज्य के राजस्व विभाग के बिक्री कर नंबर के लिए आवेदन करें।
खाद्य खुदरा और वितरण लाइसेंसिंग आवश्यकताओं के लिए अपने स्थानीय स्वास्थ्य विभाग से संपर्क करें। खाद्य प्रबंधकों, खाद्य संचालकों और खाद्य वितरण के लिए लाइसेंस की आवश्यकता हो सकती है। लाइसेंस प्राप्त करने के लिए आपको प्रशिक्षण पूरा करना होगा और परीक्षा उत्तीर्ण करनी होगी।
एक नया या प्रयुक्त खानपान ट्रक खरीदें। अच्छी स्थिति में है यह सुनिश्चित करने के लिए ट्रक का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करें। अधिकांश खानपान ट्रकों में भोजन रखने और तैयार करने के लिए पर्याप्त जगह होती है। कुछ ट्रकों में रेफ्रिजरेटर और माइक्रोवेव जैसे छोटे उपकरण शामिल हैं। अपने खानपान ट्रक का निरीक्षण करने के लिए स्वास्थ्य विभाग से संपर्क करें।
अपने खानपान ट्रक से बेचने के लिए खाद्य पदार्थों के प्रकार निर्धारित करें। खाद्य पदार्थों में गर्म और ठंडा लंच, सैंडविच, स्नैक फूड और ड्रिंक शामिल हो सकते हैं। इन खाद्य पदार्थों को तैयार करने के लिए स्थान खोजने के लिए स्थानीय रेस्तरां और स्कूलों से संपर्क करें। कई सार्वजनिक संस्थान भोजन खुदरा व्यापार में कैटरर्स और अन्य लोगों को रसोई स्थान किराए पर देते हैं। यदि आप अतिरिक्त लाइसेंस और निरीक्षण की आवश्यकता है, तो यह निर्धारित करने के लिए घर पर भोजन तैयार करना चाहते हैं कि स्वास्थ्य विभाग से संपर्क करें।
अपने खानपान व्यवसाय के लिए एक मार्ग डिज़ाइन करें जिसमें निर्माण स्थल पर स्टॉप शामिल हैं जो अभी तक अन्य खाद्य वैगनों द्वारा ओवर-सर्व नहीं किए गए हैं। अपने क्षेत्र के विभिन्न निर्माण स्थलों पर रुकने के लिए आवश्यक समय की मात्रा निर्धारित करें और दिन के कौन से समय - उदाहरण के लिए सुबह, दोपहर या देर से दोपहर - सबसे अधिक व्यापार उत्पन्न करने की संभावना है।
टिप्स
-
खानपान मार्ग को डिजाइन करते समय अपने ग्राहकों पर विचार करें। सुबह 6 बजे से 3 बजे के बीच भोजन परोसें। अपने लाभ को अधिकतम करने के लिए।
चेतावनी
मुकदमा या निपटान की स्थिति में व्यावसायिक संपत्ति की रक्षा के लिए व्यवसाय बीमा खरीदें। व्यवसाय बीमा में सामान्य देयता, ऑटो, कार्यकर्ता का मुआवजा, संपत्ति और उत्पाद बीमा शामिल हैं।
