ओरेगन कार, स्टील, खनन, एयरोस्पेस या इलेक्ट्रॉनिक्स जैसे कुछ निर्मित उत्पादों का उत्पादन करता है। यह मुख्य रूप से एक कृषि राज्य है। राज्य भर में समृद्ध मिट्टी और समशीतोष्ण जलवायु इसे कई प्रकार की फसलों के लिए आदर्श बनाती है। ओरेगन किसान बढ़ते हैं - और दुनिया भर में निर्यात करते हैं - विभिन्न प्रकार के फल, सब्जियां, नट और अनाज।
मराशीनो चेरीज़
20 वीं शताब्दी के मोड़ के आसपास, अधिकांश मैराशिनो चेरी का उत्पादन इटालियन चेरी से पूर्वी तट पर किया गया था। ओरेगन ने चेरी बागों के लिए सही जलवायु प्रदान की, लेकिन उन्हें पूर्व में पर्याप्त तेजी से नहीं भेजा जा सका और ईस्ट कोस्ट के उत्पादकों ने उन्हें अस्वीकार कर दिया। अर्नेस्ट विएगैंड, एक बागवानी विशेषज्ञ, ने ओरेगन चेरी का इलाज करने का एक तरीका खोजा, जिससे उन्हें ईस्ट कोस्ट के उत्पादकों को स्वीकार्य बनाया जा सके। जल्द ही ओरेगन ने मैराशिनो चेरी का उत्पादन शुरू किया। आज, यूएस के दो सबसे बड़े निर्माता ओरेगन में हैं।
लकड़ी
पैसिफिक नॉर्थवेस्ट हमेशा अपने लकड़ी के उत्पादन के लिए जाना जाता है। ओरेगन लकड़ी का पहला शिपमेंट 1833 में चीन को निर्यात किया गया था। 1850 के दशक तक, ओरेगन में पांच लकड़ी मिलें थीं, और हवाई और ऑस्ट्रेलिया को शामिल करने के लिए निर्यात में वृद्धि हुई। 20 वीं शताब्दी की शुरुआत से पहले, ओरेगन ने परिवहन कठिनाइयों के कारण लंबर उत्पादन में वाशिंगटन और कैलिफोर्निया को पीछे छोड़ दिया। 1938 तक, ओरेगन अमेरिका में अग्रणी लकड़ी उत्पादक बन गया। ओरेगन में लकड़ी के उत्पादन में बड़ी आग, पुराने जंगल काटने पर प्रतिबंध, पर्यावरण संरक्षण के मुद्दों और एशिया में निर्यात की गिरावट के कारण गिरावट आई है।
अखरोट
अमेरिका में 99 प्रतिशत हेज़लनट्स के लिए ओरेगन का उत्पादन होता है, दुनिया भर में आधे से अधिक उपज का निर्यात किया जाता है। ओरेगन ने हेज़लनट्स उगाना शुरू कर दिया, जिसे 1876 के आसपास महत्वपूर्ण मात्रा में फिल्बर के रूप में भी जाना जाता है। 1905 में, जॉर्ज डोरिस ने पहला व्यावसायिक हेज़लनट बाग शुरू किया। 1930 से 2004 के बीच उत्पादन लगातार 300 टन से बढ़कर 37,000 टन प्रति वर्ष हो गया। हेज़लनट्स में मोनोअनसैचुरेटेड फैट, विटामिन ई और फोलिक एसिड होते हैं, जो हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं।
पुदीना
ओरेगन अमेरिका में पेपरमिंट का सबसे बड़ा उत्पादक है - देश के पेपरमिंट का लगभग 35 प्रतिशत बढ़ रहा है। पेपरमिंट तेल का उपयोग कैंडी, टूथपेस्ट, गोंद, कीट से बचाने वाली क्रीम और सुगंध चिकित्सा में किया जाता है। पेपरमिंट की पत्तियों का उपयोग चाय, चबाने वाले तंबाकू, खाद और सलाद गार्निश में किया जाता है। विलेमेट घाटी में ओरेगॉन उत्पादन शुरू हुआ, लेकिन उत्पादन लागत ने पूर्वी ओरेगन में फसलों को प्रेरित किया।
