जिस तरह लोग Apple और विंडोज जैसे उद्योग दिग्गजों के साथ "कंप्यूटर" शब्द की बराबरी करते हैं, वैसे ही आप एक ऐसा व्यवसाय बना सकते हैं, जो लगभग "दाईक्विरी" शब्द का पर्याय बन गया है। ये जमे हुए, फ्रूट रम-आधारित पेय एक व्यापक दर्शक वर्ग में पसंदीदा हैं: कॉलेज के बच्चे। वयस्कों और वरिष्ठ नागरिकों को सभी को दक्किओरी का आनंद लेते हुए पाया जा सकता है। हालांकि, इस संभावित आकर्षक व्यवसाय को किसी भी पेय में छतरी लगाने से पहले कई विचारों की आवश्यकता होती है।
अपनी उत्पाद रणनीति का आकलन करें। क्या आप एक गाड़ी का उपयोग करना चाहते हैं, जिस पर डेकोरियो स्टैंड स्थापित करने के लिए कहा जा सकता है, न्यू ऑरलियन्स की कर्कश सड़कें या कैलिफोर्निया के रेतीले समुद्र तट? या क्या आप सिर्फ उपकरणों के आसपास ढोना चाहते हैं और शादी के रिसेप्शन और अन्य कार्यक्रमों को पूरा करना चाहते हैं? तुम भी एक कॉलेज शहर में एक upscale ईंटों और मोर्टार daiquiri कैफे स्थापित कर सकता है। प्रत्येक संभावना विभिन्न प्रकार की लागतों के साथ आती है जो मिश्रणर्स, सिरप और उत्पादन से परे होती हैं।
किराए या खाने की गाड़ी के परमिट, डायक्विरी मशीन, बीमा, शराब लाइसेंस, भोजन परमिट, वेतन और मजदूरी जैसे विस्तृत विवरणों का विस्तार करें। जैसा कि पुस्तक "द एवरीथिंग गाइड टू स्टार्ट एंड रनिंग ए रेस्टॉरेंट" में बताया गया है, शराब में भोजन के संबंध में व्यापक लाभ मार्जिन है, लेकिन इसमें अतिरिक्त देयता है। लेखक रोनाल्ड ली ने चेतावनी दी है कि नशे के कारण किसी भी समस्या के लिए देयता को आपके व्यवसाय पर रखा जा सकता है।
अपने व्यवसाय को उपयुक्त जनसांख्यिकीय पर लक्षित करें और अपने उत्पाद की मौसमीता को पहचानें। एक उदाहरण: मिनेसोटा में कुछ कॉलेज के छात्र दिसंबर में एक दक्खिनी की इच्छा रखते हैं, इसलिए आप शहर के दौर में जगह किराए पर लेने के बजाय गर्म महीनों के दौरान एक पेय कार्ट के मालिक होने पर विचार कर सकते हैं।
दिक्किरियों को बेचने के अन्य अपरंपरागत तरीके, जैसे कि खानपान बिरादरी पार्टियां (बशर्ते सभी छात्र कानूनी उम्र के हों), रेसिपी की किताबें बेचकर और कुंवारे दलों के लिए दाइक्वीरी कक्षाओं का आयोजन करना।
दाईकी रेसिपी बनाएँ और एक उत्पाद लाइन विकसित करें। विभिन्न प्रकार के स्वादों और फलों का उपयोग करके डैकोरिस बनाएं। बुनियादी व्यंजनों का उपयोग करके डाइक्वायर बनाने के साथ सहज हो जाओ, और फिर प्रयोग के साथ आगे बढ़ें। विभिन्न फलों को एक साथ ब्लेंड करें, जैसे कि केला, स्ट्रॉबेरी, संतरा, चूना, अनानास, आम, नारियल और अन्य। सिरप के साथ भी प्रयोग करें। सावधानीपूर्वक उपयोग की गई सभी सामग्री और मात्रा का दस्तावेज। कॉलेज फ़ुटबॉल गेम्स जैसी घटनाओं पर बच्चों को पूरा करने के लिए नॉनक्लॉजिक डाइक्वायरिस के साथ प्रयोग।
ब्रांड नाम मान्यता के साथ सहायता के लिए अपनी मनगढ़ंत रचनाओं के लिए रचनात्मक नामों को तैयार करें। "अल्म मी अप, स्कूटी" और एक "बंरट्टी पेग" जैसे अद्वितीय मादक पेय नामों के ढेरों को देखते हुए, आपको व्यवसाय के इस हिस्से के साथ मज़े करना चाहिए। एक विचार उन नामों को चुनना है जो आपकी कंपनी के नाम के साथ सहसंबंधित हैं। यदि आपकी कंपनी का नाम Sun Devil Daiquiris है, तो आप अपने ड्रिंक क्रिएशन "The Whirling Devil" या "जॉर्जिया में शैतान" नाम दे सकते हैं।
अपने व्यवसाय का विज्ञापन करें। अपने daiquiri व्यवसाय की उड़ान जारी करने के लिए कॉलेज के छात्रों को किराए पर लें। समस्या "एक खरीदें, एक मुफ़्त" कूपन प्राप्त करें और शहर के समाचार पत्र में अपनी सेवाओं को बढ़ावा दें। इसके अलावा, इंटरनेट का उपयोग शादी के मंचों और सोरोरिटी वेबसाइटों में दाईक्वी कक्षाओं जैसी घटनाओं को पोस्ट करने के लिए करें। प्लास्टिक कप, मजाकिया टी-शर्ट और पागल पीने के तिनके की तरह बेचने या वितरित करने के लिए सहायक उत्पाद बनाएं, जो आपकी कंपनी के लोगो को धारण करते हैं।
टिप्स
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क्योंकि आपका लाइसेंस प्राप्त करने में महीनों लग सकते हैं, जितनी जल्दी हो सके अपने शराब परमिट के लिए आवेदन करें।
