एक छोटी सी सैंडविच की दुकान कैसे शुरू करें

एक छोटी सैंडविच की दुकान शुरू करना एक पुरस्कृत उद्यम है। यह जटिल नहीं है, लेकिन यह बहुत काम लेता है। सही स्थान ढूंढना, सभी सरकारी आवश्यकताओं को पूरा करना, उपकरण और आपूर्ति प्राप्त करना और मेनू बनाना बहुत समय लगता है। सैंडविच की दुकान खोलने के लिए कोई विशेष कौशल आवश्यक नहीं है, लेकिन व्यवसाय शुरू करने के लिए किराए, उपयोगिताओं, उपकरणों और आपूर्ति के निर्माण के लिए स्टार्ट-अप पूंजी की थोड़ी मात्रा की आवश्यकता होती है।

आपको जिन वस्तुओं की आवश्यकता होगी

स्टार्ट-अप नकद
नीचे रेफ्रिजरेटर के साथ कोल्ड बार
गर्म पट्टी
माइक्रोवेव
तीन-डिब्बे सिंक
हाथ धोने का सिंक
सैंडविच मीट, सब्जियां, पनीर और ब्रेड
रैपिंग पेपर, कंटेनर, कप, लिड्स, स्ट्रॉ और बर्तनों की सेवा
व्यंजन और धूपदान
कोल्ड बार / हॉट बार के लिए डिब्बे
सफाई का सामान
पेंट और पेंटब्रश
टेबल्स और सीटें

एक अच्छा स्थान खोजें। सैंडविच की दुकानें भारी आबादी वाले क्षेत्रों में अच्छा करती हैं, खासकर कॉलेजों, अस्पतालों या बड़े व्यावसायिक जिलों के पास। एक छोटी सी रसोई और बैठने की जगह के लिए पर्याप्त जगह के साथ एक छोटी सी दुकान खोजने की कोशिश करें। छोटी दुकानों की लागत कम होती है, और बिजली का बिल बड़ी इमारतों की तुलना में कम चलता है।

अपने स्थानीय कर कार्यालय से जांच करें, और बिक्री कर लाइसेंस प्राप्त करें। जानें कि आपको अपना व्यवसाय शुरू करने के लिए किस प्रकार के लाइसेंस की आवश्यकता है। अधिकांश क्षेत्रों को बिक्री कर लाइसेंस और व्यवसाय लाइसेंस की आवश्यकता होती है। कुछ क्षेत्रों में, स्थानीय और राज्य व्यापार लाइसेंस दोनों की आवश्यकता होती है।

अपने सैंडविच की दुकान के लिए उपकरण प्राप्त करें। छोटी वस्तुओं को गर्म करने के लिए माइक्रोवेव प्राप्त करें। आपको नीचे एक रेफ्रिजरेटर के साथ एक ठंडी पट्टी की आवश्यकता है। डिब्बे को ठंडे बार के शीर्ष पर रखा जाता है, इसलिए वास्तविक रेफ्रिजरेटर अक्सर खोला नहीं जाता है। यदि आप गर्म रोल या अन्य गर्म वस्तुएं चाहते हैं, तो एक गर्म पट्टी प्राप्त करें। सभी रेस्तरां को व्यंजन धोने के लिए तीन डिब्बे के सिंक की आवश्यकता होती है, और हाथ धोने के लिए एक दूसरा सिंक होता है।

अपने रेस्तरां की जरूरतों के लिए आपूर्तिकर्ताओं का पता लगाएं। सैंडविच की दुकानों में ब्रेड, ताजी सब्जियां, मीट, चीज, पेय पदार्थ, रैपिंग पेपर, सलाद कंटेनर, कप, लिड और बर्तन की आवश्यकता होती है। अपने चुने हुए कंपनी से कम से कम एक महीने पहले एक पेय औषधि और पेय का अनुरोध करें। कुछ कंपनियां अपनी मशीनों को स्थापित करने के बारे में धीमी हैं।

अपनी पसंद के कार्य प्रसंस्करण कार्यक्रम का उपयोग करके एक मेनू बनाएं, और अपनी दुकान की पेशकश की हर चीज की कीमतें शामिल करें - सैंडविच, सलाद, साइड डिश, पेय और डेसर्ट। पार्टी ट्रे और खानपान विकल्पों के लिए एक मूल्य सूची बनाएं।

पूरे भवन को खंगालें, और सुनिश्चित करें कि सब कुछ बेदाग है। सुनिश्चित करें कि दीवारें एक चिकनी, आसानी से मिटा दी गई सतह हैं। अगर कोई चीज धोने के बाद भीगती दिखती है, तो उसे दबा दें, ताकि वह साफ दिखे। स्वास्थ्य विभाग के निरीक्षण का कार्यक्रम। आप पहली बार एक आदर्श स्कोर चाहते हैं, इसलिए आप अपनी दुकान का निरीक्षण करने वाले लोगों के साथ अच्छी शुरुआत करेंगे।

रेस्तरां में टेबल, कुर्सियाँ या बूथ रखें। तालिकाओं के बीच बहुत जगह छोड़ दें, ताकि रेस्तरां व्हीलचेयर-सुलभ हो।

सैंडविच शॉप के लिए आवश्यक किसी भी कर्मचारी को किराए पर लें, और उन्हें प्रशिक्षित करें। कर्मचारियों को कैश रजिस्टर, स्वच्छता प्रक्रियाओं और भोजन तैयार करने की तकनीक पर प्रशिक्षित करें। एक अभ्यास दिवस रखें जहां कर्मचारी दोस्तों या परिवार के सदस्यों को आमंत्रित करते हैं, और प्रत्येक व्यक्ति को एक मुफ्त प्रवेश आदेश देते हैं। स्टाफ के सदस्यों को ऑर्डर देने, भोजन बनाने और ग्राहकों की सेवा करने का अभ्यास करना चाहिए। यह कर्मचारियों को दिन खोलने के लिए तैयार हो जाता है, और जो लोग भोजन पसंद करते हैं, वे शब्द फैलाएंगे।

अपने व्यवसाय का विज्ञापन पहले ही शुरू कर दें। दुकानों, पार्किंग स्थल और दोस्तों को लोगों को फ़्लायर सौंपना। व्यवसायों में पोस्ट फ्लायर, और स्थानीय व्यवसायों को फ़्लायर देते हैं। अपने रेस्तरां के लिए फेसबुक पर एक पेज सेट करें। ट्विटर पर जाएं, और अपने सभी दोस्तों को ट्विटर घोषणाएं भेजें और उन्हें अपने व्यवसाय के बारे में बताएं। ऑनलाइन एक वेब पेज बनाओ, और अपनी वेबसाइट पर एक मुद्रण योग्य कूपन रखो। बहुत सारे मुफ्त वेब स्थान उपलब्ध हैं, और उनमें से अधिकांश आसान वेब पेज बिल्डरों का उपयोग करते हैं।