बेकरी शुरू करने में ज्यादा समय नहीं लगता। यदि आप पहले से ही सेंकना करते हैं, तो आपके पास अधिकांश उपकरण हो सकते हैं जिन्हें आपको अपना व्यवसाय शुरू करने की आवश्यकता है। हालांकि एक बेकर के रूप में पैसा बनाना कुकवेयर, जुनून और प्रतिभा से अधिक की आवश्यकता है। आपको एक व्यवसाय के रूप में बेकिंग के लिए संपर्क करना पड़ता है, कानूनी आवश्यकताओं पर शोध करना और एक कोण खोजना होता है जो आपको प्रतियोगिता से अलग करता है।
अपने आला खोजें
वहाँ स्टोर और रेस्तरां हैं जो ग्राहकों को स्वादिष्ट, ताज़ा-पके हुए व्यवहार जैसे कि ब्रेड, केक और कुकीज़ प्रदान करते हैं। आपको सफल होने के लिए पैक से बाहर खड़ा होना होगा। यदि आपकी रेसिपी स्वाद में बेहतर है, तो यह एक विक्रय बिंदु है। आप व्यंजनों या बेक किए गए सामानों के प्रकार भी देख सकते हैं जो आपके शहर में बिक्री पर नहीं हैं। अपने आप को अलग स्थापित करने का एक और तरीका प्रतियोगिता की तुलना में उच्च-गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग करना है, या लस मुक्त या एलर्जी से मुक्त खाद्य पदार्थों की पेशकश करना है।
अनुसंधान कानून
खाद्य व्यवसायों को कसकर नियंत्रित किया जाता है। एकल पाव बेचने से पहले कानून का पालन करना सीखें। आपको संभवतः अपनी स्थानीय सरकार से व्यवसाय लाइसेंस की आवश्यकता होगी, साथ ही साथ स्वास्थ्य परमिट भी। आवश्यक परमिट के लिए राज्य-दर-राज्य और काउंटी-से-काउंटी भिन्न हो सकते हैं, लेकिन आपके परिसर के स्वास्थ्य निरीक्षण की गारंटी है। आपके व्यवसाय में आने के बाद, एक स्वास्थ्य निरीक्षक समय-समय पर सफाई के लिए आपकी जांच कर सकता है, इसलिए आपको मानकों को बनाए रखना होगा।
घर पर पकाना
अपना व्यवसाय शुरू करने का सबसे सरल, सस्ता तरीका आपके घर से पकाना है। अपने स्वयं के स्टोर के लिए भुगतान करने के बजाय, आप अपने सामान खरीदने के बारे में स्थानीय रेस्तरां से बात कर सकते हैं। आप अपने क्षेत्र में ग्राहकों को होम डिलीवरी भी दे सकते हैं। होम बेकिंग हमेशा एक विकल्प नहीं है, हालांकि, कुछ ज़ोनिंग होम व्यवसायों के रूप में। आपकी रसोई स्वास्थ्य-विभाग के मानकों को पूरा नहीं कर सकती है या मांग को पूरा करने के लिए पर्याप्त मात्रा को संभालने के लिए पर्याप्त बड़ी हो सकती है।
खबर फैलाना
कई व्यवसायों पर बेकिंग का एक बड़ा फायदा है: एक नि: शुल्क नमूने ब्रोशर या प्रत्यक्ष मेल यात्रियों की तुलना में बेहतर बिक्री उपकरण है। जब भी आप किसी को बेच रहे हों, सौदे को बंद करने में मदद के लिए नमूने लाएँ। कुछ बेकरी नए व्यंजनों को दिखाने के लिए या नए ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए स्वाद पकड़ते हैं। यह सब करने के लिए महत्वपूर्ण है "नि: शुल्क" - आप इस उम्मीद में नमूने पर नुकसान के लिए बजट के लिए जा रहे हैं कि यह बाद में ग्राहकों में भुगतान करेगा।
