एक अच्छे कामकाजी रिश्ते को सुविधाजनक बनाने में मदद करने का एक तरीका रोजगार समझौते के साथ शुरू करना है। रोजगार अनुबंध रोजगार की शर्तों को निर्धारित करते हैं और कर्मचारी और नियोक्ता दोनों के हितों की रक्षा करते हैं। ये अनुबंध विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं जब एक शेफ को काम पर रखा जाता है क्योंकि बौद्धिक संपदा के मुद्दे को व्यापक व्याख्या पर छोड़ दिया जा सकता है यदि अच्छी तरह से परिभाषित और प्रलेखित न हो। यदि कोई रसोइया बिना किसी अनुबंध के काम कर रहा है जो उसके अधिकारों और नियोक्ता के अधिकारों को परिभाषित करता है, तो उसके पास आधारशिला नुस्खा के रूप में महत्वपूर्ण चीज के साथ एक प्रतिष्ठान छोड़ने का अवसर हो सकता है, और परिणाम रेस्टोररेंट के लिए गंभीर हो सकते हैं।
एक नियोक्ता के रूप में उन वस्तुओं को परिभाषित करें जो आपके लिए महत्वपूर्ण हैं। एक अनुबंध का मसौदा तैयार करने या एक वकील से परामर्श करने से पहले, उस सभी जानकारी को इकट्ठा करें जिसे आप अनुबंध में विस्तृत करना चाहते हैं, जिसमें नौकरी का विवरण, वेतन और लाभ पैकेज शामिल है जिसे आप पेशकश करने के इच्छुक हैं, और रोजगार और समाप्ति की शर्तें।
रोजगार-अनुबंध अनुभव के साथ एक वकील से परामर्श करें। क्योंकि दांव इतने ऊंचे हो सकते हैं, यह सुनिश्चित करने के लिए एक वकील से संपर्क करना बहुत महत्वपूर्ण है कि अनुबंध में सभी शर्तें कानूनी और लागू हों। प्रत्येक राज्य की अपनी इच्छा से काम करने वाले नियम हैं। एक वकील आपको उन नियमों और किसी भी अनुबंध भाषा पर सलाह देने में सक्षम होगा जो कि वसीयत में नियोजित हो सकती है। यह एक वकील के साथ काम करना भी महत्वपूर्ण है जो बौद्धिक संपदा से परिचित है क्योंकि यह खाद्य-सेवा उद्योग से संबंधित है। एक शेफ न केवल व्यंजनों को बनाने के लिए जिम्मेदार है; वह अद्वितीय खाना पकाने या तैयारी के तरीके भी बनाता है जो आपके व्यवसाय का अभिन्न अंग हो सकता है। यह सुनिश्चित करना कि ये सभी प्रावधान एक अनुबंध में मौजूद हैं, लंबे समय में आपके हितों की रक्षा करता है।
भावी कर्मचारी को हस्ताक्षर के लिए पेशकश करने से पहले ड्राफ्ट किए गए अनुबंध को पढ़ें। सुनिश्चित करें कि निम्नलिखित में से सभी स्पष्ट रूप से परिभाषित हैं: सभी व्यंजनों और तैयारी और सेवारत विधियों को एक रेसिपी बुक में दर्ज किया जाता है जो पूरी तरह से रेस्तरां के स्वामित्व में है; रोजगार के समय में बनाए गए सभी व्यंजनों को काम के लिए किराया माना जाता है और इसलिए रेस्तरां की संपत्ति और रेस्तरां के पुनरुत्पादित नहीं की जा सकती है, रोजगार संबंध समाप्त होने पर, व्यंजनों, ऑर्डर चेकलिस्ट और ऑपरेशन मैनुअल सहित सभी दस्तावेज; नियोक्ता को हस्तांतरित किया जाएगा; एक गोपनीयता समझौता जो किसी भी मालिकाना जानकारी को साझा करने से रोकता है जिसमें व्यंजनों, लाभ और हानि, और संचालन प्रक्रियाएं शामिल हैं, किसी भी संस्था के साथ स्थापना के प्रत्यक्ष रोजगार में नहीं। आप गैर-प्रतिस्पर्धा वाले खंड पर विचार करना चाह सकते हैं, भले ही अधिकांश राज्यों या स्थितियों में, इस उद्योग में लागू करना मुश्किल होगा।
किसी भी काम को शुरू करने से पहले, रोजगार की शुरुआत में अनुबंध को पूरी तरह से निष्पादित करें। पूरी तरह से निष्पादित अनुबंध वह है जिसे दोनों पक्षों द्वारा हस्ताक्षरित किया गया है। एक अनुबंध वैध या लागू करने योग्य नहीं है जब तक कि इसे पूरी तरह से निष्पादित नहीं किया जाता है।
टिप्स
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अनुबंध के नौकरी विवरण भाग में बहुत विस्तृत हो। स्पष्ट रूप से उन सभी कर्तव्यों की रूपरेखा तैयार करना जिनके लिए महाराज जिम्मेदार होंगे।
