जलवायु परिवर्तन जैसे मुद्दों के बारे में सार्वजनिक चेतना खरीदने की आदतों और उपभोक्ता विकल्पों को प्रभावित कर रही है। कई वांछनीय विशेषताओं के बीच, वे अपनी पैकेजिंग के लिए उत्पादों का चयन करते हैं। तेजी से, पर्यावरण के अनुकूल पैकेजिंग उत्पाद बेचने के लिए सिर्फ एक पृथ्वी के अनुकूल तरीका नहीं है; किसी कंपनी के मूल्यों और लोकाचार को कैसे प्रसारित किया जाए
पर्यावरण के अनुकूल पैकेजिंग के लाभ
पर्यावरण के अनुकूल पैकेजिंग कुछ अन्य नामों से जाती है जैसे टिकाऊ पैकेजिंग, हरी पैकेजिंग और पर्यावरण के अनुकूल पैकेजिंग। पर्यावरण के अनुकूल होने के लिए, पैकेजिंग को बायोडिग्रेडेबल (लेकिन अधिमानतः खाद योग्य), पुनर्नवीनीकरण योग्य, पुन: प्रयोज्य, गैर विषैले, पुनर्नवीनीकरण उत्पादों से बना, बायोमास या प्राकृतिक उत्पादों में आधारित या कम-प्रभाव वाले साधनों के माध्यम से निर्मित किया जा सकता है।
उदाहरण के लिए, कांच की बोतलों में उपलब्ध दही पर्यावरण के अनुकूल है, जबकि प्लास्टिक के कंटेनर नहीं हैं। ग्लास हरे रंग की पैकेजिंग परिभाषा को पूरा करता है क्योंकि यह पुन: प्रयोज्य है, लेकिन साथ ही पुन: प्रयोज्य भी है। जब तक यह टूटा नहीं, कांच सदियों तक रहता है।
पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद पर्यावरण की मदद कैसे करते हैं?
ग्लास दही की बोतल पर विचार करें। कुछ मक्खन-उंगलियों को छोड़ने तक इसका पुन: उपयोग किया जा सकता है, अन्यथा यह दुनिया के अधिकांश हिस्सों में आसानी से पुनर्नवीनीकरण हो जाता है। लेकिन उस ग्लास को बनाने के लिए किसी को सिलिका - रेत इकट्ठा करना शामिल है, जो दुनिया भर में कमी का सामना कर रहा है - और उस रेत को एक कारखाने में ट्रकिंग करता है। ट्रक गैसोलीन का उपयोग करता है और जलवायु परिवर्तन में योगदान देने वाले "ग्रीनहाउस गैस" कार्बन डाइऑक्साइड का उत्सर्जन करता है। फिर, उस सिलिका को कांच में बदलने के लिए, बिजली के साथ-साथ अन्य ईंधनों को गर्म करने और कांच को बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली भट्ठी की आवश्यकता होती है। इसमें बोतल को प्रिंट करने और लेबल करने के लिए कांच, प्लस पेपर और स्याही को आकार देने के लिए मशीनों की आवश्यकता होती है।
हर बार जब कोई बोतल का पुन: उपयोग करता है, तो यह एक कम समय होता है कि प्राकृतिक संसाधनों के उपयोग की पूरी प्रक्रिया होती है। और हर बार जब कोई कांच की बोतल को रिसाइकल करता है, तब भी उसे ऊर्जा की आवश्यकता हो सकती है और बोतलों को ट्रक से कार्बन डाइऑक्साइड प्रदूषण का कारण बन सकता है, उन्हें पिघल कर उन्हें सुधार सकता है, लेकिन कम से कम रेत का उपयोग नहीं किया जाता है, और यह एक ऐसा संसाधन है जिसे विशेषज्ञ तेजी से कह रहे हैं संरक्षण।
पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद और पैकेजिंग अन्य तरीकों से भी सहायक हो सकती है। वे बायोडिग्रेडेबल हो सकते हैं या बांस जैसे अधिक टिकाऊ, तेजी से भरने वाले प्राकृतिक उत्पादों से बने हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, हर दो से तीन साल में कागज और अन्य सामग्रियों के लिए बांस को काटा जा सकता है।
बस कम पैकेजिंग का उपयोग करना भी पर्यावरण के अनुकूल होने का एक शानदार तरीका है।
बायोडिग्रेडेबल पैकेजिंग उदाहरण
परिभाषा के अनुसार, "बायोडिग्रेडेबल सामग्री जीवित जीवों और उनके पौधे के समाप्त होने पर वास्तविक पौधे, जानवर या किसी अन्य जीव से कचरे से बनती हैं।"
इसलिए कागज, केले के पत्ते, प्रसंस्कृत बांस, वनस्पति फाइबर और खाद्य अपशिष्ट से बने उत्पाद उन चीजों के उदाहरण हैं जो बायोडिग्रेडेबल हो सकते हैं, जिसका अर्थ है कि वे एक लैंडफिल में टूट जाएंगे। पर्यावरण के लिए भी बेहतर खाद पदार्थ हैं, जिन्हें एक औद्योगिक खाद चक्र में तोड़ा जा सकता है, लेकिन मिट्टी को समृद्ध किया जाएगा और अन्य वनस्पतियों और वनस्पतियों को विकसित होने के लिए एक उपजाऊ जगह प्रदान की जाएगी। मिट्टी की गुणवत्ता बढ़ाना महत्वपूर्ण है क्योंकि दुनिया की आबादी बढ़ जाती है क्योंकि यह हमारे खाद्य उत्पादन को नाटकीय रूप से प्रभावित करता है। खाद उत्पादों पर ध्यान केंद्रित करना एक जीत-जीत समाधान है। लेकिन जब खाद उत्पाद हमेशा बायोडिग्रेडेबल होते हैं, तो रिवर्स सच नहीं होता है।
कई बड़ी पैकेजिंग कंपनियां बायोडिग्रेडेबल पॉलिमर, एक तरह का पृथ्वी के अनुकूल प्लास्टिक और राल बना रही हैं, जो उनके निर्माण में प्राकृतिक फाइबर का उपयोग करते हैं। और लेवल ग्राउंड कॉफ़ी जैसी फ़ॉरवर्ड-थिंकिंग कंपनियाँ अनूठे खाद उत्पाद तैयार कर रही हैं। उनके निष्पक्ष-व्यापार कॉफी बीन्स को खाद के बैग में पैक किया जाता है जो कि मिट्टी और पौध से भरा जा सकता है, बगीचे में लगाया जाता है और मिट्टी को समृद्ध करने के लिए पूरी तरह से टूट जाता है। पुनर्नवीनीकरण कागज उत्पादों को खाद पैकेजिंग या कंटेनरों के रूप में बनाया जा सकता है, जैसे {POST} मोडनो कम्पोस्टेबल कम्पोस्ट बिन, खाद के लिए खाद्य स्क्रैप को बचाने वाले लोगों के लिए, जो कि वैंकूवर, ब्रिटिश कोलंबिया जैसे शहरों में अब नागरिकों को करने की आवश्यकता है।
"बायोडिग्रेडेबल" पैकेजिंग का गठन करने के लिए कोई निश्चित मानक नहीं है, और परिणाम यह है कि इस शब्द का उपयोग कुछ कंपनियों द्वारा अधिक लापरवाही से किया जाता है जिनके उत्पाद टूट सकते हैं, लेकिन अल्पकालिक में नहीं, जैसा कि उपभोक्ता सोच सकते हैं। बायोडिग्रेडेबल प्रोडक्ट्स इंस्टीट्यूट एक तृतीय-पक्ष गैर-लाभकारी है जो उत्पादों को बायोडिग्रेडेबल और कंपोस्टेबल के रूप में परीक्षण और प्रमाणित करता है, और वे एक खोज योग्य डेटाबेस की पेशकश करते हैं जो इन मानकों को पूरा करने वाले उत्पादों को खोजने के लिए सार्वजनिक उपयोग के लिए स्वतंत्र है।
पर्यावरण के अनुकूल खाद्य पैकेजिंग क्या है?
पर्यावरण के अनुकूल खाद्य पैकेजिंग हाल ही में नवाचारों के लिए रोमांचक हो रही है जो दुनिया भर के पैकेजिंग डिजाइनरों को प्रेरित कर रहे हैं। स्टोर से खरीदे गए उत्पादों से लेकर ले-आउट और डिलीवरी फूड तक, पर्यावरण की मदद करने के लिए पर्यावरण के अनुकूल पैकेजिंग का अभिन्न अंग हो सकता है।
अपने 40 के दशक के लोग एक समय को याद कर सकते हैं, जब मैकडॉनल्ड्स अपने मैक मार्गी बर्गर जैसे बिग मैक के लिए प्लास्टिक आधारित फोम कंटेनर का इस्तेमाल करते थे। मैकडॉनल्ड्स टेकआउट के लिए कागज-आधारित उत्पादों पर स्विच करने वाली पहली बड़ी कंपनियों में से एक थी। समय के साथ, उन्होंने अपने ट्रेडमार्क सफेद पेपर बैग पर विरंजन करना भी बंद कर दिया; यह सब 1990 में शुरू हुआ। आज, मैकडॉनल्ड्स अभी भी टेकआउट उद्योग में अग्रणी है और 2025 तक इसकी पैकेजिंग अक्षय, पुन: प्रयोज्य या प्रमाणित स्रोतों के 100 प्रतिशत होने की प्रतिज्ञा के साथ रिकॉर्ड पर चला गया है।
टेकआउट उद्योग में कई रेस्तरां ब्रांडिंग के लिए सब्जी आधारित स्याही के साथ बिना ढंके कार्डबोर्ड बक्से पर स्विच कर रहे हैं, उपभोक्ताओं को धन्यवाद, जो कि टेकआउट पैकेजिंग के प्रभाव के बारे में जानकार हैं।
और स्टोर अलमारियों पर उत्पादों को भी आविष्कारशील अपडेट मिल रहे हैं। कार्ल्सबर्ग ब्रूइंग जैसी कंपनियों ने बड़ी सफलता के साथ पेय और अन्य तरल पदार्थों के लिए कागज़-आधारित "बोतलों" की कोशिश की है। इसके अलावा नवाचार ने शैवाल से बने खाद्य पदार्थों के लिए प्लास्टिक की चादर जैसी चीजों को जन्म दिया है जो समुद्र में जल्दी भर जाते हैं।
ऑस्ट्रेलिया की खाद्य पैकेजिंग दुनिया में सबसे नवीन है। वे रचनात्मक कंटेनर डिजाइन और कागज, पौधे-आधारित रेजिन और अन्य पुनर्चक्रण जैसे उत्पादों के नए उपयोगों को गले लगाते हैं, लेकिन सिर्फ इसलिए नहीं कि वे आगे-सोच रहे हैं। ऑस्ट्रेलियाई सरकार ने आदेश दिया है कि 2025 तक देश की खाद्य पैकेजिंग का 100 प्रतिशत रिसाइकिल, कम्पोस्टेबल या पुन: उपयोग योग्य होना चाहिए।
पर्यावरण के अनुकूल उत्पादों का उपयोग करने के लाभ
दुनिया भर के देश यह महसूस कर रहे हैं कि ग्रह पर होने वाले प्रभाव को कम करने के लिए उन्हें कार्य करना चाहिए। जब कचरा बायोडिग्रेड या खाद नहीं करता है, तो यह एक दीर्घकालिक समस्या है जिसके लिए उन्हें स्थान खोजने के लिए मजबूर किया जाता है। नॉन-फ्रेंडली पैकेजिंग एक आंख और एक दुःस्वप्न है। अमेरिकी सरकार के कुछ विभागों की एक सहयोगी रिपोर्ट ने वातावरण में कुछ पैकेजिंग के टूटने में लगने वाले समय को सूचीबद्ध किया। उनमे शामिल है:
- कांच की बोतल: 1 मिलियन वर्ष।
- प्लास्टिक पेय की बोतलें: 450 साल।
- एल्यूमीनियम कर सकते हैं: 80 से 200 साल।
- प्लास्टिक बैग: 10 से 20 साल।
यह केवल ऑस्ट्रेलिया का कड़ा रुख नहीं है। मोरक्को ने पहले ही देश में प्लास्टिक बैग पर पूरी तरह से प्रतिबंध लगा दिया है। केन्या में, प्लास्टिक बैग के उपयोग या बिक्री के लिए एक संभावित चार साल की जेल अवधि या भारी जुर्माना का सामना करना पड़ता है। चीन ने प्लास्टिक की थैलियों पर भी नकेल कस दी है।
मुद्दा यह है कि कानून बदल रहे हैं और जो कंपनियां अब पर्यावरण के अनुकूल पैकेजिंग को गले लगाकर रास्ता नहीं बना रही हैं उन्हें जल्द ही डायनासोर माना जाएगा। आज समाधान का एक हिस्सा होने के नाते, यह सिर्फ ग्रह को नहीं बचाता है, यह कॉर्पोरेट जिम्मेदारी को दर्शाता है और कंपनी के मूल्यों को जोर से और स्पष्ट रूप से बताता है।
यह तर्क कि उत्पादों और पैकेजिंग के साथ हरे रंग का होना कंपनियों के लिए आर्थिक रूप से लाभहीन है, अब पानी नहीं रखता है। 2015 के एक नीलसन अध्ययन से पता चला कि 66 प्रतिशत वैश्विक उत्तरदाता एनवायरो-फ्रेंडली पैकेजिंग के लिए अधिक भुगतान करने को तैयार थे, एक संख्या जो निश्चित रूप से बढ़ी है क्योंकि चेतना बढ़ी है।
यहां तक कि गुच्ची और लुई Vuitton जैसे लक्जरी ब्रांड अपनी टिकाऊ पैकेजिंग को बढ़ावा दे रहे हैं। कचरे को वांछनीय, ट्रेंडी फर्नीचर और अन्य उत्पादों में बदल दिया जा रहा है। खेल उद्योग के नेता नाइक का दावा है कि इसने प्लास्टिक से कपड़े बनाने में पुनर्नवीनीकरण पॉलिएस्टर का उपयोग करने के लिए 2010 से 3 बिलियन से अधिक प्लास्टिक की बोतलों को लैंडफिल तक पहुंचने से बचाया है। यह यू.एस. नेशनल सॉकर टीम को बाहर करने के लिए प्लास्टिक का उपयोग करता है, और हर टीम की वर्दी कम से कम 16 प्लास्टिक की बोतलों से उसके शर्ट, मोजे और शॉर्ट्स के लिए बनाई जाती है।
समाज ने कठिन तरीका सीखा है कि सुविधाजनक पैकेजिंग ग्रह के लिए असुविधाजनक था। आज, सबसे अच्छा पैकेजिंग या तो नए उत्पादों को बनाने के लिए कचरे का उपयोग करने के एक बहादुर नए भविष्य का हिस्सा है, जैसा कि नाइके ने किया है, या पुराने तरीकों पर वापस लौटा है, पैकेजिंग को इतना आकर्षक बना दिया है कि यह बेहद बेकार हो गया है। ऐसा लगता है कि दोनों कंपनियां जीतने के लिए खेल रही हैं।
