हॉट डॉग कई कारणों से अमेरिका के पसंदीदा भोजन हैं - वे स्वादिष्ट, सस्ती और सुविधाजनक हैं। तो क्यों नहीं बन के अंदर सोचते हैं और एक हॉट डॉग कार्ट व्यवसाय स्थापित करते हैं? दुनिया के सबसे बड़े चेन स्टोर में से एक के रूप में, वॉल-मार्ट हॉट डॉग कार्ट लगाने के लिए कुछ अच्छे स्थान प्रदान कर सकता है। वालमार्ट अपने कई स्टोर्स में साप्ताहिक 175 मिलियन से अधिक ग्राहकों की सेवा के साथ, इनमें से एक स्पॉट के सामने हॉट डॉग बेचना लाभदायक साबित हो सकता है।
आपको जिन वस्तुओं की आवश्यकता होगी
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हॉट डॉग कार्ट
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हाॅट डाॅग
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बन्स
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मसालों
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पेय (वैकल्पिक)
जिस इलाके में आप अपनी हॉट डॉग कार्ट स्थापित करना चाहते हैं, वहां फूड कार्ट चलाने के लिए आवश्यक किसी भी लाइसेंस या परमिट को प्राप्त करें। यह जानने के लिए कि आपको किस दस्तावेज की आवश्यकता होगी, स्थानीय नगर पालिका या बोरो कार्यालय से संपर्क करें। चूँकि आप भोजन परोस रहे होंगे, इसलिए आपको किसी भी हॉट डॉग को बेचने से पहले स्वास्थ्य बोर्ड से निरीक्षण करवाना पड़ सकता है।
अपने हॉट डॉग कार्ट को स्थापित करने के लिए वॉल-मार्ट के स्टोर मैनेजर से अनुमति लें। वॉल-मार्ट और यह पार्किंग स्थल निजी संपत्ति है और अनुमति के बिना, आपको एक अतिचारक माना जाएगा। यदि संभव हो तो, अपने समझौते को लागू करने के लिए स्टोर मैनेजर से लिखित अनुमति प्राप्त करें।
एक हॉट डॉग कार्ट खरीदें और पर्याप्त हॉट डॉग, बन्स, मसालों और नैपकिन को कम से कम अपने व्यवसाय के पहले दिन तक चलाएं। यह एक अच्छा विचार है, हालांकि वैकल्पिक, अपने संरक्षक को पेय पदार्थ बेचने के लिए। यदि आप पेय पदार्थ बेचने जा रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि आपके पास उन्हें गर्म होने से रोकने के लिए एक कूलर है। कोई भी गर्म सोडा का आनंद नहीं लेता है।
अपने संचालन के घंटे निर्धारित करें। जब आप अपना समय निर्धारित करते हैं तो लोग गर्म कुत्तों को खाने की सबसे अधिक संभावना मानते हैं। लंच, डिनर, और देर रात का समय, नाश्ते के समय की तुलना में हॉट डॉग्स की बिक्री के लिए बेहतर है। यह पता लगाने का एक अच्छा तरीका है कि आपका सबसे लाभदायक समय कब होगा, ऑपरेशन के पहले सप्ताह में विस्तारित घंटों के लिए खुला रहना और जब आपके पास प्रत्येक दिन सबसे अधिक ग्राहक हों, तब लॉग रखें। यह देखने के लिए लॉग की समीक्षा करें कि आप कब व्यस्त थे और तदनुसार अपने स्टैंड के लिए स्थायी घंटे सेट करें।
अपना स्टैंड सेट करने के लिए कम से कम आधे घंटे पहले पहुंचें। सुनिश्चित करें कि आपके गर्म कुत्तों को पूर्णता के लिए पकाया जाता है, बन्स को गर्म किया जाता है, और आपके पहले ग्राहक के आने से पहले आपके पास पर्याप्त बदलाव होता है। भूखे ग्राहक से बदतर कुछ नहीं है और उन्हें खिलाने के लिए कोई हॉट डॉग नहीं है!
