कॉर्पोरेट रेस्तरां ट्रेनर यह सुनिश्चित करने में मदद करते हैं कि जब सेवा, नीतियों और प्रक्रियाओं की बात आती है तो ब्रांड में एकरूपता होती है। वे प्रशिक्षण कार्यक्रम बनाते हैं जो रेस्तरां अपने कर्मियों को प्रशिक्षित करने के लिए उपयोग करते हैं। कुछ रेस्तरां श्रृंखलाओं में, वे प्रशिक्षण देने के लिए व्यक्तिगत रेस्तरां में भी जा सकते हैं और यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि सभी के पास उचित लाइसेंस है। कॉर्पोरेट रेस्त्रां प्रशिक्षक भी प्रशिक्षण आवश्यकताओं का मूल्यांकन करते हैं और कॉरपोरेट-व्यापी प्रशिक्षण कार्यक्रमों की सफलता का मूल्यांकन करते हैं।
ट्रेनर की सैलरी
एक रेस्तरां प्रशिक्षण प्रबंधक, जो कॉर्पोरेट स्तर पर कई स्थानों पर प्रशिक्षण के लिए ज़िम्मेदार है, बेस्ट नमूना रिज़्यूम डॉट कॉम के अनुसार औसतन $ 45,000 बनाता है। सामान्य रूप से कॉर्पोरेट ट्रेनर $ 32,000 से $ 57,500 के बीच वेतन प्राप्त करते हैं। उच्चतम स्तर के कॉर्पोरेट ट्रेनर प्रति वर्ष $ 98,000 या अधिक बनाते हैं।
स्थान
बेस्ट सैंपल Resume.com के मुताबिक, ज्यादातर कॉर्पोरेट रेस्त्रां ट्रेनिंग औसत वेतन $ 30,000 से $ 50,000 के बीच है। हालांकि, राज्य से राज्य में हल्के बदलाव हैं। कॉरपोरेट रेस्तरां प्रशिक्षकों को सबसे कम औसत वेतन देने वाले राज्य लुइसियाना $ 34,000 और हवाई $ 35,000 हैं। प्यूर्टो रिको में सबसे कम औसत वेतन $ 28,000 है। कॉर्पोरेट रेस्तरां प्रशिक्षकों को उच्चतम औसत वेतन देने वाले राज्य $ 58,000 में मिसिसिपी और 52,000 डॉलर में व्योमिंग और मैसाचुसेट्स हैं।
प्रगति का मार्ग
कॉर्पोरेट प्रशिक्षण प्रबंधक आमतौर पर दो कैरियर ट्रैक में से एक के माध्यम से अपना स्थान प्राप्त करते हैं। कुछ लोग रैंक के माध्यम से अपना काम करते हैं, जैसे कि लाइन कुक, सर्वर, होस्टेस या कैशियर जैसे रेस्तरां में लाइन-लेवल पोजीशन पर शुरू करना। यह कैरियर मार्ग तब प्रबंधन और प्रशिक्षण में विशेषज्ञता की ओर जाता है। रेस्तरां जो जंजीर हैं वे अक्सर उच्च-प्राप्त रेस्तरां कर्मचारियों के रैंक के बीच से अपने कॉर्पोरेट नेतृत्व का चयन करते हैं। दूसरा कैरियर मार्ग प्रशिक्षण और विकास में शिक्षा प्राप्त करने में से एक है। ये प्रशिक्षक आमतौर पर शिक्षा या निर्देशात्मक डिजाइन में डिग्री अर्जित करते हैं। उन्हें सीधे एक कॉर्पोरेट ट्रेनर के रूप में काम पर रखा जाता है या प्रशिक्षण सलाहकार के रूप में पहले काम कर सकते हैं।
प्रमाणीकरण
कॉर्पोरेट रेस्तरां प्रशिक्षकों के लिए कई प्रमाणपत्र उपलब्ध हैं। ये प्रमाणपत्र पोर्टेबल हैं और इसका उपयोग उच्च मजदूरी को कमांड करने के लिए किया जा सकता है। प्रशिक्षकों के लिए प्रमुख प्रमाणित निकायों में अमेरिकन सोसायटी फॉर ट्रेनिंग एंड डेवलपमेंट, अमेरिकन होटल एंड लॉजिंग एजुकेशनल इंस्टीट्यूट और नेशनल रेस्तरां एसोसिएशन एजुकेशनल फाउंडेशन शामिल हैं। अधिकांश प्रमाणपत्रों को स्थिति और परीक्षा पास करने के लिए एक निश्चित समय की आवश्यकता होती है।
