Sandcconsulting.com के अनुसार, पिज्जा की दुकानों में प्रति सेकंड लगभग 350 स्लाइस के साथ समग्र रेस्तरां के विकास को पार करना जारी है। कई पिज्जा की दुकानें, हालांकि, छोटे शहरों और कम आबादी वाले पड़ोस में स्थित हैं, जो पिज्जा की बिक्री से लाभ को मोड़ने के लिए थोड़ा अधिक चुनौतीपूर्ण है। पिज्जा की दुकान में बिक्री बढ़ाने के लिए वास्तव में यह सब मुश्किल नहीं है अगर आप रचनात्मक और बॉक्स के बाहर सोच सकते हैं।
अपने पिज्जा शॉप के नाम और पते को छोटी सस्ती वस्तुओं, जैसे पेंसिल या मैग्नेट पर छाप दें और उन्हें प्रचार उपकरण के रूप में हर ग्राहक को दे दें। विभिन्न छुट्टियों, विशेष खेल आयोजनों और बैक-टू-स्कूल प्रचार के दौरान ऐसा करें।
अपने क्षेत्र के स्कूल जिलों से संपर्क करें और उनसे पूछें कि क्या वे दोपहर के भोजन के दौरान अपने कैफेटेरिया में आपके पिज्जा बेचने में रुचि रखते हैं।
एक पूर्ण-रंग मिनी मेनू बनाकर एक विज्ञापन अभियान शुरू करें और इसे अपने क्षेत्र के महत्वपूर्ण पड़ोस और व्यवसायों को भेजें।
टिप्स
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अपने पिज्जा की दुकान के लिए एक वेबसाइट शुरू करें और एक मेनू, मूल्य, विशेष और एक न्यूज़लेटर साइन-अप फॉर्म शामिल करें। यदि ग्राहक अपने न्यूज़लेटर के लिए साइन अप करते हैं, तो केवल ग्राहकों के लिए विशेष छूट जैसे कुछ मुफ्त दें। अपने प्रचारक मदों और मिनी मेनू पर अपनी वेबसाइट का पता जोड़ें। पूरे वर्ष विशेष को बढ़ावा देने के लिए समाचार पत्र का उपयोग करें।
सभी ग्राहकों को उनके ईमेल पते के बदले मुफ्त टॉपिंग की पेशकश करें। इन ग्राहकों को अपने न्यूज़लेटर ग्राहकों की सूची में जोड़ें।
