एक बार शुरू करने के लिए पर्याप्त पूंजी की आवश्यकता होती है, जोखिम के लिए एक सहिष्णुता और अपने उत्पाद को कैसे बाजार में लाया जाए, इसकी समझ। एक बार एक संभावित लाभदायक लेकिन उच्च जोखिम वाला व्यवसाय है। लाखों लोग बार में जाने और पैसे खर्च करने का आनंद लेते हैं, लेकिन उद्योग में गहन प्रतिस्पर्धा के साथ-साथ इस घटना में देयता के मुद्दे हैं कि एक शराबी संरक्षक घायल हो जाता है, या तो परिसर में या उसके जाने के बाद। भावी बार मालिकों को लंबे समय तक और कभी-कभी तनावपूर्ण स्थितियों के लिए तैयार रहना चाहिए।
शराब का लाइसेंस हासिल करें। आप कहां हैं, इसके आधार पर, यह बहुत महंगा प्रस्ताव हो सकता है। कुछ क्षेत्रों, जैसे कि सैन फ्रांसिस्को, ने नए लाइसेंस जारी करना बंद कर दिया है जिसका अर्थ है कि आपको एक मौजूदा खरीदना होगा।
नगरपालिका, राज्य और संघीय व्यापार लाइसेंस के लिए आवेदन करें। परमिट का सटीक संयोजन जो एक कानूनी व्यवसाय इकाई शुरू करने के लिए आवश्यक है जो शराब परोसता है, आपके स्थान के आधार पर अलग-अलग होगा। सुरक्षित रहें और किसी स्थान पर पैसे डूबने से पहले अपने सभी लाइसेंस प्राप्त करें।
एक उच्च-ट्रैफ़िक स्थान को लीज, किराए पर देना या खरीदना। एक बार की सफलता के लिए एक सुलभ और आकर्षक स्थान महत्वपूर्ण है। ऐसे स्थल की तलाश करें जो संबंधित फुट ट्रैफिक का लाभ उठाने के लिए अन्य आकर्षण जैसे थिएटर जिले, वाटरफ्रंट या स्पोर्ट्स स्टेडियम के करीब हो।
विश्वसनीय कर्मचारियों को किराए पर लें और उन्हें उनके विभिन्न कर्तव्यों में अच्छी तरह से प्रशिक्षित करें। इन्वेंट्री नियंत्रण और ग्राहकों की संतुष्टि के लिए लगातार पेय मिश्रण के महत्व पर जोर दें। अपने कर्मचारियों को उन लोगों को पहचानने के लिए प्रशिक्षित करें, जिन्होंने पीने के लिए बहुत कुछ किया है और उन्हें निर्देश दिया है कि वे अति-भोगियों की सेवा करने से इंकार कर दें।
अपने व्यवसाय को बीमा दावों से बचाने के लिए व्यापक देयता बीमा बनाए रखें।
अपने व्यावसायिक स्थान को साफ सुथरा रखें। एक ऐसा बार जो व्यापार करने के लिए खोने या ग्राहक के प्रकार को आकर्षित करने के लिए एक तुच्छ या असुरक्षित जगह के रूप में ख्याति प्राप्त करता है।
अपने लक्षित ग्राहकों को पहचानें और उन्हें आकर्षित करने के लिए एक ब्रांड और प्रतिष्ठा बनाएं। एक आला बाजार में अपने व्यवसाय को विशेष करें, जैसे कि युवा पुरुषों के लिए एक स्पोर्ट्स बार खानपान, पुराने ग्राहकों के लिए एक शांत बार या लाउड संगीत के साथ एक पार्टी बार जो कॉलेज के बच्चों को आकर्षित करता है। भोजन, पेय और सजावट की आपूर्ति करें जो आपके ग्राहक के लिए उपयुक्त हों। उदाहरण के लिए, खेल और कॉलेज बार नाचोस, बीयर और बड़े स्क्रीन वाले टीवी के लिए कॉल कर सकते हैं, जबकि एक पुराने क्लाइंट को पूरा करने वाला बार हॉर्स डी'ओवर, मार्टिंस और चमड़े के सोफे की पेशकश कर सकता है।
जिन स्थानों को आप आकर्षित करना चाहते हैं, उनके स्थानों में अपनी नई पट्टी का विपणन करें। कैम्पस के अखबार कॉलेज के छात्रों के लिए प्रभावी और अपेक्षाकृत कम लागत वाले स्थान हैं। पुराने और अमीर ग्राहकों को सामुदायिक समाचार पत्रों, स्थानीय वेबसाइटों पर बैनर विज्ञापनों और रात के समाचार के दौरान एक टीवी स्पॉट के माध्यम से अपील की जा सकती है।
